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巨下饭的抱蛋豆腐‼️拌饭一绝

豆腐和鸡蛋就能做出这么好吃的味道，特别香，可以再放一些火腿粒。 —— 『食材』：内脂豆腐，鸡蛋 —— 『制作方法』 1⃣️起锅烧油，放入豆腐，铲子铲碎，煎一会 2⃣️倒入蛋液，快凝固时倒入料汁（三勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，少许水，蒜末） 3⃣️最后撒上一些葱花，完成✅

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留子终于实现奶茶自由啦✌🏻自制健康奶茶

🔹来美国后格外想念国内的珍珠奶茶，可惜我们村的奶茶店，贵不说，味道也不怎么样。经过几次探索，我终于摸索出了和国内味道最像的奶茶简单几步就可以做成，快试试吧～—— 『食材』：珍珠，白糖，茶包，牛奶 —— 『制作方法』 1⃣️珍珠煮5分钟，盖盖焖两三分钟，过凉水备用 2⃣️锅中放入白糖，加热至焦糖色，加入开水，关火加入牛奶，茶包 3⃣️杯中放入珍珠，奶茶，可以再加一些奶油，完成✅

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我宣布🙋🏻‍♀️辣炒猪肉是最最下饭的

做这菜一定要多焖米饭，太下饭了！这个猪肉一点也不腥，怎么做都好吃！ —— 『食材』：五花肉，辣椒 —— 『制作方法』 1⃣️辣椒切成滚刀块，放入锅中，不用放油，放少许盐，炒至断生，备用 2⃣️起锅烧油，放入五花肉片，炒出水分，炒至金黄微焦，放入蒜片，姜片炒香 3⃣️放入一勺蚝油，一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，少许白糖，鸡精，翻炒，完成✅

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天冷了来碗热呼呼的韩式大酱汤‼️暖心暖胃

今天分享超好喝的韩式大酱汤，做法简单，无油低脂，味道鲜美，酱汁浓郁，喝完再也不去料理店了。喜欢快来试试吧！ —— 『食材』：豆腐，西葫芦，洋葱，豆芽，土豆，香菇，金针菇，韩式大酱，韩式辣酱 —— 『制作方法』 1⃣️淘米水中加入两勺韩式大酱，一勺韩式辣酱 2⃣️加入土豆，煮15分钟左右，放入所有蔬菜 3⃣️放入葱段，蒜片，鸡精，盐，煮10分钟左右，完成✅

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健康食谱：芹菜炒鸡蛋‼️简单又下饭

这么做真的超级香！简单好吃还不会胖！ —— 『食材』：芹菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋 —— 『制作方法』 1⃣️木耳泡发，芹菜，胡萝卜，切好，全部焯水 2⃣️起锅烧油，炒熟鸡蛋，备用 3⃣️起锅烧油，炒香蒜片，葱花，放入焯好水的蔬菜，大火翻炒，放入鸡，倒入料汁（两勺生抽，两勺清水，少许老抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，淀粉，搅拌均匀） 4⃣️翻炒均匀，完成✅

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一起暴富我的君！我为君君点亮了第656支蜡烛！

坚持不懈的打工人君君已经15岁啦，生日快乐！ 我们一起许个愿：日进斗金，赏薪悦目！ 一起点亮周年庆蜡烛，接下来全员暴富！钱包鼓鼓，买买买不眨眼！

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家人们‼️做土豆咖喱鸡时试试加番茄🍅

我之前做咖喱只放土豆和胡萝卜，没想到加了番茄🍅这么好吃！酸酸的超级下饭！ —— 『食材』：鸡腿肉，土豆，洋葱，胡萝卜，四个番茄，咖喱块 —— 『制作方法』 1⃣️起锅烧油，炒香洋葱，放入鸡腿肉翻炒，放入土豆，胡萝卜翻炒 2⃣️放入四个去皮番茄块翻炒，小火焖20分钟（如果你的番茄汁水不是很多，可以少加半碗清水），放入两块咖喱块，再焖10分钟，搅拌均匀，完成✅（如果咖喱味不浓郁就加咖喱块，蕃茄味不浓郁就加番茄酱，也可以适量加盐） —— 我做的这个量味道刚刚好，完全不需要再加盐，蕃茄酱，酸酸辣辣的好吃极了，中式咖喱，很符合国人口味，咖喱爱好者一定要试试这个做法，简直打开了新世界。

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零失败零难度‼️超好吃的大肉龙‼️

这油滋滋的的肉龙谁能拒绝，一口咬下去满嘴香。对于新手来说，面食可能会有点难度，但是肉龙可以尝试，比包包子更快速，也不用担心会包不好看。 —— 『食材』：肉馅（猪肉，牛肉都可以，猪肉更香，）洋葱，面粉 —— 『制作方法』 1⃣️面粉中放入酵母，温水和面 2⃣️肉馅中放入白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，鸡精，姜粉（没有可不放），少许十三香，搅拌均匀 3⃣️向肉馅中少量多次的加入葱姜水，搅打上劲 4⃣️将发好的面，擀成长方形薄饼，均匀铺满肉馅，卷起来5⃣️卷好的肉龙放在温水上，二次醒发20分钟，水开蒸20分钟，完成✅

