Bodum法压壶(微众测）

昨天东西到了，从通知到送货到家物流非常快捷，产品感观好，物品漂亮，法压壶材质细腻光滑，外壳透明光亮，硬朗结实，手感很好👍，物品没有异味，清纯自然。配件齐全，配以小勺精细小巧。法压壶操作简单方便快捷，用后清洗便捷，货真价实，性价比超高，是不可多得的精品，只是我想要的颜色是黑色，配送的是红色，稍微有一点遗憾。

BODUM成立于1944年的丹麦🇩🇰哥本哈根，历经70多年的历史已经成了家喻户晓的houseware品牌。上世纪50年代开始就专心做咖啡壶，目前还在保持着家族经营的模式。感谢君君给了这次测评的机会，因为我们在长岛的度假屋正好缺一个法压壶。 ☕️产品设计： 这个壶是塑料+硼硅酸盐玻璃的款式，相对于BODUM的另一款金属框架+硼硅酸盐玻璃来讲，这款的设计非常简洁大方。寄来的是红色款式，组件有(1)玻璃+塑料的32oz瓶身, (2)带滤网的压杆, (3)附赠一个1 tbsp的咖啡勺。 ☕️使用方法： 法压壶的使用方法非常简便，只需要四步： (1) 加咖啡粉、(2) 加热水、(3) 等待4分钟、(4) 下压过滤。但是，若想萃取出美味的咖啡，在这四步里有关键要领。 ✅首先，法压壶所用咖啡粉必须是粗研磨，因为粉末如果太细，那么下压的过程会产生过大的向上压力，使得操作变得很困难。我是用自己家的半自动咖啡机所带的研磨功能现磨的阿拉比卡咖啡豆，我选择研磨档次是最coarse的那一档，现喝现磨。当然你也可以去买市面上磨好的French Press级别咖啡粉，或者去WholeFoods的咖啡专区自己选豆子用French Press档现磨粉。 ✅其次，咖啡粉和水的比例要准确。用内赠的咖啡勺可以测量出1 tbsp的咖啡粉，1 tbsp咖啡粉需要4oz的热水。那么如果煮一整壶32oz你需要8 tbsp. 当然你可以根据豆子的风味和自己口味调节这个比例。 ✅接下来，就是水温。刚刚沸腾的开水是100摄氏度/212华氏度。建议水开后静置一两分钟，让水温回到大概93摄氏度/200华氏度，否则刚开的水会让咖啡有一点焦糊的苦感。 ✅操作上，我会先加一半的热水，搅拌30秒让咖啡粉在热水里bloom，这个bloom的目的是让现磨咖啡粉里残余的二氧化碳释放出去。如果你买的是已经磨好的咖啡粉，可以选择跳过这一步。Bloom好的咖啡口感更佳，接着加完热水在等三分半钟，这样整个brewing time控制在4分钟就好。 ☕️使用感受： 操作上来讲，这款法压壶在下压的过程中圆圈滤网紧紧贴合玻璃内壁，但并不会产生过度摩擦，这样既可以防止咖啡渣钻过滤网，跑到咖啡液里，又可以让操作非常轻松。法压壶理论上可以最大限度地萃取出油脂，因此煮出来的咖啡应该会非常丝滑。这一点，这款法压壶的工艺完全做到了👏🏻！ 今天早上我们两个人煮了32oz的咖啡，大概每人可以喝三杯左右。续杯到最后一杯的时候，壶里的咖啡还是温热到可以喝的，所以保温性能还可以。因为底部是塑料，可以保护桌面，就不需要加防烫垫子了。 清洗也很方便。说明书上说塑料部件、玻璃部件、金属滤网都可以进洗碗机。因此这款法压壶的零件理论上都是可以机洗的。但是，我觉得用手洗更快，因为毕竟每天都要喝，而洗碗机不是每天都开。水龙头大水冲洗即可，金属部件我不会用洗洁精（同样道理摩卡壶也不会用洗洁精清洗）。 这款产品唯一的缺点就是玻璃瓶身没有刻度。因此刚拿到手，我用颜料笔分别mark了下16oz和32oz的刻度。32oz刻度线大概在上端边沿往下三个拇指的位置。自然，用久了就不需要刻度线了，机本eyeballing就好。 总而言之，这款咖啡壶性价比很高（目前不到$40）、操作简便、萃取优质、清洗方便。还是非常推荐的。

