我不是很爱吃鱼,但是我很爱吃三文鱼和吞拿鱼的刺身,也很爱seared tuna,这种生生的鱼。前阵子找到一家卖海产品网站,今天化冻一块sashimi级的tuna,做了seared tuna,只要鱼好,新鲜,自己做出来的完全不输高级饭店,做法也是超级简单。
🌸鱼外皮的材料
1/2 tbsp black pepper
1/2 tbsp salt
1/2 tsp paprika
🌸蘸料
1 tbsp Olive Oil
1 tbsp Soy Sauce
1 tbsp Apple Cider Vinegar
1 tbsp Honey (optional)
1 tsp mustard
1/2 tsp Sesame Oil
🌸做法
把Tuna用厨房纸擦干,均匀的抹上橄榄油,帮鱼做一些按摩,然后均匀的裹上外皮材料,把锅子烧热,鱼的每一面煎15秒,趁热切片,配上蘸料,开吃。
打卡5
最新评论 6
:求分享网站
:vitalchoice点com
:做的好棒!
:宝宝可以买一把喷枪做seared tuna, 没有油吃起来更爽口,而且有烟熏味
:看起来卖相太棒
:👍