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答应我！一定要试试这个香菜拌牛肉！！

我无限回购的牛肉，只要在Costco看到了就会买，又便宜又好吃，筋很多，很软烂，完全不会嚼不动，做番茄牛肉超级香，虽然是适合炖的牛肉，但是拌着吃也可以。 —— 『食材』：牛肉（肥牛卷也可以），香菜 —— 『制作方法』 1⃣️牛肉泡去血水，切片，放入料酒，生抽，盐，淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟 2⃣️水开放入牛肉，煮熟捞出，放入辣椒面，蒜末，芝麻，小米辣，淋上热油，放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋（爱吃酸的可以再多放一些），少许白糖 3⃣️放入香菜，搅拌均匀，完成✅

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巨巨巨好吃‼️低卡凉拌酸辣虾

今天分享的是酸爽开胃的凉拌柠檬虾🦐超级嫩滑好吃，冰凉爽口，低脂低卡巨解馋，一口一个吃起来超过瘾，你一定要试试哦～ —— 『食材』：虾，洋葱，香菜，小米辣，蒜，柠檬 —— 『制作方法』 1.剥好壳的虾肉，放入配菜 2.放入少许盐，白糖，生抽，醋，挤入柠檬汁，抓拌均匀 腌制一小会虾更入味快试试吧

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入口即化肥而不腻的卤肉饭‼️加蛋太香啦

朋友来做客，一起做了台式卤肉饭啦！味道正不正宗不知道，感觉在美国做饭做着做着已经快忘了很多菜的authentic味道，但是真的很好吃！ 因为赶时间所以每一步能省时间都省，最后一个小时内都可以做完～ —— 『食材』五花肉，鸡蛋，油菜 —— 『制作方法』 1.鸡蛋煮熟，过凉水备用 2.洋葱切丝，锅中多放油，油热下入洋葱丝，煎焦 3.锅中下入五花肉，煸出油，放入洋葱丝，蒜末 3.放入料酒，生抽，老抽，五香粉，白胡椒粉 4.放入没过肉的水，炖20分钟放入鸡蛋 5.再炖20分钟，收到汤汁浓稠

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鲜到掉眉的鸡汤太好喝啦‼️天冷必须安排

在Safeway看到这款速食鸡汤，本来很担心会踩雷的，没想到光开盖闻起来就超级香，我往汤里放了自己喜欢的食材，这个蘑菇豆腐汤，起锅先靠了猪油渣，又加了鸡汤，好喝到能喝一锅！ —— 『食材』：速食鸡汤，蘑菇，内脂豆腐，猪肉 —— 『制作方法』 1⃣️起锅不放油，放入肥猪肉，靠出油脂，留下猪油渣，倒出猪油（可以留着做面条），倒入一半开水，一半鸡汤 2⃣️放入蘑菇，豆腐，煮开，放入煎好的鸡蛋，放入一勺生抽，水淀粉，根据情况可再加点盐，撒上葱花，完成✅

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自制咸豆腐脑‼️有国内早市内味了

今天总统日，不用去学校真开心！！早上睡了个大懒觉，起来后突然很想吃豆腐脑，于是自己动手丰衣足食，做了一份咸豆腐脑～有国内早市内味了，友友们吃豆腐脑吃甜的还是咸的呀？ —— 『食材』：内脂豆腐，木耳，香菇， —— 『制作方法』 1⃣️卤子做法：起锅烧油，放入葱花炒香，放入香菇，木耳炒香，放入一勺生抽，半勺老抽，盐，鸡精，放入清水，放入水淀粉煮至浓稠，淋上鸡蛋液。 2⃣️内脂豆腐上锅蒸10分钟，倒出多余的水，倒上卤子，蒜水（蒜末，鸡精，盐，加水搅拌），加入辣椒油或老干妈，撒上香菜，完成✅

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懒人必备10分钟搞定的油泼面！实在是太香了

新手小白也可以做的，零失败油泼面，上课没时间炒菜做饭的，试试这个，只要10分钟征服所有人的胃，酸酸辣辣好吃到停不下来！ —— 『食材』:喜欢吃的面，油菜，豆芽 —— 『制作方法』 1.面煮熟，过凉水 2.再煮一些自己喜欢吃的配菜 3.放葱花，蒜末 4.两勺生抽，两勺醋，一小勺盐，糖，花椒粉，一勺辣椒面 5.浇上热油，搅拌均匀就可以吃啦 最后给大家分享在h-mart买的韩式辣萝卜，又脆又好吃😋

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超级清爽的凉拌裙带菜‼️低卡低脂好吃不腻

我对裙带菜情有独钟，每次食欲不好不想吃肉的时候就想吃这道菜，很清爽也很下饭！重点是它很低卡，作为健康的凉拌菜可以说是减肥利器!大家一定要试试！ —— 『食材』：裙带菜(在亚米入的），黄瓜🥒 —— 『制作方法』 1⃣️裙带菜泡发，焯水1分钟 2⃣️黄瓜，裙带菜，加入蒜末，香菜，辣椒面，芝麻，两勺生抽，两勺醋，辣椒油（觉得咸淡不够可以再加一点盐） 3⃣️搅拌均匀，完成✅