Bodum法压咖啡壶☕️ 这个牌子是创立于1944年，是一个丹麦咖啡具茶具品牌，以设计优质的咖啡具和茶壶而闻名世界。BODUM 这款法压壶真是是颜值超级高，很有调调，质感很好👍 32 Oz 的咖啡壶，所以一家人一起用都OK，容量很友好。 题外话：🌹这个杯子被子也是他家的呦，超好用，装热水不担心桌子烫出来印子，装冰水又不会有水汽也不会冰手。 ❤️安全：瓶身的材料是硼硅酸盐玻璃，作用是耐高温和防爆。手感很好，logo的字母是立体的，很圆润，一点也不粗糙。内置的过滤网质感也很好（图5） 🥳操作简单：只需要加入粗咖啡粉和热水(不是沸水)操作就好了，不需要准备纸质的过滤器或者塑料杯。配的还有一个小勺子，一勺咖啡粉大概是4Oz的热水，大家根据喝咖啡的量，自己控制就好啦。 🌟清洗简单：这款咖啡壶不会轻易残留污迹，还可以放入洗碗机中清洗，这个绝对是懒人福音！其实冲完咖啡之后冲一下就很干净啦. ❤️而且这个法压壶不仅可以冲泡咖啡，还可以泡茶，打纯脂奶泡，真的是一壶多用吖。 作为一个咖啡爱好者+颜控，收到这个高颜值法压壶是相当相当开心，谢谢Bodum和君君的Pick♥️

首先感谢君君给我这次测评Bodum法压壶的机会。商品是亚马逊发货的，第一次收到的是一顶帽子，君君十分耐心的帮我申请了退换货。 ⭐法压壶没有独立的盒子，包裹了一层塑料泡沫，放在了亚马逊的箱子里。事实证明杯子的质量非常好。因为在我取快递的时候，被我从高层的锁柜上扒拉下来，只听咣当一声，法压壶依旧完好无损。 ⭐操作: 我可太喜欢它了，这操作等于没有操作。把咖啡放进杯子里倒水，盖上盖子，把顶上的杆子下压就完成了，觉得不够再来几次。倒出来就是一杯过滤好了的咖啡。另外，清洗也十分方便。 ⭐多功能:除了咖啡外，还可以泡各种茶饮料，免去了过滤的麻烦。亚米买的泰茶我一直苦于没有茶包或者好用的滤网，一个法压壶完美解决。另外，还可以打奶泡，制作冷萃咖啡等。 ⭐咖啡口味: 我觉得很好喝诶，不知道是我用的咖啡粉的原因还是法压壶的特点，一点都不苦，基本上就是咖啡香香的味道。再来口芝士蛋糕，完美了！ ⭐缺点: 不太喜欢手柄的位置，因为手柄的存在，让放回盖子不那么简单，需要倾斜一下才可以放入。

终于收到法压壶啦，开心！ 本来之前选的是红色，结果红色法压壶寄来时运损了，君君又给我重新发了一个黑色，没想到黑色比红色好看太多啦！赞赞赞！Bodum的设计非常简洁大气，不愧是丹麦牌子，有着纯正的北欧设计美学。 法压壶，可以说是最简单的咖啡冲泡方式了。简单的技巧，就能稳定的泡出质感柔和的咖啡。 我收到的这个是1L容量的，是适合多人使用的的家庭壶。单人用的话，350ml的足够了。这次我做了单人份的，壶里带一个勺子，一勺咖啡豆正好是9g，1人喝的话正好满满2勺就行啦。因为单人份咖啡一般取粉18g，咖啡：水的比例=1：16。 1研磨咖啡粉18g（我用的自家的磨豆机） 2咖啡和水的比例为1：16，注入开水 3不要搅拌，静置四分钟。（不要盖盖子） 4四分钟后，你会看见最上面有一层厚厚的咖啡渣在液体最上面，用勺子轻轻搅拌几秒，搅拌后，最上面的咖啡渣慢慢沉入水底，然后拿勺子把液面最上面的泡沫都盛出来倒掉。 5继续静置5分钟 6把滤网下压，压到咖啡液体的表面就刚刚好。慢慢倒出咖啡液，倒到最后几厘米时，不要把最底下的渣子倒进杯中，剩下的就不要了。 喜欢黑咖啡的就直接喝，爱喝拿铁的可以兑牛奶。 Tips： 1咖啡豆不要提前研磨，提前磨豆会损失很多物质，最好现磨现做。这样能保证咖啡豆的风味。 2提前预热法压壶，这样能帮助咖啡风味更好的出来。（提前注热水再倒掉就行了） 3牛奶温度不能过高，60-65度，太烫的牛奶会被分解无法打出质感，加热牛奶微波炉40秒就可以了，然后倒入法压壶里打到牛奶体积变大1.5倍就可以了。 3法压壶任何豆子都合适。但如果不喜欢酸味重的，就用深烘的豆子，不要用浅烘的。深烘的豆子用法压壶泡出来比较甘甜。 下面来说说使用心得。 先说感觉不足的地方：1这款法压壶没有刻度，对于新手操作手冲咖啡不是很友好，需要开始适应几天。2因为法压壶是闷泡，所以咖啡的香味远远不如意式浓缩咖啡机高压萃取出来的咖啡香醇。 使用感不错的地方：1用压杆可以很好的打奶泡，一机多用。 2不仅可以做咖啡，还可以泡茶。3别的牌子的法压壶压完倒出来的渣比较多，bodum几乎没有渣，因为它的滤网特别细密，所以咖啡滤纸的钱也省下来啦。4很好清洗，清水一冲就干净了。5对比咖啡机胶囊机等，法压壶体积小巧，方便收纳，出门露营时带着也很方便，属于一点点钱就能提升生活幸福感的家居小物。