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简易版双色吐司包

简易版双色吐司包

我的美丽人生
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693 浏览 07-12 发布

吐司做了那么多,今天来玩一款双色吐司包如何?这款双色吐司包做法一点都没有难度哦!面包机版一次发酵哦,省时省力~

材料:

面包粉250克,蛋1个,牛奶130-140克,奶粉10克,黄油25克,糖45克,酵母4克,可可粉8克

做法

面包机中加入牛奶,鸡蛋,奶粉,糖,面包粉,酵母粉,然后启动揉面键,20分钟后关掉。然后加入黄油,继续启动揉面键揉20分钟后停止,看看面团有没有超级的柔软且少许粘手。醒5分钟,此刻检查下是否会出膜,如果不行再打开揉面键开盖打10分钟即可。取出一小块面团应该就可以轻易地拉出手膜啦。由于各自的面粉吸水量不同,如果揉出来的面团偏干可以适量加少许牛奶,如果太软可以加少许面包粉自行调整哦。

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将面团分成2⃣️份,可可粉加入水化开。

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将一半的面团丢回面包机,倒入可可液启动揉面键至面团成为可可面团。

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然后将白面团赶成宽和面包模具长度相近的长方形,再把可可面团赶成比白面团略小些的卡长方形。将可可面团压在白面团上面。

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从上而下卷起

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然后放入面包模具中,发酵至8分满,盖上盖子。

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入350度预热好的烤箱中烤35-40分钟,根据自家做调整,出炉时震几下,侧面放凉。

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切开看看内部是不是很美,其实如果用抹茶粉做出来的会非常的好看,可是我家不爱抹茶味,只好改可可口味了。也可以在可可粉上加入蜜红豆或蔓越莓干,口味更特别哦!刚好用完了,所以沒加。

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松软的吐司放一会儿后,一般都会有些许的回缩,这个是非常正常的,但口感肯定松软香甜。

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切片享受时光~

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其实吐司也沒那么难的嘛……要试试么?

谢谢大家的阅读,喜欢就点个赞+关注吧,么么哒!

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