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试过很多做清汤牛腩的方法，最简便就是用电饭煲的Slowcook function隔晚下锅了！肉质软而不烂，还特别入味！
Step 1: 牛腩放姜片焯水，这一步很重要⚠️汤清不清就看这一步了！
Step 2: 准备料包—葱、姜、八角、桂皮、香叶
Step 3: 把焯好水得牛腩冲干净放入电饭煲，同时放入料包、冰糖一小块、盐少许。打开slowcook功能，8-10小时，睡觉去😪
Step 4: 起床时你应该闻到满屋飘香的牛腩味了，汤也特别清～白萝卜切块，放入铸铁锅，取出料包，把整锅牛腩倒入铸铁锅，和白萝卜一起住半小时就OK了👌最后把牛腩切块，撒点葱花就可以上桌了！
p.s. 准备一碟辣椒酱油，煮个河粉配着吃很棒呢👍🏻
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最新评论 4
:牛腩怎么做都好吃呢！！！
:清汤做法很棒，看着很好吃😋
:真是很棒的懒人料理吖
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
哇，这也太棒了吧！！好吃😋