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深夜放毒 | 这个酱牛肉真的很绝👍🏻

真的很爱带筋的牛肉，用酱炖，放几个鸡蛋超级好吃，汤汁用来煮面条，就变成豪华版牛肉面了，绝了！做法超级简单。 —— 『食材』：牛腱子，鸡蛋 —— 『制作方法』 1⃣️牛腱子泡水洗净，放入生抽，老抽，八角，桂皮（别放太多），香叶，花椒，干辣椒，冰糖，一大勺甜面酱，一大勺豆瓣酱（我用的海天黄豆酱），抓拌均匀，腌制一会 2⃣️放入末过牛肉的清水，炖2个小时，最后放入煮好的鸡蛋，炖5分钟，完成✅

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没有情人的情人节晚餐‼️低卡低脂的北非蛋

虽然没有情人，但情人节晚餐也要吃好，给自己安排了低卡低脂的北非蛋，尊嘟好好吃啊！虽然北非蛋是早餐，但我早上太懒了只能晚上弄了，但做完后发现也没多复杂～ —— 『食材』：法棍，彩椒，鸡蛋，番茄，洋葱 —— 『制作方法』 1⃣️起锅烧油放入洋葱，蒜末，翻炒五分钟左右 2⃣️放入彩椒，少许盐，炒至断生，放入两个番茄翻炒，放入两圈番茄酱，倒入没过菜的清水，煮至浓稠 3⃣️放入一勺甜椒粉，一勺孜然粉，少许盐，辣椒粉，搅拌均匀，打入两个鸡蛋，盖盖小火焖3分钟 4⃣️最后撒上香菜，放入烤好的法棍，完成✅

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我可太牛了‼️饺子皮变葱油饼‼️

包饺子用剩的饺子皮这么做葱油饼简直太好吃了，香酥多层，葱油味特别香，一点也不油腻！ —— 『食材』：饺子皮，葱花，十三香，盐 —— 『制作方法』 1⃣️葱油做法：葱花加入一小勺盐，十三香，浇上热油 2⃣️饺子皮涂上葱油，盖上一层饺子皮，再涂上葱油，最后再盖上一层饺子皮（一共三张饺子皮） 3⃣️擀薄，用到在中间切几刀，拧起来，卷成麻花状盘起来，再擀成饼 4⃣️放入锅中煎至两面金黄就好啦 香酥多层，特别好吃！

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冬天就得喝点热乎的 | 白萝卜炖羊肉汤

经常买缺德舅的这个羊排，做羊肉抓饭，烤羊排都特别好吃，又嫩又香，还不膻。冬天太适合喝这个羊肉萝卜汤了，喝完整个人都暖暖的，做法超级简单！ —— 『食材』：羊肉，白萝卜 —— 『制作方法』 1⃣️羊肉切块，冷水下锅，放入料酒，葱姜焯水 2⃣️起锅烧油，放入葱姜，干辣椒炒香，放入萝卜块翻炒 3⃣️放入清水，羊肉，炖半小时，放入盐，白胡椒粉，香菜，完成✅

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留子的健康早餐 | 蜂蜜脆底小面包

我可太爱吃小面包了，无奈🇺🇸没有😭只能自己动手做啦！我发现自己做面包虽然花时间又费事，但没有乱七八糟的添加剂真的很健康！ —— 『食材』：高筋面粉250g，酵母3g，两个鸡蛋（1个放面粉，一个发酵好了涂表层），牛奶100个，糖30g，芝麻，蜂蜜，黄油20g，盐3g —— 『制作方法』 1⃣️1个鸡蛋，面粉，酵母，牛奶，糖搅拌至无干粉后，加入黄油和盐揉至光滑，盖上保鲜膜发至2倍大 2⃣️蜂蜜+水搅匀备用，一勺芝麻一勺面粉一勺白糖搅拌备用 3⃣️发酵好的面团先揉面排气，分成8个小面团，然后擀开两面折叠卷起，中间切一刀就是面团的形状了（看图） 4⃣️面团底部先沾蜂蜜水，再沾芝麻面粉白糖放入烤盘 （烤盘提前刷玉米油/黄油） 5⃣️摆好后盖保鲜膜发至1.5倍大，上面涂蛋液，撒芝麻 6⃣️烤箱预热180度5分钟，放入烤盘180度20分钟就可以出炉啦！！ 烤出来以后奶香四溢 迫不及待赶紧尝了一个！面包体松软香甜，底部烤的焦黄酥脆还有蜂蜜的甜滋滋～步骤简单又好吃！一定要试一试的配方！！

