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上瘾的苦味|超简单成功率100%吃到停不下来的Granola自己做!

上瘾的苦味|超简单成功率100%吃到停不下来的Granola自己做!

雪梨王
雪梨王
1821 浏览 06-10 发布
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原来最爱吃Pasadena Farmers’ Market买的Granola,因为他们的巧克力味和咖啡味苦苦的,不甜不腻,不管是泡在牛奶里还是当零食吃都百吃不厌!牛奶泡完了喝都超级好喝!

好久没去决定自己来试着复原一下那个味道,没想到凭感觉做一次就出了奇迹,留了个心眼,特意量了一下分量,详细的做法分享给大家,独乐乐不如重乐乐嘛~

所需食材

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·椰子油 50g左右

·蜂蜜42g

·坚果1/2cup(可自行调整)

·100%黑巧56g

·燕麦200g

做出来一共382g

坚果粗切

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坚果不需要切非常细,大块口感更好,粗切后和称好的200g燕麦混合。

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椰子油和巧克力块隔水融化

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椰子油和巧克力一起隔水融化融化,融化后加入蜂蜜,搅拌均匀。

⚠️建议用一个方便倒液体的容器装椰子油和巧克力,倒的时候不会顺着容器外壁流下去。

搅拌均匀

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巧克力椰子油蜂蜜混合液倒入燕麦和坚果,一边倒一边搅拌,让巧克力混合液体可以均匀包裹在燕麦和坚果上,搅拌均匀之后倒入铺好油纸的烤盘。

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燕麦在烤盘上铺平不需要压实,松松的就可以,会让燕麦颗颗酥脆,压的太实就成能量棒啦!

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送进烤箱

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进烤箱300F烤10分钟,拿出来稍稍翻拌,再烤10分钟就可以出炉啦!出炉之后让它自己冷静,凉了之后就可以装起来啦!

咖啡口味

咖啡口味的做法差不多,但是因为我用的是咖啡粉,所以液体比较少,搅拌起来不如巧克力的顺滑,有一点费力,做咖啡口味的时候我也比较想让它大块一点,所以蜂蜜放的比较多,配方可以参考以下晒货。

如果想要成品比较碎,可以适当减少蜂蜜的量,并且加少量牛奶,不要超过10ml。

咖啡口味的建议不要晚上吃,真的会睡不着,早上吃完真是神清气爽,尤其是泡完牛奶,牛奶就变成了咖啡牛奶!

简单好做又方便顶饱,再也不用买Granola啦!

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