每次去面包店，椰蓉奶油包是必买之一
浓浓的椰香和纯纯的奶油，一口咬下去
吃的是满满的幸福感～
虽然整个面团从开始到进入烤箱之前都是处于柔软粘手的状态，但烤好之后只是有点粘下面的纸，口感还是hin好哒～
🎀材料：（8个的量）
面团：
高筋面粉 250克
酵母粉 4克
酸奶 80克
牛奶 60克
白糖 25克
盐 2克
鸡蛋 1个
黄油 25克
装饰：黄油克 椰蓉适量
内馅：淡奶油200克 糖粉10克
🎀做法：
1⃣️除黄油外的所有材料放入厨房机搅15分钟，放入黄油后再搅15分钟。
2⃣️保鲜膜包上容器室温发酵1个小时，到面团两倍大。
3⃣️把面团排气，分为八分小圆面团，保鲜膜包上醒15分钟。
4⃣️小面团分别擀成椭圆形，从上到下卷起
5⃣️放入烤盘进密封的烤箱，旁边放两杯热水二次发酵30分钟。烤盘中间要用东西顶起来（我用的宝宝辅食机的头），以免面团扩大碰着保鲜膜，等其变成两倍大。
6⃣️二次发酵好的面团刷蛋液烤箱预热330度烤20分钟，依据烤箱不同，大概16分钟左右变色早盖上锡纸。
7⃣️黄油微波炉加热融化，大概30秒。烤好的面包刷上一层黄油，表面在椰蓉里打滚。刀从中间切开口，不能切断（用锯齿刀）
8⃣️淡奶油加糖粉打发，用裱花袋和六齿挤花嘴，挤进面包中间。
（面团很软，我基本上是用手拉出长方形，然后卷卷儿。二次发酵也多于30分钟。我放在高一点的烤盘，盖上保鲜膜在冰箱里保存）
最新评论 9
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哈哈，谢谢Mia～ ![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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哈哈，谢谢Mia～
: 好厉害👍 好厉害👍
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谢谢lulu![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 這款好吃美味啊 這款好吃美味啊
: 谢谢🙏真心好吃，今天早上一下吃了两个，卡路里忽略不计了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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