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煎饼果子神器,带你一天吃遍亚洲~(内含图文+视频!)

煎饼果子神器,带你一天吃遍亚洲~(内含图文+视频!)

Roxy克西
Roxy克西
4518 浏览 2019-03-31 发布

不知道多少人和我一样,梦想吃遍全球。虽然生活有无奈和局限,好在有各种各样的小家电小玩意丰富我们生活。之前看见wuli女神诗诗在节目上直播做煎饼果子,心里就一直念叨着要入手一台神器,拉近和女神之间的距离。

再次感谢君君给我这次机会帮大家测评这款煎饼果子神器,因为可以做的东西太多,所以就精选了我觉得最具代表性的亚洲风味和大家分享~带大家一日吃遍亚洲~

开箱测评

收到煎饼神器的那一瞬间还是很惊喜的,神器比我想象中的要大,包装也非常好~

周围都有泡沫塑料包好,不会担心运输途中碰撞~

随神器附赠有摊饼用的竹蜻蜓还有长铲子,考虑的很周到哦~一步到位省得我们再入手新工具了~

另外随神器附赠100道食谱,让你秒变美食达人~

神器可以调节温度,还有light和dark两档位提示,可以说是非常新手友好的设计~同时具备温度指示灯,煎饼的同时可以轻松掌控饼皮的颜色,以防烤焦~

一日吃遍亚洲

早餐:中式果蔬煎饼果子

准备原料:

绿豆粉:9g

中筋面粉:30克

菠菜,红心火龙果少许(调色用,做原味的直接忽略这步骤)

这个是3个面饼的量,只要掌握好比例,可以自行增减,同时还取决于面饼的大小

配菜:

根据个人口味选择,可以加生菜,火腿,肉松,香肠培根等等。如果喜欢吃比较传统的煎饼果子,只需要准备馄饨皮制作薄脆就可以啦。

配料准备:

首先把火龙果和菠菜分别打成汁,然后用过滤网滤出来~(如果只吃单色的则可以跳过这步)

馄饨皮表面横向划三刀,锅里放油,等油热至6-7成时,下馄饨皮,炸至金黄捞出沥油备用。

按绿豆面粉:中筋面粉 = 3:10的比例调制面糊,加水混合直到面糊呈比较稀疏的液体。可以取一些先在锅子上实验一下,如果面糊推开时很容易破则说明太稀,再加点中筋面粉即可。如果比较难以推开,则说明太厚,需要加水调和。

酱料的选择上我偷了个小懒,选了之前烤冷面配的蒜蓉辣酱,大家可以根据自己的口味调配~喜欢甜口的就选甜面酱,辣的就选辣酱哦~反正尽情发挥你们的想象力吧~ 

生菜洗净切碎,火腿切成条状,准备葱花和鸡蛋!配料准备齐全~我们这就开始吧!

制作方法:

有wifi可以看视频了解一下~没有的也有图文版本教程啊~

1. 热锅,锅面上抹少许油,将煎饼果子机开至light档

2. 取适量面糊倒于面盘之上

3. 用竹蜻蜓将饼皮均匀摊开,不要担心饼皮摊的不完美,后面鸡蛋可以补救

4. 鸡蛋打碎,均匀摊在饼皮之上,这步骤用鸡蛋去填补饼皮空隙

5. 用铲刀将四边铲起,检查下中间有没有熟,没有的话多烤一会。一手拿铲子,一手拿捏好饼皮,轻轻使力,将饼皮翻面。随锅附赠的铲子非常好用,轻松就能将饼皮翻过来

6. 刷上喜爱的酱料 

 7. 撒上葱花,按个人喜好添加火腿,生菜和薄脆

将饼皮卷起就大功告成了!

春天来了,来个应景的粉色煎饼果子!(我真是个什么都要少女心的怪物)

还有这位小绿同学, 大家喜欢么?

