Buydeem高颜值北鼎珐琅铸铁锅｜百分百超强实用率🔥附6款美味食谱

Yuci慢慢 4984 浏览 2020-08-04 发布

序

一日三餐，四季人生。北鼎的厨具火遍全网，各路好评妥妥的国货之光🔥看DM美食博主们纷纷晒货，光是超貌美的颜值我就心痒痒了～太感谢君君和北鼎品牌商，让我拥有了人生中第一件北鼎产品-北鼎珐琅铸铁锅，品尝美味，赏味生活😍笔芯笔芯❤️试用过后马上就沦陷了～～它不止始于颜值，更是忠于才华～完完全全被它折服圈粉了，这几天可以说是爱不释手，每天都在用。好味道藏在厨具里，烹饪🍳的那一锅美味佳肴的铸铁锅何尝不是一个“功臣”呢？小伙伴快来支持我们的国货吧👍

Buydeem北鼎厨具品牌介绍

图片来自于@ Instagram，版权属于原作者

有情怀的北鼎以“热爱”为原点，构建使用生活美学。Good Taste for Life是北鼎秉承的品牌精神，传达着美食有爱，生活有光的初心❤️看到这里有没有一丝丝感动，这不就是我们每天下厨房最理想的目标？做给爱的人吃，把生活过成诗，怎么能少得了这种高颜值厨具？北鼎的功能和细节也设计的非常用心，追求完美和极致，集美貌与才华于一身。北鼎除了珐琅铸铁锅，还有多款美腻又实用的产品，如养生壶（DM很多大神都在用），饮水机，吐司机，保温杯等等。

【Buydeem北鼎珐琅铸铁锅开箱体验】

这次众测的北鼎珐琅铸铁锅，像搭着火箭🚀来的，嗖嗖就到了～大大的箱子完好无损，层层包装很厚实，外包装上贴心的印有名称型号尺寸等基本参数，内包装做的也是非常精美，浅衫绿～这不就是最近大火的北鼎厨具色号吗💗360度无死角的美～

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

层层包装，厚实安全。整箱包含有：珐琅铸铁锅（直径22cm），焖炖锅食谱，珐琅锅中英文使用说明各一份，一对隔热锅帽。

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

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大到外包装，小到锅内一张小圆卡，设计都做得非常讲究用心，传递给我一种贴心幸福，精致的舒适体验。附送的2只可爱的锅帽，保护小姐姐们的小手手不被烫伤～无论是把手还是锅盖都可以用，很赞👍

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

【Buydeem北鼎珐琅铸铁锅功能介绍】

铸铁锅是世界范围内公认的最安全健康的厨具。这款北鼎珐琅铸铁锅可谓上的灶台，入的烤箱，外形貌美如小仙女🧚‍♀️。是“焖，炖，烘培”的小能手，还可以用来做创意料理非常棒～

图片来自于@Buydeem北鼎官方说明，版权属于原作者

这几天试用过后已然离不开了，实用率100%。好锅一口，值得拥有。光是摆着看，就足够赏心悦目了，大小特别适合我们4口之家。

【材质和优势】

1）白珐琅。日本品牌Tomatec无毒珐琅涂层，符合FDA质量标准，安全使用

2）经久耐用，耐高温耐腐蚀。有极佳的蓄热性，适中厚度的锅身焖炖效果非常棒，受热均匀，完美的保留了原材料的味道及口感。并且更容易酥烂入味，节能省时。

3）封闭性一流，锁水性强。焖炖时锅盖一盖，那密闭性是杠杠的，严丝合缝。要知道密封性不好的锅子容易扑锅，也就是水溢出锅外。而北鼎珐琅铸铁锅是完胜的，焖炖一两个小时不易干锅，锁水性太强了。

