说到铸铁锅，有一句话用来形容它真的是刚刚好：铁锅恒久远，一只永流传！
没有错，铸铁锅就是要颜值有颜值，要性能有性能，毫不夸张的说还可以传给下一代的厨房神器！铸铁锅本身厚重的质地，在做饭的过程中可以很好的导热，而且密封性强不容易流失汁水，煮出来的东西更加原汁原味！除此之外，不管是烤箱还是火炉，铸铁锅都能一一胜任，简直不要太方便！用过铸铁锅的小伙伴们应该都能感觉到，同样一道菜肴，如果使用铸铁锅煮出来，味道真的更加香浓，肉质也会更加酥烂！
关于铸铁锅的选购，北美君之前有一篇文章很详细的分析了北美受欢迎的铸铁锅品牌 Le Creuset 和 Staub ，想要选购的小伙伴们赶快去看看！
那么入手了铸铁锅以后都做些什么美味呢？赶快来看看超美味铸铁锅食谱大全！
铸铁锅食谱分享
清蒸鲈鱼清蒸螃蟹，海鲜爱好者们还在犹豫什么！
没有想到吧！铸铁锅用来做清蒸菜是超级合适的！时间短，蒸得快，大程度保留食材原始的新鲜味道和水分！
图片来自于@爱吃西瓜的喵 ，版权属于原作者
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低脂美食蒜蓉粉丝虾，不输街边小吃的美食！
蒜蓉粉丝虾是很多小伙伴在夜市等等喜欢的美食之一就是蒜蓉粉丝虾！！低脂美味就算是减肥人士也可以放心的大快朵颐！在家自己做更卫生哦！
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无水韩式辣酱牛肉，南瓜炆猪软骨，超简单就能吃到的正宗韩餐！
喜欢看韩剧的姐妹们应该都很喜欢韩式拉酱牛肉吧！每次看男女主角在寒冬吃上一口拉酱牛肉拌米饭，觉得真是隔着屏幕都能闻到香味了！拥有了铸铁锅，你就能拥有快手辣酱牛肉！
图片来自于@包子豆豆 ，版权属于原作者
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浓郁美味寿喜锅，冬天就是要吃的暖暖的~
寿喜锅绝对是冬天里受欢迎的日式菜肴之一，牛肉，豆腐，各式蘑菇等等煮在一锅里，咕嘟咕嘟满满都是幸福的味道。
铸铁锅因为锁水能力强，而且受热更加均匀，所以煮出来的寿喜锅汤汁也更鲜甜！
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鳗鱼野菇日式炊饭，锅底会有完美的锅巴！
没有错，要的就是锅底这层锅巴带来的米香味！再搭配上肥厚鳗鱼的酱汁，大满足！
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糖醋排骨，就算你是厨房小白也能得心应手！
糖醋排骨是绝对简单好做的宴客菜！年底了各种聚会超级多，作为一道菜肴老人小朋友都会喜欢！
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下饭硬菜怎么少得了东坡肉！
要说到铸铁锅做的东坡肉，那绝对是肉皮炖得香甜酥软，恰到好处！经过了铸铁锅的高温烹制，肉变得非常酥软，配上白米饭真是享受啊！
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金针菇肥牛煲，美味快手菜十分钟出锅！
金针菇肥牛的组合鲜美又健康！而且重要的是这道菜十分快手，就算是忙碌的工作日晚上也可以分分钟吃到的美味！
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台式卤肉饭！不用漫步台北街头也能体验到的古早味！
台式卤肉饭是不少人的心头爱！肉汁香浓，肥而不腻，入口即化，配上白米饭真的能吃上满满一大碗！
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寒冷的冬天来一煲养生牛腩萝卜清汤
不知不觉中天气就入冬了，越来越寒冷的冬日当然少不了一碗暖胃养生的牛腩萝卜清汤！铸铁锅更好的保有的汤水的清甜，喝一碗从头暖到心~
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番茄土豆炖牛腩，一道简单味道却不简单的美味！
番茄土豆炖牛腩几乎是家家都会做的菜肴！用铸铁锅来煮这道菜不但更加节省时间，而且汤汁更加浓郁，用来拌饭很不错！
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意式水煮鱼，原汁原味的意式风情
用铸铁锅做西餐当然是合适不过的了！这道意式水煮鱼配料虽然有些麻烦，但是煮出来以后原汁原味，只需要加一点点盐就能品尝到正宗的意式风情啦！
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用一只锅就能完成的意式香料烤鸡，外酥里嫩！
铸铁锅的好处之一就是可以进烤箱！所以看似麻烦的意式香料烤鸡只用这一只锅，就可以完成腌制，煎外皮，以及烤制的所有步骤！还省了不停刷锅的烦恼！
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什么？铸铁锅还能做面包？手撕蓝莓乳酪面包，Dutch Baby了解一下！
就算你是烘培小白，或者压根就不会，也可以用铸铁锅来做美味的面包哦！还有Dutch Baby哦，文艺范儿十足的美味松饼，好吃又好看，做早餐合适不过了！
图片来自于@包子豆豆 ，版权属于原作者
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小总结
感谢这么多小伙伴分享了这么多的美味食谱！铸铁锅能做的美味佳肴还有很多很多！黑色星期五如果有好的折扣别忘了收一只！大家还有什么美味的食谱也欢迎在留言区分享哦！
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