午餐:韩式烧烤+泡菜煎饼

想要美味又想要偷懒?没问题,一个煎饼果子神器就帮你解决一顿午饭?我们来吃个“马西索”的韩式烤肉吧~

准备原料:

韩式五花肉适量:根据个人胃口定夺,如果你喜欢别的肉也可以拿来烤,重点是肉片尽量要切薄点,便于烧烤,烤出来也会更嫩~

生菜:4-6片

时令蔬菜适量,可以根据个人口味选择,我选的是金针菇~

韩式烤肉腌肉酱

制作方法:

首先把五花肉用腌肉酱腌制一下,如果没有腌肉酱可以用雪碧腌制,这样的烤出来的肉质会非常嫩还带有甜甜的味道~之后将蔬菜洗净备用

煎饼果子神器开至light和dark中间,因为肉片较薄,我们用快速加热的方式,锁住肉汁,保证鲜美口感~基本上2-3分钟翻个面,再2分钟就可以吃啦~

用剪刀剪开一片肉肉,中间都烤熟啦,煎饼神器的效果还是很不错了,上热加热都很到位~

盘子上的酱汁和油脂不要浪费,烤个金针菇好了~吸收了油脂和酱料的金针菇特别的美味哦~也推荐大家烤各种吸油的蔬菜!

拿片生菜,夹上五花肉和金针菇!一口下去不过瘾!

无辣不欢的朋友!我知道你们需要韩式辣!椒!酱!

没吃够?没问题,再来点主食~

准备原料:

泡菜:适量

中筋面粉:适量

鸡蛋:可加可不加

盐,糖等调味品适量,按个人口味自行添加

制作方法:

首先取适量泡菜,切成碎粒,喜欢咀嚼口感的,可以不用切那么细~之后在碗里加入少许泡菜汁水,注意泡菜汁挺酸的,口味淡的可适量减少,再加清水适量。之后加入面粉,盐,糖和鸡精等调味。将面糊搅拌均匀。

煎饼神器开至light档,神器温度上升很快,注意不要烫到手哦~接着在煎饼盘上抹上少许油,将泡菜饼糊倒在饼盘上,用竹蜻蜓推开抹匀。

等饼皮上层凝固就可以翻面啦,用铲子轻轻一铲,饼就和锅分离了,完全不粘锅。迅速就可以翻个面啦,再稍微煎一分钟,就可以出锅啦~

泡菜爽脆的口感配合泡菜汁的酸甜,实在是非常开胃~刚刚吃完烤肉容易腻,配合泡菜饼非常解腻哦!

吃不完的晚上配合小米粥也是非常养胃滋润的~

晚饭:日式菠菜厚蛋烧

准备原料:

鸡蛋三枚

菠菜少许,baby spinach最佳

制作方法:

将鸡蛋加盐打散,菠菜水中烫熟备用

将煎饼果子机开至light档位,舀一蛋液倒在锅上,用竹蜻蜓摊平。加菠菜,用小铲刀将蛋卷慢慢卷起,每卷一次按压实,最后成为一个蛋卷。

接下来我们重复上述步骤,把第二个蛋皮包在第一卷上面。重复三次,直到蛋液用完。用铲子把蛋卷按压实。

当当当,菠菜厚蛋烧新鲜出炉了~

晚饭当然是配稀饭和自己腌制的甜土豆~好不惬意~

想要封面款的,将鸡蛋卷斜角对切,再把其中一个掉个头就可以了~

你还可以做:

多拉a梦铜锣烧

日式可丽饼:

篇幅有限,以后会在晒货里慢慢做给大家看的,喜欢的记得关注我哟~

总结:

优点:

1. 这款煎饼果子锅上热非常快,并且又很多档位可以调节,便于烹饪不同美味

2. 表面为不粘涂层,不会糊底,容易清理

3. 温度可控,到达后不会再升高,方便新手掌控火候

缺点:

1.无法拆卸清洗,建议用厨房纸擦拭就可以了

2. 插头连接线太短,只能在某固定位置烹饪

总体来说,这个价位买到一个如此实用万能的小锅是非常划算的了。特别是日常很喜欢烹饪饼类食物的朋友,很值得入手一枚!肯定是比平底锅好用的~

最后感谢大家的收看~喜欢的话记得给我点赞评论转达哟~爱你们~

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