Homgeek多功能破壁机｜让料理变得更轻松简单😉

柚子酱_S 4150 浏览 2020-12-18 发布

前言

大家好～我是被君君pick超开心，认认真真码文写破壁机测评的柚子ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

这次众测也是出现了一些小事件，柚子在这里还要感谢各位亲亲们的关注，安慰和支持！！也要谢谢君君的pick和品牌方，尤其这次大家也知道第一个包裹出现了一些小状况，但是君君和品牌方都非常配合和理解这个情况并快速给我寄出了第二个包裹。真的是非常感谢！熟悉柚子的也知道其实柚子以前也使用破壁机的。但是柚子家的破壁机是很多年前买的那种多功能多刀片的料理机。破壁功能只能搭配一个大塑料杯倒置使用，其实有很多东西比较有限制。这次很开心终于拥有了一台超给力的多功能破壁机，一定要各种花式用起来呀！最后也会分享跟之前用的破壁机的横向对比方便大家全面了解。那么，马上进入体验分享环节吧❤️

今天的测评文章会从以下几个方面来进行：

产品简介
开箱体验
花式使用创意
使用体验总结（优缺点，Tips，同类产品对比）
菜谱分享

产品简介

Homgeek是一个专注于制造高品质厨具用品的年轻品牌。这次测评的产品是1450W高速专业破壁机【High-Speed Professional Blender】。这款Homgeek高速专业破壁机拥有简洁的外观设计和强大的功能：

BPA Free 材质和70OZ超大搅拌空间，让你保证家人健康，安心的同时一次满足所有家庭聚会制作蔬菜汁，奶昔，冰沙等需求！

图片来自于@Homgeek官网，版权属于原作者

四大预设功能，八大速度控制

图片来自于@Homgeek官网，版权属于原作者

内置1450W，超过33000转/分钟主机和3层，共8片专业不锈钢刀片，能轻松处理各种食材，保留绿色纤维，最大程度释放出食物的营养！

图片来自于@Homgeek官网，版权属于原作者

结构设计简洁并安全，非常容易打理以及清洗

图片来自于@Homgeek官网，版权属于原作者

开箱体验

产品直接从官方amazon店寄出，包装严实。打开纸箱是白色的Homegeek破壁机包装，打开盖子先是平放的保修卡，说明书和官方提供的贴心50个菜谱，很有参考价值哦。破壁机的所有部件都用袋子很好的单独包装起来并且周围有厚实的泡沫防震保护。来一组图片感受一下：

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

再来是开箱后的部件全家福，部件非常简洁，容易组装：

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

产品部件统计如下：

底座 + 电机 + 操作面板【电线不可拆卸】
搅拌杯 + 刀片【刀片不可拆卸】
盖子+ 可拆卸透明cap + 搅拌棒
其他配件：说明书，保修卡，50个菜谱book

以下对各个配件进行分别的细节介绍：

1. 底座 + 电机 + 操作面板

这也是左右部件的灵魂和最重的一个部分（但是总体还是比同类产品轻一些哦），直接连着电线，不能分开。底座有适当处理，不用担心高速旋转使机器大幅度挪位。主机自带无杯断电保护功能，在没链接搅拌杯时会自动断电，很安全。操作面板有旋钮操作和触控操作两种模式：

旋钮操作部分很简单，可以自己根据需要调节搅拌速度快慢等

触控操作主要是re-program的四种模式，分别是

Smoothie
Frozen Dessert
Ice Crush
Soup 【此款机型没有加热功能，食材要煮熟之后再用这个模式打成浓汤哦】

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

2. 搅拌杯 + 刀片

搅拌杯体使BPA Free材质，手柄不易滑，而且有专门的大拇指放置的凹陷位置，非常细心的设计！杯体侧面有明显的刻度线。刀片分两层，一共八片，牢固并且很好清洗。

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

3. 盖子+ 可拆卸透明cap + 搅拌棒

盖子周围密封处理好，上方的透明盖子通过轻微旋转即可拆卸，非常方便。搅拌棒也和放置口贴合好，不会担心搅拌过程中食物飞溅出来。

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

最后来个组合技，把所有部件组合在一起，一台完整的破壁机就完成啦🎉

花式使用创意

【以下分享的创意和图片的具体做法都在最后菜谱分享的部分有哦】

为了展现破壁机的花式用法，柚子也是动了动脑筋，想要做一些不同种类的美食和饮品。其实还有大概5，6个想尝试的菜品，但是没想到年末那么忙，文章due之前是做不完了，不过我一定会之后都尝试并分享给大家的！

