在weee买了一把菜心，本以为会老，没想到比想象中的好吃，很甜很脆嫩，用来炒牛肉，荤素搭配，一定要用大火快炒，这样青菜不会出太多水，断生就出锅。
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『食材』：菜心，牛肉
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『制作方法』
1⃣️ 牛肉切片，加入一勺生抽，一勺淀粉，黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟
2⃣️ 菜心洗净切段（根如果粗的话可以从中间切一刀）大蒜切片
3⃣️ 牛肉下锅炒熟盛出备用
4⃣️ 菜心和蒜片一起下锅炒断生（不用太熟，牛肉倒进去还要翻炒一段时间）
5⃣️ 倒入牛肉一起翻炒，根据口味加入适量的盐
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: 牛肉和者重罚小青菜真的很配 牛肉和者重罚小青菜真的很配