家用油炸锅（微众测）

🌱感谢君君和商家pick，一直想拥有一个专业的油炸锅，厨房又添一员大将😘😘😘 🌱快递是amazon寄来的，前一天更新了众测状态，第二天就到了，非常的快～ 👉打开箱子就是炸锅，全不锈钢锅身，锅子很深，整体有一定的倾角，方便盖子打开的时候有一定倾斜角度，这样捞出的炸物可以沥油。 👉体积很合适，家用炸东西足够了，虽然没有一般的炒锅大，但是实际油炸的面积更大，更实用。 👉有一个刚好是锅盖打开尺寸的滤网，可以卡在锅盖上。双耳把的设计，方便平衡，毕竟端油锅还是很危险的。 👉盖上盖子有介绍一般油炸需要的温度，还附了一个温度计🌡️，可以直接插在锅盖边的小孔上，炸东西的时候实时显示油温，再也不用担心火候把握不准了！ 👉不锈钢导热性能好，我家煤气灶的火不够大，以前炸东西油温上的很慢，这个导热相当好。以前开中火油温不到160，现在中火油温都能升到180，复炸友好～ 👉除了温度计都可以进洗碗机，懒人很开心了 ⭕️也不算是缺点，就是注意事项。炸东西的时候我看完不要碰温度计，所有的部位都很烫，别问我怎么知道的😅 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 酥炸牛肉的菜谱来啦～开锅菜当然得选个好吃的！ 🥩牛肉切成手指粗细的条，加入盐和花椒粉各2g搅拌均匀腌制30min 🍳另取一个盆，加入鸡蛋3个（去壳后180g左右），红薯淀粉160g搅拌均匀。（想要更酥的口感，加少许小苏打）。拌匀后加入花椒粉7g，盐2g再次搅拌均匀。🍖把牛肉倒到面糊里挂好糊就准备好啦～ 油温加热到170度左右加入挂好糊的牛肉炸3-4分钟，捞出控油炸下一锅。全部炸完后油温升到200摄氏度，复炸30秒左右捞出就做好啦！ ❗️Tips：想要更香一点，最好用现磨花椒粉，花椒9g小火炒香，加入料理机打碎就行了～。如果是空口吃稍微再加一些盐，我是为了煮白菜酥锅，这个盐量就没那么多。

感谢君君选中我做这次小油炸锅的众测员！ 虽然家里有空气炸锅，但是偶尔想要吃油炸食物，还是得有一个真正的油炸锅才好！ 首先是收货体验，可以说是非常迅速了，坐标美中，前一天看到发货消息，第二天就收到了！ 然后是开箱，锅子是用304不锈钢材料做成的，材料不仅本身具有耐高温和耐腐蚀的特性，看起来也非常的清爽。锅子外观看起来小巧，实际上有3.4L，比我想象中还大一些。锅子的外侧配有一个温度计，对于油炸来说，掌握好油温，是决定油炸成功与否的关键，有了这个温度计，实在是方便了许多。除此之外，锅子还配有一个盖子，一来可以防止油煎出，二来向上翻起正好是个沥油架，非常方便。锅子的后侧还有一个滤嘴凸起，方便炸完之后把油倒出。 接下来是使用感受，锅子的导热性能很不错，油温很快就能升到目标温度，而且炸东西的时候温度也比较稳定。另外，清洗也非常方便，除了温度计不可水洗，其余部分可以通通放进洗碗机，锅盖上的沥油架也可以拆下来，这样顽固油渍就不容易残留在角角落落里了～ 这次，正好想吃糖醋里脊，于是就用这个锅子炸了里脊肉，非常成功，食谱用的就是我很早前发过的一篇晒货 真正的糖醋里脊才不用加番茄酱呢！

感谢君君提供的油炸锅测评！家里一直用空气炸锅，但有一些东西不过油是真的没那味~ 这口小小的油炸锅就正好补足了这部分需求！ 📍物流包装 送来的时候包的非常严实，里面的说明居然是中文的hhhh果然万物都是made in China。配套的沥油的盖子以及温度计都特别方便，简单清洗一下就可以使用了！ 📍使用体验 我放了2L的油，基本就足够用了。用温度计监控着油温，160-180℃下食物是最优的。陆陆续续炸了猪排，素鸡，蘑菇，土豆片和芝士球，真的很方便！上一波炸好夹到盖子上控油，下一波正好进锅。唯一要注意的就是下入食物后油温降得比较快，要慢慢摸索一下最佳油温~ 📍烹饪效果 👍炸猪排特别棒，熟的很快，而且放凉了之后表面也是脆脆的！ 👍炸串出锅之后刷上甜面酱+番茄酱+六婆辣椒面简直不要太好吃！80%复刻青岛的果酱炸串，真的是童年回忆！面糊可以调的厚一点，炸素菜的时候可以适当降低油温。 👍芝士球是直接在韩超买的现成的，也可以用空气炸锅烹饪，但是用油炸过之后确实更香了！蘸着白糖吃一绝~ 📍总结 这口锅导热性好，也实用，偶尔馋油炸食物足够解馋！美中不足就是直径偏小，想炸油条啊长一点的炸串啊都不是很方便，比较适合炸酥肉里脊什么的。不过能感觉到年纪大了，油炸食物吃多了很容易腻……

