厨房里的冷兵器，homgeek厨刀助你游刃有余

你相信吗？

拥有一套好的刀具不一定能让你爱上厨房，

也不一定会让你爱上做饭，

但一定会让你的食材造型更美。

我也许不是个好手艺的煮妇，但对于刀具的追求同样不逊色于其他大神们，毕竟，切配是料理中很重要的一环。

家里前前后后买过不少刀具，但我对中式刀具一直心存畏惧，那么大块头如果落在手指上，该是有多么可怕啊。所以，从进入煮妇角色第一天起，就一直在使用厨师刀作为主要武器。

能够成为君君的天选之人，我是有多么荣幸啊，感谢君君，可以当做是圣诞礼物吗？😄

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨开箱，验明正身

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图片来自泡沫儿

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虽然申请时并没有注明产品，但是在看到包装箱体积的那一瞬间就已经猜到了一定是我所期待的刀具。

拆开外包装，惊喜果然呈现，比我想象中更加美好，一套8件刀具组合，分别包含：

1⃣️8’‘ Chef's Knife，厨师刀

2⃣️8‘’ Slicing Knife，切片刀

3⃣️8‘’ Bread Knife，面包刀

4⃣️5‘’ Utility Knife，多用刀

5⃣️3.5‘’ Paring Knife，削皮刀

6⃣️Kitchen Scissor，厨房剪

7⃣️knife sharpener，磨刀棒

8⃣️橡木底座

钢材贯穿整个刀身，刀柄上有三颗铆钉，特别贴心的是，每个刀口都有防护套，避免初次取出时不经意间造成的割伤。

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真香体验✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

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厨师刀我认为是普通家庭的最常用选择啦，刀尖处略有曲线，真的好锋利，终于真正体验到“切”菜，而不是“压”菜。（真香啊，用了就回不了头）

为了测试，我最近真的是好努力卖弄厨艺，每一天都举着刀不停在的切切切，需要和不需要的都被我切了一大堆哈哈。

除了切菜，还用这把刀切了鳕鱼，十万个想不到的是，我居然轻易就将中间的鱼骨给切开了，主意是“切”不是压，不是砍，也不是剁哦。

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可真的是找到真爱了，要知道刀背的中伤力也是蛮强的，我曾经因为太过用力压刀，反而被刀背将手掌侧面食指部位割破不止一次呢。

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泡沫儿c 12

昨天刚买了鳕鱼，今天要趁新鲜赶紧吃掉。
可能厨艺悟性不够，每次新方法我总是要至少要经历一次失败才能够见得真香。
所以今天用了最简单直接的方法，因为已经操作多次了，要翻车也不容易。

🌈鳕鱼处理干净，用厨房纸擦去多余的水份。
🌈加入姜片，海盐，少许蒜粉及黑胡椒粉腌制30分钟以上。
🌈取出李锦记黑椒汁（致胜法宝）均匀的抹在鳕鱼身上，并进行适当按摩。
🌈平底锅加油，烧热后放入腌制好的鳕鱼煎熟。

就是这样简单哦，但是很值得尝试，鳕鱼本身已经很美味，黑胡椒更是锦上添花。

以鲜美，将海洋的味道留存于心。

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

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要不要这么精致啊？其实平时一把刀就可以让我横行于各种食材之间，但是今天不同哦，新的武器在手，无论如何也要牛刀小试。

面包刀是所有刀具里长相最为特殊，也最好辨认的，锯齿状的刀刃，应该像锯木头一样来回拉动，不要过分向下按压，让刀以自然的力道锯开面包，就能切下蓬松完整的面包片或蛋糕片，好的面包刀能让面包在切割过程中几乎不产生碎屑。

然而家里实在没有面包需要切，于是我对昨天刚买的Panettone下手了。果不其然，刀口真的大不相同，干净利落，切面非常平整，完全没有掉渣，请看图说话。

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除此之外，今天还有一个小发现，用面包刀切熟肉竟然也十分称手呢，比如Ham。

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

还有，一定不能忘记表扬一下小师妹——-削皮刀，身材虽小，但是功劳同样绝对不容小觑，它对我们平时挖土豆上的小坑具无可替代的功劳。

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今天我请爸爸削个苹果，居然削出了透明度，也不知厉害的究竟是哪一个。

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说到厨房剪沫儿就有点儿激动，因为很替它委屈，它很可能是被大多数家庭低估的一件厨房神器呢！！我真的会用它来解决很多用刀解决不了的难题。

平时做普通的蔬菜肉类时可能不会有这么深刻的体会，但是，当需要给虾开背、给螃蟹卸腿、给鸡腿拆肉的时候，就会知道一把趁手、锋利、还要用后好清洗的厨房剪是多么重要，那种方便敏捷是什么神刀都替代不了的。

买回家的排骨有时会带有一丝丝肥肉，剪它❗️

我甚至会经常用它来剪小葱，直接落入碗中，又可以少洗一次菜板了。😄！

✨✨✨✨✨✨✨⚡️✨✨✨✨

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究竟homgeek刀具有什么过人之处呢？

其实提炼出来，无非就是

👍无比锋利

👍永不生锈

👍不易钝化

👍舒适的持有

这套刀具中的每个成员都有着如镜般的刀身，刀刃中间凝结着流动的寒光，有一种锋利的凉意，不由得会让我联想到武侠小说中的冷兵器。

Homgeek目前在Amazon有售，价格为49.99刀，同时还可以享有5%的折扣，是不是很值得拥有呢？

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