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元气每一天 | 北鼎早餐两件套测评【附早餐食谱】

元气每一天 | 北鼎早餐两件套测评【附早餐食谱】

youbeing
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感谢君君信任,让我有机会众测我梦寐以求的北鼎早餐两件套,其中有我太太太长草的北鼎吐司机了。北鼎真的是我心中的国货之光。自从去年用了它家养生壶后,觉得太太太好用了,立刻给我爸妈姥姥姥爷各送去了一台。养生壶使用率极高,我前几天还拿它炖燕窝和酸奶来着。北鼎真正做到了质量有保障,颜值不仅在线还时髦!真的让人心动想拥有。

今天和大家分享下我的早餐两件套:四格吐司机和智能煮茶器的使用心得,并附上我的吐司食谱。开始前先简单聊聊这个让我渐渐入坑的国产品牌:北鼎。

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北鼎是北鼎晶辉科技股份有限公司的主打品牌。这家公司其实还挺年轻的,2003年在深圳这个富有创新和活力的城市成立。宗旨就是为消费者提供提升生活品质、改善饮食需求的小家电。2014年在国内挂牌。在国内,线下已经进驻了包括北京新天地、上海久光等500多家大型山城。而在线上也可以通过天猫商城、淘宝和京东等平台购买,非常方便。

虽然北鼎在国内和国外产品都有售,其中养生壶两岸都有主打。但我发现主攻的产品方向还是有区别的,可能和国内外消费者需求和审美都有关。国内产品如下图,有我很想要的小烤箱!而且国内养生壶/燕窝壶比较逆天的一点是可以配蒸锅,拿来蒸东西!!

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图片来自于@中文官网,版权属于原作者

而在国外的产品我觉得好像更多样一些,不仅有饮水机、养生壶、还有这次我们测评铸铁锅煮茶器吐司机。此外还有一些各式各样的如水瓶在内的周边。铸铁锅国内也上了,不过吐司机目前看来主打北美市场。吐司机不仅颜值能打,而且使用也超级方便,下文中会为大家带来五款简单的吐司料理创意食谱。智能煮茶器虽然和养生壶长得特别像,但其实下文中我聊聊两者的区别,方便大家挑选。

【北鼎吐司机】

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先来聊聊我长草已久的吐司机,因为很火爆,amazon都卖断货了。颜色是小清新中又带着点高级的莫兰蒂绿,设计完全长在我的审美点上。吐司机比我想象的大好多!净重3.66kg。

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除了颜色是亮点,还有以下特点:

  • 全身是不锈钢机身,材质非常好;
  • 5重功能,可以烤贝果、英式马芬、解冻、预热、以及烤土司;
  • 7个时间档位烤土司;
  • LED指示灯,即时提示;
  • 把手具有Extra-lift功能,这点我非常喜欢!因为卡在里面的小型面包可以通过提起把手取出!
  • 双侧对称,两边的功能也相同,可以同时烤四片吐司,适合一家子使用。
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寄来的时候产品本身的箱子外还有一个箱子,里面用泡沫箱包装的很好,最大程度的做到了防震。打开里面除了吐司机本机外还有一份说明书和一年额外保修卡。保修卡注册时需要提供下单的订单号。

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操作超级方便,也就是按下去这一秒功夫。

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吐司加热时间很快速,根据网上提供的信息,不同档位对应的时间如下:

  • 1-2档:Light Shade (65-97 seconds)
  • 3-5档:Medium Shade (105-160 seconds)
  • 6-7档:Dark Shade (170-220 seconds)

以下是我用1-3档加热的程度。我自己觉得烤到3档就是我喜欢的焦度了,所以没有试更高。

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吐司机非常贴心的一点就是底下有面包屑的托盘,可以取出,方便清洁。

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插座是双头设计,北美电压,不适合在国内使用。国内还是建议买国内版,或者接电压和插头转换器。

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【五款吐司机食谱分享】

1. 黑胡椒蘑菇蒜香法棍吐司

据说名字长更有食欲

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所需食材:

  • 迷你portobello 8oz
  • 法式蒜香吐司
  • 盐、糖、黑胡椒、1tsp生抽调味
  • 1tsp玉米淀粉+1/4cup水勾芡
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黑椒蘑菇制作步骤:

  1. 锅内放少许油,油热后下蘑菇煎,煎至金黄;
  2. 调味;
  3. 勾芡出锅
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做蘑菇的同时,把切片法棍在吐司机里加热至3挡。最后组装即可。法棍我用的amazon fresh买的自营品牌roasted garlic batard,非常好吃!

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2. 芦笋太阳蛋贝果三明治

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所需食材:

  • 芦笋一把
  • 鸡蛋一个
  • everything bagel一个对半开
  • 生菜少许
  • 希腊酸奶2tbsp
  • 盐、糖、黑胡椒适量
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步骤:

  • 贝果面包对半切,放在吐司机3挡加热;
  • 小火慢煎一枚太阳蛋;
  • 芦笋在国内炒至变色,加点盐、糖、黑胡椒调味;
  • 生菜洗净;
  • Plain希腊酸奶用少量盐、黑胡椒或者任何自己喜欢的调味料调味就是希腊酸奶酱了;
  • 把以上食材组装起来即可。
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一口咬下去不要太满足!

