❤️特别荣幸被选中做这次李锦记的众测❤️
这次一共收到9瓶李锦记产品，分别是：
Premium Oyster Sauce 李锦记旧庄特级蚝油
Panda Brand Oyster Flavored Sauce 熊猫牌鲜味蚝油
Panda Brand Green Label Oyster Flavored Sauce 熊猫牌绿色新装蚝油
Vegetarian Mushroom Stir-Fry Sauce 李锦记香菇素蚝油
Panda Brand Lo Mein Oyster Flavored Sauce 熊猫牌捞面蚝油
Concentrated Chicken Bouillon 调味鸡汁
Roasted Sesame Dressing 焙煎芝麻沙律酱
Wasabi Flavored Sesame Dressing 山葵味芝麻沙律酱
XO Sauce
其中蚝油一共有5瓶，热量差不多，都是1Tbsp 25卡，其中捞面蚝油因为有油的关系，热量是30卡一茶匙，这么低的热量减肥健身的妹子汉子们可以放心使用啦！😍😍
🍒首先来说说蚝油中给我惊喜最大的捞面蚝油。在这次众测之前，我并不知道这款产品的存在，每次吃挂面就是放一点酱油拌一拌（我还真是很好养活🤣）。这瓶捞面蚝油简直改写了我的拌面历史！首先献上第一个“菜谱”，快手捞面。其实也不能算菜谱，因为实在是太。简。单。5分钟的一份美味早餐，动手做起来吧！
快手捞面
所需食材：鸡蛋面（挂面，拉面等），熊猫牌捞面蚝油，李锦记特级XO酱
制作方法：水煮开后放入鸡蛋面，再次煮开两分钟后捞出（面喜欢吃软一些的盆友可以多煮一会），用筷子搅开或过凉水沥干，淋上两勺捞面蚝油拌匀，放上两勺XO酱，开动吧！
是不是被简单程度给惊到，我觉得这种快手捞面特别适合上班又很喜欢睡懒觉的孩纸（对，我在说我自己），煮水的同时再煎上两个鸡蛋，几分钟时间就能有一顿美美的早餐。
这款捞面蚝油里因为有芝麻油，所以打开盖子就能闻到香味，芝麻油又很好的被拌到面里，所以即使面不过凉水也一样不会结块，特别适合我这种懒人。
再说说这个XO酱。里面有海米，干贝和火腿，打开瓶盖就可以看到货真价实。可以直接作为小食，也可以直接放在面条或者饭上拌着吃。食用方式很多，味道特别鲜，感觉很万能，省时省事。
香煎三文鱼
所需食材：三文鱼，李锦记旧庄特级蚝油，葱花少许
制作方法：锅里倒入少许油，放入三文鱼煎熟，倒入葱花，出锅，淋上蚝油，开动吧。
是的，你没看错，又是这么简单🤣不到十分钟的时间，午餐或者晚餐里的蛋白质解决了。李锦记的特级蚝油是蚝油系列中的极品，所以拿来配健康又美味的三文鱼再好不过啦。
旁边配的生菜上淋的也是这次测评中一款惊艳到我的产品，后面会专门介绍。
鲜肉包子
所需食材：外皮#：面粉，酵母，清水。
#内陷#：猪绞肉，葱花，姜末，李锦记香菇素蚝油，料酒，白糖，李锦记鲜味生抽，李锦记特级老抽，麻油，清水，糯米粉。
制作方法：适量酵母放入温水中活化后倒入面粉中（面粉与水大约2:1，不同面粉吸水量不同）拌成絮状倒入面包机中（面包机绝对是厨房懒人神器之一）揉成面团并发酵至两倍大。
面包机揉面的同时和馅，将内陷原料混合并朝一个方向搅拌打上劲为止。
面发好后搓成长条切成剂子，用擀面杖擀成面片放入肉馅包成包子。上锅蒸15分钟，吃！
我参考的是阿曼达做肉包的方法，youtube上有详细的视频讲解。因为是纯肉包子，我加的是香菇素蚝油，与其他蚝油不同的是，香菇素蚝油里没有蚝汁，但是也一样鲜美。我总是觉得美国超市里的猪肉不如国内的猪肉鲜，所以做包子的时候很喜欢加蚝油调味。蒸笼屉子是在湾区ranch 99买的，特别好用。做好吃不完的包子可以冻上保存很久。
蚝油·西兰花
做了这么复杂的包子，我又要回归我的懒人本质了，懒到什么程度呢？西兰花我是直接焯水蘸蚝油吃的，都不愿意拌。蘸西兰花的蚝油我用的是绿瓶的熊猫牌绿色新装蚝油（gluten free)。这瓶无麸质的蚝油除了在蚝的发酵过程中自然产生的谷氨酸钠以外，无味精添加。因为这个“菜”实在太简单。做法食材详情见图🤣
蔬菜沙拉
所需食材：李锦记焙煎芝麻沙律酱，生菜，洋葱，西虹市，黄瓜等。
制作方法：蔬菜切成适当大小，淋上沙律酱。
这次测评产品里的这瓶焙煎芝麻沙律酱真的有惊艳到我。充满了浓浓的芝麻香，配上各种爱吃/不爱吃的蔬菜都特别特别好吃。之前的几年因为一直没有遇到一款心仪的沙拉酱，蔬菜沙拉我都是不要dressing把自己当兔子，菜叶直接往嘴里塞。。。可惜现在湾区的大华和永和好像还没有上货，据说永和近期会有。好期待可以在身边的超市买到。🤩🤩
再献出一份很美式的早餐，香肠+土豆+鸡蛋。土豆块我是焯水之后再煎的，然后洒上胡椒粉，炒鸡蛋的时候加一点点盐，最后浇上李锦记焙煎芝麻沙律酱，美式早餐中国酱真的好搭。😎
越南春卷
所需食材：越南纸米，虾仁，牛肉片，黄瓜，米粉，生菜，薄荷叶，山葵味芝麻沙律酱
制作方法：米粉虾仁焯水，煮好的牛肉切薄片，黄瓜切成条状，纸米泡软之后放入生菜，虾仁，牛肉片，黄瓜，薄荷叶，卷起后从中间切开蘸酱入口。
李锦记出的这款山葵味芝麻沙律酱也很万能，有一些wasabi的味道但是又没有那么冲鼻，还有芝麻的香味，很适合配各种寿司，汉堡之类。因为家里没有花生酱，灵机一动用这个沙拉酱代替，没想到蘸越南春卷居然味道很好。又是一个适合懒人的快手“菜”。这款沙拉酱还可以用来拌木耳，绝对会惊艳到你。😏
以上就是我的测评报告，交卷啦。李锦记是我一直很爱的一个牌子，家里的调料很多都是他们家的，还有各种叉烧酱，黑胡椒汁等等。这次的测评产品看起来没有多么高大上，但是都可以渗透到我们日常的每一餐里，可以做出很复杂的菜品，也可以做出5分钟的快手菜。也许这就是这个牌子的魅力吧。
❤️李锦记，餐餐陪着你❤️
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最新评论 1
:厨房常备