1. 蔬果汁

把有营养的蔬菜水果放入搅拌杯中，加入水/冰/椰汁打成营养高纤维的蔬果汁

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

2. Cocktail/Mocktail

水果，碎冰和蜂蜜/糖浆放入破壁机打成冰沙，倒入气泡水/酒制作美味好看的花式饮品

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

3. 奶昔/咖啡饮品

把咖啡/可可粉/花生酱和牛奶/植物奶可额外加入冻希腊酸奶或者冰，放入破壁机打成好喝的奶昔

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

4. 早餐bowl/smoothie

把水果，坚果，超级食物（chai/flax/hermp seed，酸奶，植物奶放入破壁机打成营养好喝的早餐smoothie

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

5. 浓汤

把食材先蒸熟/烤熟放入破壁机打成creamy的浓汤

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

6. 减肥冰淇淋/Sorbet

把冻香蕉，冻酸奶加入喜欢的食材打成超级好吃又不会胖的减肥冰淇淋/Sorbet

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

7. 土豆/山药泥

土豆/山药/南瓜/红薯蒸熟，加入破壁机，可额外放入黄油和淡奶油或者椰奶打成好吃的土豆/山药/南瓜/红薯泥

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

8. 果酱

水果烤熟/煮熟，加入白砂糖/蜂蜜直接放入破壁机打成果酱，简单又好吃

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

9. 酱料

把调料和香草类放入破壁机，加入少量橄榄油打成酱料

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

10. 意大利面酱汁

把相应食材，调料，鸡蛋，融化的黄油和淡奶油放入破壁机打成酱汁，回锅煮熟倒入意面拌匀即可

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

11. 绿豆沙/红豆沙

把红豆/绿豆提前泡水，泡好后加入破壁机内，放入适量水打成浆，再回锅慢火收干水份并加入黄油和白砂糖

图片来自于@柚子酱_S ，版权属于原作者

使用体验总结

下面就来总结一下我的使用体验吧：

产品优点：

固定模式方便省心，基本用几次就知道自己什么情况需要用哪种模式
自动，手动模式切换顺滑，flexible
产品整体性价比高，表现绝对对得起这个价格
赠送的50个简单快手食谱使用，很inspiring
产品整体设计简洁，密封好，安装方便且自带断电功能，安全可靠
自清洗功能实用，易清洗
搅拌杯把手部分设计贴心，好拿握，不易滑

产品不足：

声音太大【但是好像是破壁机通病】
加大转速会出现机体晃动和轻微移位的问题
冰沙，豆沙等打得不是特别细腻，有提高空间
搅拌杯的倾倒口不是特别好用，感觉可以设计得再流畅一些

使用Tips：

如果发现机体发热，要停下来等冷却之后再继续使用
不要连续使用机器10分钟以上
在脏的搅拌杯里加入洗洁精和水，搅拌30秒就可以达到自动清洁的目的

与杯子状破壁机对比：

前面也说了柚子之前用的是倒扣杯子状的破壁机，那对比两者有什么区别呢【为了方便，就把倒扣杯状破壁机称为A，homgeek破壁机称为B】

A的设计因为杯子容量有限，方便一人食；B的大容量方便全家享用。
A一般操作简单，只有low，medium，high三档速度可以调节；B有预设模式，可调节档位多
A便携，杯子打完换个盖子直接拿着喝；B需要额外倒到容器中来
在食材很少的情况下用A打会比用B打效果好一些，因为B搅拌杯比较大，太少打不起来
A的杯子和刀要分别拿下来冲洗，B会更好冲洗一些
A声音比B小，同时也意味着功率比B小一些

菜谱分享

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超级食物食谱 | Acia Super Bowl🥥

嘿嘿，终于可以开启感恩节长休假模式啦🎉

假日的第一顿早餐～来个比平时豪华的Acia Super Bowl🥥

其实也很简单还是那些食材啦～

冻acia泥
冻香蕉，芒果，菠萝
其实好像正宗的是用椰奶，我用的是杏仁奶加Greek style almond yogurt
用破壁机打成smoothie
再撒一些nuts，水果，椰子片装饰就可以啦～

