燕麦粥的配方其实已经分享过啦
这里简单写一下：
1/2cup oat
1 tbsp chiaseed
1 cup any kind of milk
（milk/coconut beverage/soymilk/oatmilk.......）
1/2 mashed banana（1/4 grated zucchini）
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主要今天想要强调❤️好吃的秘诀❤️有三～
1. 燕麦一定要完全泡开/煮开
咬起来有韧性 软而不烂
- overnight可以晚餐后泡下 然后睡前搅拌一下 确保燕麦都能接触到液体
- 用奶锅煮的话 oats推荐选择steel cut或者快熟steel cut 否则会烂烂的哦
- 微波炉的话可以选择前一天泡 第二天高火一分半
- 烤箱燕麦布丁 不需要提前泡 以上原料加1/2tsp 泡打粉 400度25分钟！
2. 需要奶类产品来激发creamy的感觉
燕麦一定吸饱液体 而且需要一定的脂肪来激发奶香
3. topping的种类丰富！
水果加坚果的组合是最简单的
只有水果 哪怕种类多 也很难达到加上坚果的效果～
而且坚果也含有比较高的健康脂肪 很适合早餐食用
热带水果和莓果类：适合凉凉的overnight oatmeal
苹果/梨这类温性水果：适合热乎的燕麦粥和烤燕麦布丁
想要脆脆的质感 可以加granola 但是建议选择低糖/无糖 尤其是在有水果的情况下。
还可以加一点酸奶 一方面增加蛋白质 另外也是增加口味的层次感～
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希望对大家有帮助！加油啦kol～
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