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毛巾卷、班戟、千层蛋糕，这几种的饼皮配方都差不多一样，简直就是一通俱通！老王自打做了千层之后，真的是煎这种饼皮不在话下。我一提议吃个毛巾卷吧，很愉快的就同意了，边做还边说so easy!
原材料：100g面粉、2个鸡蛋、250g牛奶、7g糖、10g黄油、奶油200g、糖15g、芒果1个。
我们做千层、班戟也都是用的这个量，感觉很不错！
步骤：
1️⃣鸡蛋打入盆中，搅匀，筛入面粉，加糖，和成糊糊状。
2️⃣分三次倒入牛奶，每次倒入后搅匀，再倒下一次。
3️⃣加入融化的黄油，搅匀。
4️⃣面糊过筛。
5️⃣煎饼皮，小火，饼皮变透明、四周起皮，再小煎几秒，拿着平底锅一下扣到盘子里。解决了给饼皮翻面，往外拿饼皮过程中可能出现的意外。
6️⃣等待饼皮冷却后，抹奶油，加入芒果，卷起来就ok了。冰箱冷藏2小时候效果更佳！
这个量可以煎大概8张8寸的饼皮，不过卷的时候发现其实3张8寸的就可以卷成一个卷，所以只用了6张，剩下两张就直接卷着芒果吃了٩😛ི۶。
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最新评论 18
: 很漂亮 很漂亮
: 哈哈你们家老王好给力👍做得太好了 哈哈你们家老王好给力👍做得太好了
: 老王已经在摊饼的路上越走越远了 哈哈![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 这个👆🏻好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈 给你云传送一个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好想吃啊！ 好想吃啊！
: 传递一份过去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太诱人😍 太诱人😍
: 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 赞哦 赞哦
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: 请问奶油用的是哪一种 请问奶油用的是哪一种
: 我是买的whipped cream 然后自己打发 我是买的whipped cream 然后自己打发
: 看着好好吃啊😋 看着好好吃啊😋
回复 @匿名用户 : 哈哈 没问题 给亲爱的留一大个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 吃的可欢了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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