这次在YAMI 亚米网新购入了一个奇亚籽谷物满满见过麦片～看到介绍写着无添加蔗糖就买了。Bowl里就撒的这个～麦片味道还可以，不过麦片量比其他谷物多好多😂😂😂可能更适合泡奶吃吧～

好啦好啦～以上就是早餐介绍了～开启感恩节假期模式的柚子可能之后的晒货都只有罪恶的食物了😂😂😂这期间不称体重是我最后的倔强🥺

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🌧️¹超级食物食谱｜杏仁可可早餐Bowl

柚子酱元气满满的回来了～最近发生了很多事，心情有点down真的很感谢在这里认识小伙伴们会来鼓励我～让我充满了力量～我是个干什么都输用爱发电的人，所以你们的温暖真的给我很大的力量！
爱你们(*˘︶˘*).。.:*♡

今天也想来挑战一下金币雨～不为金币，只为挑战自己极限😂😂😂

第一篇献给今天的早餐，元气满满杏仁可可super bowl。这应该是我吃最多的早餐组合了，营养，方便，又好吃。

主要一下部分组成：

植物奶/植物酸奶：最近我喜欢用杏仁奶和杏仁酸奶
甜味：蜂蜜/香蕉/dry cranberry
纤维类：chai/flex/herp hearts
nuts：核桃/杏仁/腰果/开心果
水果：我一般喜欢加各种莓类
因为我很喜欢吃椰子（此处突然想到椰子姐姐❤️）所以也会加一个椰丝/椰蓉

大部分食材都是在Whole Foods买的～
就是这样啦～元气满满开启今天～
大家都加油哦*⸜( •ᴗ• )⸝*

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柚子家厨房 | 节日特饮来一杯🍹【破壁机版】

大家好，今天我是来安利苹果🍎菠萝🍍生姜节日特饮🍹的调饮料师，柚子(๑´∀`๑)

今天来分享两款有节日氛围的饮品。苹果菠萝ginger cider和苹果菠萝乌龙茶饮。一款浓郁有气泡感，一款很小清新～适合各种口味💛

🍎🍍Ginger Cider

苹果，菠萝切块，加一点点水/冰块，用破壁机smoothie模式打成果泥

把果泥铺在杯子里，至少一半

再在果泥上加入一些冰块和菠萝碎块

再浇入Ginger Ale 或者超级推荐我这次在Trader Joe's 缺德舅买的季节限定的Ginger Brew,味道浓郁，真的很不错😋
【也可以在打果泥中加入生姜和蜂蜜，最后只加纯苏打水就可以了】

最后装饰一下杯子就做好啦。这款苹果，菠萝，生姜味道很和谐，气泡感加上生姜的hint更加的有节日的氛围哦💝

🍎🍍乌龙茶饮

苹果，菠萝切块，柠檬切片放两片，加一点点水/冰块，用破壁机smoothie模式打成果泥【可选加入姜片】

把果泥铺在杯子里，至少一半

再在果泥上加入一些冰块和额外的柠檬片

再倒入冷萃好的乌龙茶【可以泡浓一些】
根据口味加入蜂蜜

最后装饰一下杯子就做好啦。这款茶饮就是酸甜又有乌龙茶清新的味道，是一款一年四季都可以享受的茶哦🍵

💛以上就是柚子的分享啦～
希望大家喜欢～💛

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柚子家厨房 | 蔬菜汁也要好喝和好看😋【破壁机版】

大家好，今天我还是那个减肥和味道都不想放弃的柚子(●• ̀ω•́ )✧

蔬菜汁是对身体很好的东西，有营养，排毒，抗氧化又帮助消化。减肥期间每天都要喝一杯。但是普通的蔬菜汁很容易就喝腻了，最后只能进行心里建设当药喝，但是那也太痛苦了😭😭😭