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初一饺子初二面 | 缺德舅面条的神仙吃法

在北方都是初一吃饺子初二吃面条，今天按照老家的习俗，中午给自己煮了一锅面条。没有人能拒绝裹满芝麻酱的面条吧！配上黄瓜超级清爽，缺德舅的面条真的绝，怎么做都好吃，做凉面口感超级棒！ —— 『食材』：面条，鸡腿肉（或鸡胸肉），黄瓜 —— 『制作方法』 1⃣️调料：两勺芝麻酱，两勺生抽，两勺醋，一勺白糖，少许花椒面，少许花椒油（特别提味，有的话一定要放！）搅拌均匀，干的话加两勺水 2⃣️煮面，过凉，控干水分，放入芝麻酱中，搅拌均匀，放入黄瓜丝，鸡肉丝，上面撒上辣椒面，葱花，淋上热油激发出香味，完成✅

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过年必吃的八宝饭 | 甜甜糯糯超美味‼️

过年不能没有八宝饭！昨天来不及准备，今天补上了~ 糯唧唧爱好者太爱甜甜的糯米饭了，坚果也很好吃，有蔓越莓干，葡萄干，核桃，杏仁，用来做八宝饭太方便了！ —— 『食材』：糯米，果干，大枣，枸杞，红糖 —— 『制作方法』 1⃣️糯米提前泡一晚 2⃣️碗中刷油，放入大枣，果干，一层糯米，一层果干，一层红糖 3⃣️再一层糯米，一层果干，一层红糖，一层果干 4⃣️最后一层糯米，一层红糖 5⃣️倒入清水，微微没过一点糯米，水开蒸1小时，晾凉倒扣，完成✅

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留学生的年夜饭申请出战‼️新年快乐呀！

今天和几个同学一起凑成了一桌豪华年夜饭，自己动手，丰衣足食！ 室友带来几个朋友一起过年，一共7个人，虽然味道和卖相算不上正宗，但我们都尽力了。年夜饭前前后后大家一起忙活的样子，真的很有年味和气氛！晚饭后还一起抱着薯片，捧着冰淇淋，关灯看恐怖片🎦，然后一起玩仙女棒🎆，妥妥地跨年仪式感🎉🎉🎉！ 来美国之前完全不会做饭，现在居然成为了掌勺人之一，留学之旅堪比蓝翔技校，自学成才 . 年夜饭菜品清单： 1.椒麻鸡 2.粉蒸扣肉(一致被评为Top1，室友手艺狂赞👍🏻！) 3.番茄炒鸡蛋 4.麻婆豆腐(我做的😁) 5.酸辣土豆丝 6.酸溜大白菜(我做的😁) 7.泡椒鸡胗(我做的😁) 8.一碗香 9.腌萝卜(酸甜口，隔一夜更入味🤤) 10.凉拌芹菜木耳(朋友做的) 11.羊肉萝卜汤(不在图片里。汤用来煮面一绝👍🏻) ㊗️大家新年快乐！

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营养美味不上火的冬菇木耳蒸鸡‼️

这道菜，是广东人从小吃到大的经典菜式。食材营养美味，不热气不上火。蒸出来的汁水也很鲜美，拌饭超好吃。 —— 『食材』：鸡腿肉，香菇，木耳 —— 『制作方法』 1️⃣ 鸡腿肉切小块，水中加少许盐，浸泡20分钟泡去血水（这样蒸出来的肉就不会腥气）；这个时候可以顺便把干香菇和木耳泡发 2️⃣ 倒掉血水冲洗干净后，加入黑胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉抓拌均匀，腌制15分钟（如果没有红枣可以在这步加一点糖提鲜） 3️⃣ 加入切好的香菇和木耳抓匀，摆上红枣，再加一点香油封顶 4️⃣ 水开上锅蒸25分钟左右 5️⃣ 出锅撒上葱花，开吃！ 如果没有干香菇的话可以用鲜香菇代替！一样很鲜美🥰

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香到骨头都想啃干净的椒盐鸡翅‼️

好久没有吃鸡翅了，正好冰箱有一盒鸡翅。想着换个口味吃，就做了这份椒盐鸡翅！虽然有点罪恶啊啊！但是真的超级香呐，咸香酥脆又够辣，味道超棒！本来以为做多了，没想到根本不够吃。 —— 『食材』：鸡翅，鸡蛋，淀粉 —— 『制作方法』 1️⃣ 鸡翅洗干净，加入料酒，姜片，大量的黑胡椒和适量的盐，抓匀腌制一个小时 2️⃣ 鸡翅腌好后，将腌制的液体倒掉，加入一个鸡蛋和两勺淀粉，抓匀 3️⃣ 油热到筷子插下去有小气泡（或者滴一滴面糊能够快速飘起来） 4️⃣ 下入鸡翅，炸至两面金黄，就可以吃啦！ 一口下去，没法拒绝一个金黄juicy的炸鸡翅🥹！

