这款peanut butter cookies一直是我家人的最爱,无麸质,高蛋白质,热量也OK,关键特别好做,我一直和我女儿一起做这款cookie。
🌸材料
1 cup peanut butter
1 cup coconut sugar
6 tbsps almond milk(水也OK)
2 tsps vanilla extract
1 cup chickpea flour
1 tsp baking soda
🌸做法
把所有材料混合,搅拌均匀,搓成一个个小圆子,用掌心把小圆子压扁,最后用叉子在cookie上左右压2下,随意弄出花纹。烤箱预热360度,烤11-14分钟,时间长一点就是口感脆一些。
这款cookie用了花生酱,还有chickpea flour,蛋白质和fiber的含量很高。又因为coconut sugar因为是为加工的糖,GI也相对低一些。饿的时候来一块,能量补充,又有饱腹感。大家有兴趣做做吧。
打卡7
最新评论 5
: 这种用叉子压扁的cookie好好看,看着就好吃~ 这种用叉子压扁的cookie好好看,看着就好吃~
: 这个很好吃,我觉得很适合你,关键无麸质。 这个很好吃,我觉得很适合你,关键无麸质。
: hin好!!! hin好!!!
: 这个好棒用chickpea代面粉 这个好棒用chickpea代面粉
: 是,我很爱chickpea flour或者超妈你爱的Almond flour,吃的健康一些
是,我很爱chickpea flour或者超妈你爱的Almond flour,吃的健康一些