于是经过各种实验，发现了这种能把蔬菜汁变好喝一些的方法。

🥬蔬菜材料

蔬菜部分我一般是spring mix，kale，spinach，celery来回mix match，很偶尔会有broccoli，因为我实在不喜欢😂

🍎让蔬菜好吃的部分

黄瓜【我一般用的是小黄瓜，一次放一根，增加清爽的口感】

甜味水果【苹果/菠萝/橙子】
苹果试来试去最推荐honey crispy，嘴甜，橙子菠萝也要买甜甜的那种

酸味水果【lemon/lime】
多放点，至少1/3个，酸味真的还挺重要的

最后就是把这些放到破壁机里，加点水打成汁就好啦！这样做出开的蔬菜汁酸酸甜甜的好喝哦～再装饰一点柠檬，水果和mint～每天喝果汁也要喝出仪式感😎😎😎

💛以上就是我的分享啦～
希望大家喜欢～💛

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柚子家厨房 | 维密超模推荐的超级清肠好喝的早餐咖啡奶昔☕

大家好，我是一个听说吧咖啡和香蕉结合能够超快清肠排宿便，就赶快来试试的柚子
(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

☕这个方法呢是维密超模vlog里出现过的，那首先肯定健康不用说了，不会变胖，其次，看到挺多人反馈真的是清肠有效果哦！毕竟咖啡清肠，，香蕉也有促进肠胃蠕动的效果呀。加上超级食物们的高纤维，非常科学且有说服力了！

☕食材:

冻香蕉【提前切好冻冰箱，尽量选比较熟的那样比较甜】

咖啡【我用的自己cold brew的，其他的也可以，最好浓一点】

Cacao粉

花生酱/杏仁酱【我用的是减脂花生粉】

1-2滴香草精

植物奶【我最近都用的杏仁奶】

chai seed/flax seed/hemp hearts

【想要更加milkshake效果的可以额外加冰块】

☕做法超级简单的，把所有食材混合在一起放到破壁机里用smoothie模式打均匀就可以啦～再装饰上一点淡奶油/Greek yogurt/奶盖，真的超级好喝的！creamy的口感甜甜的巧克力和一点花生味和咖啡味～最近喜欢在咖啡类饮品上稍微撒点nutmeg，有一丢丢spice很提味的感觉～感兴趣的亲们可以试试哦～

💛以上就是我的分享啦～
希望大家喜欢～💛

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柚子家厨房 | 减肥也要冰淇淋自由🍦【破壁机版】

大家好，我现在是减肥和甜点两手抓的幸福满满柚子(◦˙▽˙◦)

今天想跟大家推荐一款低脂，0添加糖的健康冰淇淋，让我们在减肥的时候也能实现🍦自由哦～还不赶快做起来😋

🍦准备材料

冻香蕉【最好是切小块之后再冻，而且最好是有点黑点的熟透香蕉，这样比较甜哦】

cacao粉【可不是cocoa哦，要注意区分。cacao是超级食物是生可可磨的粉，营养比高温烤过得熟可可粉cocoa高很多！如果不在乎这些只是想要个可可味道的话用cocoa也可以，但是不要带添加糖的哦】

杏仁酱/花生酱【我用的是更加低脂的花生粉，勾兑一些水就变成花生酱啦，很好吃的，也更健康】

香草精1-2滴【没有不加也可以】

可以选加一些其它nuts

🍦制作方法

把所有上述材料放在破壁机里

开frozen dessert模式或者高速模式打成泥

如果动作快，出来就已经是很好的冰淇淋质感了！就可以吃了。

如果时间久有点稀了也没关系，放回冰箱里再稍微冻一下就好了！其实稀的时候抹面包吃也超级好吃的！

超级creamy，香甜的巧克力花生味的香蕉底冰淇淋就做好啦～真的就是冰淇淋的口感，唯一就是化得快一些。再加点淡奶油/酸奶，水果，nuts做个diy芭菲也是超级棒的！柚子今天凌晨三点半就醒了再也睡不着，太累了做不动了，大家加油！

💛以上就是我的分享啦～
希望大家喜欢～💛

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柚子家厨房 |自制绿豆桂花糕💚绿豆桂花沙【破壁机版】

大家好，我是在家大开脑洞尝试用破壁机做绿豆沙的实验型吃货柚子‎|•'-'•)و✧

💚因为破壁机可以轻易把豆子打碎，就想到用破壁机做豆沙会不会会不会像我之前做果酱一样省事很多呢。做出来的总体效果我还是很满意的，豆沙细腻，带有桂花香，因为放了黄油，直接压模就可以变身为绿豆糕了！下面就来介绍一下我的方法吧，这是第一次实验，肯定还有值得再优化的部分～主要跟大家分享这个idea💚