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治愈灵魂的皮蛋瘦肉粥‼️巨鲜巨好喝

天冷了，公主们请喝粥！最近降温降得厉害，天气又阴又冷。煮了一锅粥自己慢慢悠悠喝了一中午，特别舒服。 —— 『食材』：皮蛋🥚 猪肉🥩 大米🍚 生菜🥬 —— 『制作方法』 1️⃣ 皮蛋切块，生菜切丝 2️⃣ 猪肉切条加入料酒，生姜，盐，黑胡椒粉腌制15分钟 3️⃣ 水开，下入米，中小火煮到米开花 4️⃣ 下入猪肉和姜片 5️⃣ 猪肉煮熟后，加入皮蛋和黑胡椒粉 6️⃣ 皮蛋煮熟后，加入适量的盐或生抽调味 7️⃣ 加入生菜丝（根据个人口味决定是否添加）

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很甜很嫩的菜心炒牛肉‼️简单的健康菜

在weee买了一把菜心，本以为会老，没想到比想象中的好吃，很甜很脆嫩，用来炒牛肉，荤素搭配，一定要用大火快炒，这样青菜不会出太多水，断生就出锅。 —— 『食材』：菜心，牛肉 —— 『制作方法』 1⃣️ 牛肉切片，加入一勺生抽，一勺淀粉，黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟 2⃣️ 菜心洗净切段（根如果粗的话可以从中间切一刀）大蒜切片 3⃣️ 牛肉下锅炒熟盛出备用 4⃣️ 菜心和蒜片一起下锅炒断生（不用太熟，牛肉倒进去还要翻炒一段时间） 5⃣️ 倒入牛肉一起翻炒，根据口味加入适量的盐

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缺德舅健康食谱：味道超鲜的鲈鱼粉丝煲

给大家推荐一个还算简单的鲈鱼粉丝煲，如果家里有砂锅的那会更好哦，虽然我用的是汤锅但依然很好吃赶紧学起来～ —— 『食材』：鲈鱼（缺德舅买的），龙口粉丝 —— 『制作方法』 1⃣️ 鲈鱼洗干净，可以用刀刮一刮，可以去除腥味和残余的鳞片；加入葱，料酒，黑胡椒粉，柠檬汁腌制去腥（柠檬汁不是必须的，可以没有） 2⃣️ 龙口粉丝提前用冷水泡开来 3⃣️ 准备料汁：一勺蒜蓉，三勺剁椒，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，一点点蚝油，白胡椒粉，一点点白糖，柠檬汁和花椒粉（柠檬汁和花椒粉不是必须的，没有蒸鱼豉油可以放两勺的生抽，稍微多一点点蚝油和白糖，一点点就好！） 4⃣️ 锅中喷一点底油，放入生姜和大葱打底 5⃣️ 锅中铺入龙口粉丝和鲈鱼（可以放点大白菜或者娃娃菜会更好吃） 6⃣️ 倒入料汁和两碗水（大概没过鱼和粉丝就可以，参考图片） 7⃣️ 大火煮开20分钟左右，具体时间以鲈鱼是否熟为准（筷子戳一下鲈鱼，可以轻松戳动就是熟了） 8⃣️ 出锅前撒上葱花，滴几滴香油（香油不是必须的）就可以开动了！

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缺德舅食谱‼️实现小龙虾拌面自由啦

最近在缺德舅看到小龙虾肉，火速拿下！拥有了香喷喷的小龙虾面🥹！ —— 『食材』：小龙虾，面条，蒜末，生姜。郫县豆瓣酱 —— 『制作方法』 1️⃣ 准备好蒜末（大概半头蒜）姜末，干辣椒，花椒粒 2️⃣ 油热下入蒜末炒香 3️⃣ 倒入干辣椒和花椒粒翻炒 4️⃣ 加入一勺郫县豆瓣酱 5️⃣ 加入小龙虾肉和生姜末翻炒 6️⃣ 加入半勺生抽和黑胡椒粉翻炒均匀（根据口味酌情调整） 7️⃣ 加入没过龙虾的水，煮5分钟左右 8️⃣ 加入一碗水淀粉勾芡收汁，撒上葱花芝麻 9️⃣ 将小龙虾盖在米饭或者面条上！！！

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留学生吃饭讲究学 | 芝士牛肉饼超过瘾‼️

低卡低脂的全麦墨西哥芝士牛肉饼🌮 做起来非常简单快手，蛋白质满满，味道无敌美味满满的内陷加上爆浆的芝士，咬一口太满足啦🍕 废话不多说，这个饼绝了！ —— 『食材』:牛肉末，洋葱，彩椒，土豆，饼，沙拉酱 —— 『制作方法』 1⃣️土豆切块煮熟，怼成泥，放入喜欢吃的沙拉酱，少许盐，搅拌均匀备用 2⃣️起锅烧油，放入洋葱丁，炒软放入牛肉末，放入一勺生抽，一勺老抽，少许盐和白糖，翻炒至牛肉熟了后放入彩椒丁，翻炒盛出备用 3⃣️饼的一半放上一层土豆泥，一层肉，一层马苏里拉芝士，把饼对折，两面煎一下 墨西哥饼在沃尔玛买的！