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3. 韩式烤牛肉厚蛋烧英式马芬

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所需食材

  • 牛肉8oz左右(可以自己切也可以买现成的)
  • 鸡蛋3个
  • 韩式烧烤酱配比: 生抽2tbsp, 料酒1tbsp, gochujang 1tbsp, 盐1tsp, corn syrup 1tbsp (或者splenda1包),蚝油1tbsp,韩式辣椒粉2tsp, 芝麻油1tsp, 芝麻少许(或者你买现成的也可以)少许jalapeno或italian herbs提味(完全可以忽略)
  • 芝士:我推荐选择Monterey jack芝士,有少许流动性。也可以选择马苏里拉、american或者切达。当然也可以不加。

这里夹带私货,给大家推荐一款牛肉切片机。优点是火锅肉片自由,缺点是安全性不太高。

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步骤:

  • 牛肉切薄片,用烧烤酱腌制4小时以上(加点生粉可以让牛肉更嫩)
  • 三个鸡蛋用盐糖黑胡椒稍稍调味,用厚蛋烧锅做出厚蛋烧(没有厚蛋烧的朋友可以用小一点的平底锅)
  • 英式马芬用吐司机2-3挡加热
  • 芝士用微波炉稍稍加热
  • 组装时加点香料
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4. 巨无霸能量三明治

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其实巨无霸三明治的概念很简单,基本就是把你喜欢的或冰箱里剩余的食材都塞进吐司里。。。

所需食材:

  • 四片吐司面包(白吐司,broiche,全麦均可,其实发现三片面包也可以lol)
  • iceberg lettuce
  • 鸡蛋一个
  • Trader joes鲜虾堡patty一片(老梗了,我推荐了无数回)
  • jalapeno
  • 圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜(可以在超市里买到配好的袋装,找coleslaw袋装生菜即可)
  • 西红柿
  • 辣芝麻酱(其实就是2勺芝麻酱+1勺老干妈+2勺生抽+适量水)
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步骤:

  • 吐司面包在吐司机里3挡加热
  • 煎一个鸡蛋;同时煎鲜虾饼(空气炸锅也可以)
  • 生菜撕一撕,西红柿jalapeno切一切,酱调一调就好了。。
  • 最后组装有点费力,因为太厚,这时候就需要保鲜纸帮助你定型。
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5. 奶油奶酪蜂蜜草莓全麦吐司

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所需食材:

  • 全麦吐司1片
  • 草莓4颗
  • 蜂蜜适量
  • 奶油奶酪(怕肥的trader joes可以买到Lite版)
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步骤真的超简单:

  1. 吐司在吐司机里3挡加热
  2. 奶油奶酪室温软化,和蜂蜜调匀,蜂蜜的量就是你喜欢的甜度即可
  3. 草莓切片
  4. 最后码上就可以了
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【北鼎智能煮茶器】

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早餐两件套第二款产品是智能煮茶器。别看智能煮茶器和养生壶长得很像,其实功能大不相同!

智能煮茶器型号为K2423,颜色搭配上比较适合沉稳低调的男性中老年人(比如我爸,上回给家里买的是茱萸粉,被我爸念叨了。。)开个玩笑,其实还是很大众口味的设计。和养生壶一样都是非常轻的,壶身基本是相同的。最大的特点就是茶滤体积比较大,同时底座有6个不同选项的煮茶功能。

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我之前得到北鼎的养生壶,我做了个图表方便和大家对比一下:

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图片来自于@Youbeing,版权属于原作者

具体请看茶滤的对比:

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功能和按键的对比:

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养生壶和智能煮茶器买哪个好:
主要还是看需求!如果你是喝茶发烧友,请一定要选择煮茶器。我自己也是用了它才知道很多茶比如绿茶和白茶,不太适宜用滚烫的开水来煮,会失去他们的风味,而应该让水煮滚后降低一点温度再来泡才可以。智能煮茶器可以严格的控制水温,让茶具有最佳的风味。

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而养生壶比较适合除了喝茶以外喜欢炖甜品的单身朋友,因为功能真的多的不像话。我自己超级喜欢,具体测评可以移步下文(戳这里)

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【结语】

用完北鼎的产品我真的暗暗为国货喝彩,目前使用下来都是我的心头好。优点就是颜值和质量都很一流,我的养生壶被我频繁使用了一年,依然是我的心头爱。

不过缺点就是不论是煮茶器还是养生壶里面的不锈钢底还是茶滤会出现颜色斑驳的现象,我试过用不锈钢清洁用品清洗,只是缓解,不能根除。但不影响使用。

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感谢大家读完,希望对大家有帮助。

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