💚材料准备

绿豆

干桂花

糖桂花/桂花蜜【直接用白砂糖也可】

白砂糖

黄油

淡奶油【选加】

💚做法

绿豆前一天晚上泡水

把泡好的绿豆和干桂花放入破壁机里，加入水大概【绿豆:水，2:1】打成糊

把糊糊放入锅中，中小火变边加热边慢慢搅拌，等水分炒差不多后分三次放入黄油和糖【有糖桂花/桂花蜜也在中间分三次加入】

*黄油本身已经有奶味，如果想要额外奶味creamy口感的可以根据需要加入淡奶油，也是大概分三次加入拌匀比较好

搅拌到绿豆沙成团，不沾锅就是好啦！

这款豆沙做点心的topping，内陷或者直接压膜压成绿豆沙都是很好的选择哟～

💛以上就是我的分享啦～
希望大家喜欢～💛

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柚子家厨房 | 金灿灿又creamy的海胆意面🍝

大家好，我是一颗一吃金灿灿的海胆就整个人超级幸福满足的柚子(๑´∀`๑)

🍝今天要跟大家分享的是海胆意面。新鲜的海胆固然是最好吃的，但是买多了冷冻的海胆生吃还是不安心了，这时候海胆蒸蛋【以前分享过哦，感兴趣的亲请往前翻】和海胆意面就是很好的选择！

🍝材料准备

意大利面【因为酱汁比较浓稠，推荐不太粗的意面】

海胆【一部分做酱汁，一部分新鲜的做topping】

鸡蛋黄【两人份的话至少两颗】

植物奶/牛奶

黄油

欧芹

白芝麻

🍝选加项

淡奶油
芝士碎
海苔碎/丝【非常推荐哦，海胆和海苔的味道是绝配】

🍝做法

先把意面煮上，水里稍微放一丢丢盐

把海胆，融化的黄油，植物奶和鸡蛋黄放到破壁机里搅到很均匀

把黄色creamy的糊倒到锅中，用最小火慢慢加热并持续搅拌，期间加入一些白葡萄酒或者味淋【一定要小火，否则你会获得一锅蛋花汤😂】要有点耐心哦😘

搅拌到酱汁变得很creamy而且变色发白就是好啦。此时可以尝一尝，根据需要加入海盐和黑胡椒。如果想要更鲜美可以加入一些些海鲜酱油【我有秘密武器–无比鲜美的海胆酱油嘿嘿😬】想要更奶香的可以额外加入奶油～

酱汁拌好后，把意面捞出，直接放到海胆酱汁中，搅拌均匀装盘！

最后在意面上放几片生海胆，撒一些芝士碎，欧芹碎，白芝麻和海苔碎。超级creamy鲜美的海胆意面就做好啦！真的超级超级好吃的！喜欢海胆的亲们绝对不要错过哦！

💛以上就是我的分享啦～
希望大家喜欢💛

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柚子家厨房 | 奶油山药泥配蔓越莓果酱🍓

决定把日常freestyle的菜谱一律放在
'柚子家厨房'这个系列里💛都是很简单的家常好吃哒😋

🍓材料:

蔓越莓果酱（自制–我单独写一篇果酱制作吧，可以用任何Berry类果酱替代，酸酸甜甜的梅子味道和山药比较搭）

山药

黄油，椰浆/淡奶油（可以用牛奶或者其他植物奶替换）

🍓做法:

山药蒸熟

把蒸熟的山药和黄油，椰浆/淡奶油一起放入破壁机里打成泥（注意液体不要一下放太多，不然泥会很稀）

喜欢的亲也可以根据口味再加点盐和黑胡椒～

最后浇上蔓越莓果酱就好啦～

简单好吃还有营养～自己做的果酱也更低糖更健康哦💛

💛说到椰浆要推荐一下这个椰浆是我今年用得最多，回购最多的。一个个小纸盒装，好储存，也不容易因为太大一罐开完放坏。椰浆是creamy的液体，味道和质感都刚刚好。我做南瓜汤，甜点，东南亚风味的冬阴功呀，红咖喱，绿咖喱都放它～YAMI 亚米就可以买到，有200ml和500ml的包装，我个人喜欢200ml的小的，比较快能用完，而且才一刀多超级实惠！印尼KARA佳乐鲜榨椰浆 200ml - 亚米网 $1.49(到手价)