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白菜炒木‼️零失败的家常菜，健康减脂‼️

今天分享最简单、零失败的白菜炒木耳，营养美味又健康。留学总会突然很想念中国的家常菜，酸辣爽口的白菜炒木耳就是家里的味道，太好吃了。 『食材』：白菜，木耳，葱，蒜，花椒，干辣椒 —— 『制作方法』 1⃣️木耳泡发洗干净，撕成小块（更入味），白菜洗干净切成块 2⃣️木耳白菜焯水，控干水分备用 3⃣️准备料汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖，一小勺盐，一小勺鸡精，一勺淀粉，搅匀备用 4⃣️起锅烧油，放几粒花椒粒炒香，然后放入葱花，蒜片，干辣椒炒香，放入白菜木耳，和准备好的料汁，翻炒，最后在锅边淋上一圈的醋✅

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减脂期吃这道西蓝花炒鸡胸肉‼️想胖都难

今天分享一道西兰花炒鸡胸肉！低卡高蛋白！ 一盆里面有肉有菜！好吃到舔盆底！恨不得安利给所有减脂期的姐妹们！鸡胸肉这个做法一点不柴，又香又嫩 『食材』：鸡胸肉，西兰花，葱蒜 —— 『制作方法』： 1⃣️鸡胸肉切块，放生抽，料酒，少许盐，少许淀粉，腌制15分钟 2⃣️水开放入少许油，西兰花焯水后捞出备用 3⃣️起锅烧油，葱蒜炒香，下去鸡胸肉，大火炒至表面微焦 4⃣️放入西兰花，放入一勺蚝油，少许盐，翻炒出锅 特别好吃，吃不腻，减脂又美味

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在家复刻西安甑糕‼️软糯香甜超好吃

在美国刷到西安甑糕要馋死了，买不到只能自己做了，软糯香甜超好吃！ —— 『食材』：糯米，蜜枣，新疆大枣，红腰豆 —— 『制作方法』 1⃣️糯米，大枣，提前浸泡一夜 2⃣️大枣，蜜枣去核备用 3⃣️电饭锅最底层放入大枣，依次铺上糯米，红豆，蜜枣，糯米，最上层铺满大枣和蜜枣，倒入清水没过大枣 4⃣️电饭煲煮饭功能焖煮，开盖用勺子抹平大枣，焖一夜味道更好

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就是它‼️让我爱上吃青菜‼️简单到不行

晚上一个人不知道做什么的一定要试试这个！超级下饭！ 做法简单，绝不会出错。 『食材』豆角，牛肉末（吃不惯猪肉的可以换成牛肉，依然很香），橄榄菜，葱，蒜 —— 『做法』 1.肉末放少许盐，料酒，淀粉，拌匀腌制备用 2.豆角切成小段，水开放入焯熟（比油炸的健康，少油） 3.起锅烧油，放入葱花，蒜末，炒香 4.然后放入腌好的肉末翻炒 5.放入焯熟的豆角 6.放入一勺橄榄菜，少许生抽，白糖提鲜 就这么简单！超级香的拌饭菜就好啦，含泪吃了三碗大米饭，太好吃了！

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OMG👏🏻一口气炫了好几个的梅干菜肉包

有谁像我一样大晚上的包包子啊！昨晚突发奇想，如果早上能吃上一口热乎乎的包子肯定会很辛福～于是说动手就动手，在厨房找了半天只有梅干菜，于是就有了这个梅干菜肉包子。 平常经常买梅干菜锅盔，今天第一次做梅干菜肉包，都好好吃！下次我要尝试一下自己做锅盔 —— 『食材』：梅干菜，猪肉 —— 『制作方法』 1⃣️面团：600克面粉，280克温水，4克酵母，揉成面团醒发，梅干菜泡10分钟，多洗几遍，攥干水分，放入锅中干炒，炒出香味后放入少许白糖翻炒，盛出备用 2⃣️起锅烧油，放入两颗大料翻炒，放入肉馅（或五花肉丁），翻炒出油，放入葱姜 3⃣️放入料酒，生抽，蚝油，十三香，鸡精翻炒，放入少许水盖盖炖一会，炖干水分（尝下咸淡，不够的话放盐），盛出，放入葱花，搅拌均匀 4⃣️包入适量的馅，二次醒发20分钟，水开蒸12分钟，关火闷2分钟，完成✅ 强烈推荐大家试试梅干菜肉包子，真的好好吃哦，特别香！

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终于实现芒果糯米饭自由啦✌🏻软糯香甜

前两天逛超市看到了芒果，用手一捏还挺软的，买了两个做芒果糯米饭，我馋这个很久了，今天终于安排上了！ 做法超级简单，轻松实现芒果糯米饭自由🥭 —— 『食材』：糯米，芒果，椰奶 —— 『制作方法』 1⃣️糯米浸泡两小时，放入电饭锅中，加入清水和椰奶（也可以都放椰奶），煮饭功能煮熟，晾凉 2⃣️糯米，芒果，放入碗中，淋上椰奶（椰奶，白糖，锅中加热至白糖融化） 其实做法很简单，用的材料也很简单，在这里推荐大家去whole foods买芒果，超级香甜，用来做甜品很合适哦。