首先感谢君君和品牌方挑选我做这次众测‼️之前一直想要一款油锅来着，空气炸锅虽好，但终究比不上油炸～接下来说说这次的使用体验吧： 🌟物流和开箱 显示发货以后，物流信息就一直没更新，感谢君君帮我跟进并且延长了交稿日期❤️最终我在发货一周以后收到了包裹。包裹收到的时候盒子都有些变形了，见图2，不知道这个可怜的包裹在路上经历了什么🤔️盒子上有个把手，我一提锅直接从下面掉出来了… 🌟产品设计 这个锅的大小真的很合适，这个大小刚好可以很顺手的炸东西，然后也不会用太多的油！锅搭配了一个温度计，这个设计我非常的喜欢，作为一个厨房小白，有时候真的很难判断油是不是到温度了，有了温度计，一切都变得轻松了起来！ 🌟使用体验 总的来说整个流程还是非常丝滑的，把油锅清洗干净以后，就开始热油了。热油期间给腌制好的鸡肉上面糊和面包糠，然后分批次放入油锅里面炸。炸好的肉可以放在盖子上面滤下油（图6）然后再放到碗里加料～这个锅还有一个优点！最后食物炸完以后，我把油倒出来之后再用，倒油的过程非常丝滑，完全不用担心油顺着锅边流出造成浪费～ 🌟一点点题外话 本来是想做盐酥鸡的，结果翻车了，啊啊啊啊😭面糊放少了，感觉全是肉没有酥皮！但是油炸过的肉是真的好吃啊！ 🌟小缺点 在使用过程中还是发现了一点点小缺点的，锅的盖子边缘感觉挺锋利的，我室友不习惯带手套洗完，差点滑伤他的手，当然我们也可以用洗碗机进行清洗，手洗的小伙伴要小心～ 温度计是用完过后，表盘初有股雾气，不知道晾干以后会不会消失，这个倒是小问题了 🌟总结 ✅温度计方便控制油温 ✅油锅大小适中，省油 ✅自带滤网，食物炸完之后可以滤油 ✅炸制完毕以后倒油非常方便，无浪费 ❌锅盖边缘很锋利，手洗需要小心 ❌温度计使用完毕后表盘有水雾 总的来说这是一款很适合家用的油炸锅啦！

👩🏻‍🍳作为一个吃货，我对油炸小吃真的没有抵抗力。但由于家里没有合适的锅，我只能借助空气炸锅来解馋。尽管空气炸锅很不错，但总感觉缺少了油炸特有的香味。 💗最近，我有幸被君君pick，收到了一款神奇的小锅——日式油炸小锅！它采用304不锈钢制成，耐用且具有良好的隔热性能，能够带来完美的油炸体验。我迫不及待地使用它炸制了我最爱的两道小吃——炸鲜奶和雪衣豆沙。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 【关于油炸小锅】 👉🏻这款小锅不仅适合炸制各种美食，如薯条、鸡块、鱿鱼、天妇罗、虾仁、花生、鱼等等，而且配备了内置温度计，让你对油温有更精确的掌控。根据油温炸制食物，能够带来更加美味的口感，让你尽享美食盛宴。（温馨提示：请勿用水清洗温度计，待其冷却后，用纸巾擦拭即可） 👉🏻另外，这个小锅还具有节省油量的设计，冷触摸手柄、不锈钢盖子和可拆卸的滤油盖，能够将多余的油脂流入食物中，实现油的循环利用，避免浪费。 👉🏻此外，小锅还设计有排油口，方便你在炸食物后倒掉油脂，无需担心油滴的问题，让你的烹饪过程更加便捷。 ⭐这款日式油炸小锅适用于各种火源，包括煤气灶、电磁炉、电炉等 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️ 【炸鲜奶】和【雪衣豆沙】的具体做法都在图片里了。 👉🏻雪衣豆沙需要注意一点的是油温到达160度时可以关火了，然后利用余温来完成油炸（这道小吃不可高温油炸，否则蛋白容易炸成蛋黑）。 👉🏻炸鲜奶也是油温到达160度时转中小火，看到两面变金黄即可捞出。 💗💗想夸一下内置温度计的设计真的太方便了，随时注意油温，轻松掌控每一道美食的火候。 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️ 【使用感受】 使用油炸小锅，让我享受到了制作炸食物的乐趣。它不仅简单易用，而且能够在短时间内炸制出美味可口的食物。内置的温度计是我最喜欢的功能之一。它让我可以准确地控制油温，以达到最佳的炸制效果。无论是炸鲜奶还是雪衣豆沙，都能够炸出金黄酥脆的外层和嫩滑的内心。除此之外，油炸小锅的排油口设计也非常贴心。我无需再为处理多余的油脂而烦恼，只需要倾斜小锅，油脂就能轻松倒出，方便快捷。更重要的是，这款小锅节省油量，通过滤油盖和可拆卸的盖子，将多余的油脂回收利用，避免了浪费。 总的来说，这款油炸小锅成为了我的得力助手，我真心推荐它！