4）媲美软欧包石板功能。北鼎珐琅铸铁锅的良好保湿保温性可以模仿做欧包的石板功能，烘烤过程中防止水分蒸发，使得面包外酥里嫩。

5）易清洁，使用过后自然放凉，温水冲洗即可。

【白珐琅锅优点】

1）相比黑珐琅，白珐琅铸铁锅无需开锅，正常温水清洗即可，无需涂油养锅等（锅边除外）。

2）白珐琅更容易观察食物变化，美观百搭。

【适用炉具】

️⚠️除了️微波炉以外的其他炉具都可以使用。中小火料理无需看锅

【设计细节】

1）锅盖内部有螺旋设计，防止生锈藏垢

2）双把手容易提握，特别稳

3）颜值处处有小心机❤️，锅体是仿百褶裙的设计，并且非常光滑，喷涂工艺也做到了极致。～

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

【如何开锅及使用指南】

1）开锅：无需开锅，用中性洗涤和温水冲洗，擦干国内水分即可使用

⚠️注意：保持锅内干燥，延长使用寿命

2）日常使用保养

·8分满，中小火料理，无需大火

·禁止干烧，骤冷骤热

·洗碗机不可用，钢丝球不可用

·如意外粘锅，可用温水浸泡半小时，小火加热无需沸腾，使用百洁布或者中性清洗剂即可（避免粘锅的方法就是注意火力！）

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

【食谱】

北鼎珐琅铸铁锅有着极佳的蓄热行，锁水性好不扑锅，结合这些特点分享最近做的6款美食，特别适合有娃的家庭，好吃健康。分别是：排骨玉米汤，咖喱牛肉/番茄牛肉，蜜汁照烧鸡腿，红枣银耳莲子羹，煲仔饭，简易版软欧包。

·排骨玉米汤

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

Yuci慢慢 12

北鼎珐琅铸铁锅｜排骨玉米汤🌽

前两天收到北鼎珐琅铸铁锅就一直在用，不得不说真的很赞👍～～加上超高的颜值让我爱不释手🌸🌸～～
感谢君君和北鼎，😘大大的笔芯❤️～～继续试用中～～～

刚刚煲了汤，好香啊～～娃们很爱的排骨玉米汤，我是经常做，这次用北鼎感觉更浓香了～～
可以放海参啊，配菜都可以根据喜好随便掌握。
这次我用了枸杞，红枣片，玉米胡萝卜，铁棍山药，香菇，清甜可口，滋养身体，娃们配米饭连吃带喝，
吃饭好好身体棒棒呀～～🌸🌸💕😘

🌸【做法】
1.排骨切开，锅中放开水，加姜片料酒煮开戳水。同时另外烧一壶开水备用
2.北鼎铸铁锅中倒油，葱姜爆香，沥水后的排骨放入锅中炒炒，然后加一壶刚烧好的开水，加枸杞红枣香菇，盖盖子小火慢炖
3.出锅前20分钟放入胡萝卜，玉米块，山药一起煲。等肉肉变软就可以关火了。全程大概1个小时。

·黯然销魂的咖喱牛肉/番茄牛肉

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

Yuci慢慢 12

北鼎铸铁锅｜黯然销魂的咖喱牛肉

北鼎这款高颜值的铸铁锅实在太爱了，炖炒煎烘培都不在话下，实用率100%👍💯
这周在一家中餐馆买到特别好的牛腩，有筋有肉，做了2次牛腩了😄第一次用高压锅做的西红柿牛腩，这次用的铸铁锅做咖喱牛腩，
铸铁锅做出来的味道比一般锅要更棒，质感也强，颜值高的厨具总能多下几碗米饭～～～
小朋友不能吃咖喱的辣味，于是炖好之后一分为二，一小部分做了西红柿牛腩给娃们，胡萝卜和土豆都是孩子很爱吃的～
🌶️还要推荐个灵魂辣酱，咖喱饭必备款辣酱，炒鸡过瘾～～吃的好销魂啊😬😬

🥕【咖喱牛腩做法】
1. 牛腩切块，放入锅中加水，戳水后沥干。另烧一壶热水备用
2.铸铁锅热油，大火放葱姜爆香，牛腩倒入煸炒一下，1勺料酒，转小火，加入烧好的热水，盖锅盖后炖1个小时。
3.1小时后放入土豆和胡萝卜，3块咖喱，边煮边搅拌（加入咖喱后容易粘锅，经常搅拌），继续炖把牛腩炖烂一些，出锅前加点牛奶会更香呢～～～

·蜜汁照烧鸡腿

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

🌸【做法】

鸡腿洗净划几刀，一勺料酒腌制半小时。调酱汁：2勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，2勺蜂蜜，半碗清水备用。
热锅，倒油，放入葱姜蒜爆香，煎一下鸡腿然后倒入酱汁，盖锅盖小火慢炖至全熟。