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干锅白菜🥬在家也能做出饭店的味道

现在每天都会做一盘青菜，多吃青菜对身体好，哈哈哈原话来自我老妈～做这个菜一定要多焖米饭🍚，猪肉这么做一点也不腥，很香！ —— 『食材』：白菜，金针菇（可以不放），猪肉，（可以放一些洋葱） —— 『制作方法』 1⃣️起锅烧油，放入白菜，金针菇，洋葱，撒少许盐，炒至断生备用 2⃣️起锅烧油，放入猪肉炒至微焦，放入蒜片，干辣椒翻炒，放入一勺郫县豆瓣酱，一小块火锅底料（可以用一勺老干妈代替），炒香 3⃣️放入提前炒好的菜，放入一些鸡精，少许老抽，撒上葱花，辣椒，完成✅

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懒人必学‼️电饭锅版新疆羊排抓饭，巨好吃

0失败的配方，跟饭店的一个味，真的很爱孜然味道独特，一口沦陷，无敌好吃😋 —— 『食材』：羊排，洋葱，胡萝卜，大米 —— 『制作方法』 1⃣️羊排切块，泡去血水，擦干羊排水分，起锅多放油，油很热后放入羊排翻炒出油，炒变色后加入三小勺盐，一小勺白糖。 2⃣️放入三勺孜然粉，少许白胡椒粉，花椒粉，孜然粒，生抽，料酒，翻炒。 3⃣️放入洋葱，胡萝卜翻炒，倒入刚好没过食材的水，小火炖25分钟，尝下咸淡，不够可加点盐，略微咸一点正好。 4⃣️将肉和菜捞出，放入电饭煲中，铺上洗干净的大米，倒入炖肉汤汁，微微没过米饭就好（汤汁不够可以加些清水），按煮饭模式，完成✅，最后还可以加些葡萄干。

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切菜神器是每个留学生都需要的呀！强烈推荐

做饭好吃但是刀工一直很差，留学一年都没做过炒土豆丝老式擦丝器很容易伤到手，才发现这个切菜神器，简直太好用了。在Amazon入的噢，才花十几刀就能解放双手，十分划算！ 赶due的时候用这个做饭非常节省时间，分分钟配好菜，减脂沙拉，韩式拌饭，凉菜…… 不占用空间，操作还非常简单，只需要旋转按钮，就可以切换切丝，切片，切条，切丁（切洋葱再也不怕辣眼睛了）

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缺德舅的豆角做成干煸四季豆好好吃👍🏻

不是油炸但是还巨香！超级下饭！新手小白也能做，做法简单，不会翻车，一定要试试！ —— 『食材』：豆角，肉末 —— 『制作方法』 1⃣️豆角放入盐，油，搅拌均匀，放入空气炸锅炸熟（中间多打开看看，翻动一下） 2⃣️起锅烧油，放入肉馅翻炒（我放的是汉堡牛肉饼，放猪肉，牛肉馅都可以），放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香，倒入生抽翻炒。 3⃣️倒入烤熟的豆角，放入鸡精，白糖，如果淡了可以再加点盐，完成✅

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鲜嫩多汁的锅贴‼️每一口都香的不行

用玉米罐头，冷冻玉米粒都可以，香香甜甜的馅，一点都不腻，不会包饺子的试试这个方法！ @来自月球的晒晒君 —— 『食材』：猪肉馅，玉米，胡萝卜（不喜欢可以不放），洋葱，鸡蛋 —— 『制作方法』 1⃣️肉馅中放入玉米，洋葱，胡萝卜，一个鸡蛋，放入白胡椒粉，盐，鸡精，生抽，蚝油，老抽，搅拌均匀 2⃣️饺子皮中放入适量馅料，两头捏紧，放入刷了油的平底锅中，煎至底部微微变色，倒入淀粉水（少许淀粉和水搅拌均匀），也可以直接倒入水，煎七八分钟至水分蒸发（最后可以翻看一下底部，別焦了），撒上葱花，芝麻，完成✅

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非油炸‼️比薯条好吃百倍的烤薯角

低脂版香脆烤薯角！消耗家里吃不掉的大土豆子啦！🥔 烤箱、空气炸锅都可！！ 外酥里嫩原来不是只能用来形容炸鸡腿儿~烤薯角真的太好吃太满足啦！！做法简单赶紧动起来吧！ 『食材』：土豆，蛋黄酱，欧芹，大蒜 —— 『制作方法』 1⃣️土豆切成薯角，倒入橄榄油，少许盐，腌出水分 大蒜包上锡纸倒入橄榄油 2⃣️将薯角和大蒜放入锡纸盘中（用到的是莱沃斯锡纸盘，直接当盘子用，就不用清洗空气炸锅了，非常方便） 3⃣️200度烤20分钟，翻面，再烤20分钟 4⃣️烤好的大蒜，挤上蛋黄酱，撒上欧芹，搅拌均匀完成✅可以和薯角搅拌在一起，也可以蘸着吃，巨香！

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无意中发现的葱油！拌面太好吃啦！！

上海囡囡对葱油拌面毫无抵抗力！无意中在中超发现这个葱油酱，开心到飞起，因为做葱油真的很费事，但这个葱油酱可以解决一切问题！ 又好吃又方便，配料表特别干净，有了它早上都能多睡半个小时了，懒人必备！真的吃不够，拌面条，拌水煮菜，拌煎蛋都非常香！

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养气血的红豆牛仔粥好好喝啊

跟着小红书姐妹做的红豆黑米牛奶粥真滴好好喝！因为平时冬天一直手脚冰凉，除了健身之外也开始注重饮食。只需两步，美丽喝出来～ 食材：红豆🫘，黑米，红枣，枸杞，红糖，牛奶 1️⃣锅中倒入提前一晚泡上的红豆和黑米，再倒入红枣煮至30分钟-1小时，煮到红豆变粘稠就OK 2️⃣倒入枸杞，红糖和牛奶🥛，小火煮至沸腾就🆗啦，完成✅ 补气血的姐妹们快来试试吧～

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一口上头的柠檬手撕鸡‼️清爽无油超好吃

减zhi期最喜欢吃的凉拌菜～柠檬凉拌鸡胸肉丝鸡胸肉是优质蛋白，酸辣可口低脂营养煎的吃腻了，试试这个清爽开胃的凉拌吧～零失败 🌟食材 鸡胸肉 柠檬 黄瓜 香菜 蒜 小米辣 白芝麻 辣椒面 🌟做法 1⃣️柠檬切片，黄瓜切丝，蒜切末，小米辣切段 2⃣️鸡胸肉切小块加葱姜料酒冷水下锅，煮熟捞出过凉水冷却，顺着纹路撕成细条状 3⃣️把鸡胸肉丝 黄瓜 香菜 柠檬片放一起，淋上灵魂料汁，拌匀入味即可 清爽可口低脂又解馋，太好吃了！减zhi的姐妹们答应我一定要试试啊

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辣白菜搭配土豆片，我真的会谢‼️

本来只想做五花肉炒土豆的，然后看到冰箱还剩点辣白菜，突发奇想加进土豆里会不好更好吃，结果真的好吃，分享给大家！ 『食材』：五花肉，辣白菜，土豆 —— 『制作方法』 1⃣️土豆片焯熟（不要煮的太面） 2⃣️起锅烧油，放入五花肉，煎出油，放入蒜末炒香 3⃣️放入土豆片翻炒，放入生抽，白糖翻炒 4⃣️放入辣白菜，放入少许盐，鸡精，葱花，完成✅

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合适懒人党的金枪鱼拌饭‼️简单又快手

做起来超级简单，冰箱有什么菜就放什么菜 —— 『食材』：水浸金枪鱼罐头，菠菜，西葫芦，玉米粒，胡萝卜，香菇，豆芽…… —— 『制作方法』 1⃣️所有的蔬菜焯水备用（少油炒熟也可以） 2⃣️准备料汁：两勺韩式辣酱，两勺雪碧，两勺生抽，少许白糖，熟芝麻，搅拌均匀备用 3⃣️米饭放上煮熟的菜，金枪鱼罐头，淋上料汁，搅拌均匀完成✅

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橄榄菜炒面你吃过吗？那简直就是歪瑞顾🉐

广东人真的太爱橄榄菜啦，和碳水绝配，配米饭，面条，馒头，饼都绝了，俺之后还会继续发橄榄菜的神仙吃法的 —— 『食材』潮盛橄榄菜，面条（中超买的鲜面条），胡萝卜，油菜，鸡蛋，火腿肠 —— 『制作方法』 1⃣️面条煮至八九分熟，过下凉水，倒入料汁（两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺食用油，少许白糖），搅拌均匀备用 2⃣️起锅烧油，煎火腿肠，鸡蛋，备用 3⃣️起锅烧油，放入葱蒜小米辣炒香，放入蔬菜翻炒，放入面条，鸡蛋，火腿肠翻炒 4⃣️最后加入一大勺橄榄菜，翻炒均匀完成✅（我还加了老干妈香辣脆，更香了！）

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自学烘焙 | 胖嘟嘟肠仔包🌭松软咸香

我可太厉害啦！新手第一次做肠仔包就成功！这个配方真的简单又成功，冷藏放几天都不会坏，微波炉加热几秒就超级松软！ —— 『食材』：高筋面粉，香肠（我买的台湾香肠），鸡蛋，酵母，糖，牛奶，蕃茄酱，沙拉酱，欧芹碎（可以用葱花代替） —— 『制作方法』 1⃣️250克高筋面粉，40克白糖，10克奶粉，5克酵母，55克牛奶（冰），55克凉水，一个鸡蛋，揉成面团 2⃣️加入3克盐，30克黄油，揉至黄油吸收，醒发至2倍大 3⃣️醒好的面团按压排气，分成六个圆，再松弛10分钟 4⃣️擀成长方形，从上往下卷起来，封口捏紧，再松弛10分钟，搓成长条，两端收口，放入纸托二次醒发 5⃣️刷上蛋液，放入香肠，挤上番茄酱，沙拉酱，欧芹碎，我还做了几个放甜玉米粒和芝士碎的，也非常好吃 6⃣️烤箱320度15分钟，完成✅

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