·红枣银耳莲子羹

图片来自于@ Yuci，版权属于原作者

Yuci慢慢 12

北鼎珐琅铸铁锅｜甜甜的红枣银耳莲子羹

Good taste for life 用北鼎铸铁锅做红枣银耳莲子羹，轻松熬出浓稠的汤汁~又是一款简单易做的养生汤，越喝越美~🌸🥰尤其家里有小朋友的，甜甜的糖水，娃是特别爱喝。

🌸【做法】
1.银耳泡发，洗净撕成小朵，黄色的根部切掉，红枣去核，枸杞准备好
2.银耳冷水下锅，水和银耳的比例大概5：1，煮开。
3.煮开后放入冰糖若干，我用了10几颗甜度刚刚好，放入红枣，枸杞可以出锅前几分钟放入比较好。
4.大火转中小火，经常搅拌，盖锅盖慢炖50分钟。

·带锅巴的煲仔饭

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

以前都是用电饭煲做煲仔饭，也是一道特别美味，娃们友好的饭饭~~这次用北鼎珐琅铸铁锅做，竟然真的做出了怀念已久的锅巴，喜出望外~~电饭锅是没有出过这种效果的，而且做出来的煲仔饭特别软，对比后北鼎铸铁锅的口感就更胜一筹了👍娃们平时不吃香菇，今天连香菇都吃了~~·

🌸【做法】

1.大米洗净加水浸泡半小时以上。干香菇加水泡发。白油肠切片。

2.干香菇泡发好和油菜用开水煮一下，香菇煮的时间要久一点

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

3.白米泡好后，在铸铁锅中涂满油，锅内壁也需要，把白米放进去，加入清水（比平时蒸米饭少一点即可），盖锅盖中火蒸10分钟，关火后焖个5分钟。

图片来自于@Yuci ，版权属于原作者

4.焖好后打开锅盖，把油肠码在米饭上，盖上锅盖小火蒸5分钟。之后再放入青菜，香菇片，鸡蛋打入，米饭周围撒一圈油以免粘锅。继续盖盖子小火5分钟，焖一会儿。

5.等待时间做一碗酱汁：1勺老抽，3勺生抽，2勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，白糖1勺，盐1勺，加半碗水调好。

6.焖好后打开锅盖，淋入酱汁就好了。（注意酱汁不能太早放会糊锅哦）

·简易版核桃软欧包

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🌸【材料】

高粉360g，水或者牛奶160g，细沙糖45g，酵母4g，无盐黄油25g，鸡蛋1个，盐4g

🌸【做法】

1.面包机做手套膜：面包机内先加160g水/牛奶，360g高粉，白糖45g，1个鸡蛋，8档搅拌成团后停下，取出封保鲜膜入冰箱至少冷藏半天。

2.冷藏后，面团切成小块，加入4g酵母，一起投入面包机搅拌。再取出切块，和无盐黄油，盐一起投入搅拌，使之完全结合（面团干就加水，太湿就加高粉），捣碎一些坚果揉进面团里。醒发至2倍大，此时手套膜就出来了

3.铺油纸，面团整形放入铸铁锅中，先过筛高粉，面团表面用刀割出花纹。送入烤箱二次醒发，旁边放一晚热水增加湿度

4.烤箱预热450度，盖盖子，烤30分钟后，取出打开盖子继续烤15分钟让表面上色。

表面很脆，内里松软，夹着核桃的味道特别香，刚好做了草莓果酱，配着一起吃😸~

Tips

用硅胶或者木制锅铲防止破坏涂层
中小火烹饪
液体要8分满
洗后保持干燥
可爱的锅帽一定要用哦
禁止🚫骤冷骤热，使用后自然冷却后再清洗

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如果厨房只留一口锅，那一定选这个锅中的“爱马仕”，可以比肩Le Creuset国际大牌。前几天看还是原价159.99，现在amazon有了限时折扣，只要￥124.99，想入手的仙女们去看看吧，不容错过的好时机啊[色][色]

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第一次写众测文章，感谢大家的耐心阅读和支持，喜欢请点赞收藏哦❤️ 笔芯👩‍❤️‍👩💕

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