💛以上是我的分享啦～
希望大家喜欢～💛

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柚子家厨房 | 懒人版蔓越莓果酱🍓

上一篇奶油山药泥食谱里说要介绍一下柚子怎么做果酱～小伙伴表示很期待～于是热乎乎的这一篇就来啦～

先要说一下这是我自己的懒人家常做法，
可能和很多人说的传统做法不太一样哦❤️

传统做果酱要有耐心小火在锅上一直煮啊煮，搅啊搅。第一个是我不想一直搅拌看着火，第二个是煮时间不够长还是会有果皮影响口感的问题。第三个就是火候或者搅拌频率没掌握好的话锅底容易糊，影响口感也不好刷锅。所以以下就是懒人柚子的freestyle方法啦～

需要有烤箱/空气炸锅，另外就是破壁机/blender/food processor

🍓步骤很简单

1⃣️用锡纸包住蔓越莓（其他水果也一样）
放空气炸锅（烤箱也可）里调到380℃进行烘烤（每家机器脾气不一样，时间要自己调整哦）烤到软烂之后做果酱就很简单了！

* 包锡纸是为了防止水果外表糊影响口感，不在乎的亲，或者想要点焦糖化口感可以不包住，或者最后打开烤5-10分钟（苹果，菠萝都很合适焦糖化）。

2⃣️烤熟后把水果丢到破壁机里，加一点点酒提味（朗姆，威士忌都可），一点点水，用打泥的模式打成泥。糖/代糖/蜂蜜可以这一步加，也可以根据打成泥之后的甜度之后加。

【如果想省略第三步，就在这一步考虑额外加水和柠檬来直接调整果酱的质感和味道】

* 我喜欢直接用破壁机，因为可以打碎果皮和比如草莓籽等影响口感的东西。但是果肉就没有大的颗粒感了

【如果想要整个果肉颗粒感可以直接烤完水果直接到第三步，稍微多煮一会会】

3⃣️把搅好的果酱倒回锅子里，小火加热稍微搅拌一下，中间可以根据喜好加糖或者水，调节味道和质感。喜欢更酸的还可以挤点柠檬在这一步里。稍微加热搅拌味道质感均匀就可以关火啦～完成！

【如果觉得第二步成品已经可以了，可以省略第三步】

* 如果第二步水加多了，太稀了，没关系，第三步小火多加热一会搅一下就好啦～

💛说到破壁机/食物料理机
YAMI 亚米网有多款不同大小的九阳破壁机可以选择。大的功能多，花式小帮厨，小的甚至可以随身携带。
另外Homgeek的破壁机是柚子周一刚入手的，可以期待一下用户反馈哦～

💛以上就是我的分享啦～
希望大家喜欢～💛

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柚子家厨房+小确幸 | Skirt Steak配欧芹醋汁🌿

大家好，我是一颗昨天很多很多很多事情给我从早到晚一个接一个shock，今天已经又重新坚强起来的柚子
(๑•̀ㅂ•́)و✧

那么下面先来分享一下这款牛排搭配的欧芹醋汁吧，特别酸甜解腻，清爽好吃😋😋😋和牛肉的味道也很搭。这个汁是我看了@Wei_to_Liv 亲亲的分享的阿根廷青酱又根据自己的口味freestyle的～

🌿欧芹醋汁:

3–4颗蒜瓣
欧芹
2个干辣椒
白葡萄酒（我用的雷司令
果醋（我用的是柚子米醋😏）
橄榄油
蜂蜜
盐

1⃣️所有材料一起放入破壁机打碎【稍微打一下就行，不用特别碎】也可以用石臼研磨碎哦～

2⃣️之后再加一点切碎的欧芹就可以啦～超简单的！

Tip1: 白葡萄酒和果醋可以合并起来用红酒醋或者白酒醋替代。或者直接挤lime汁作为酸味来源也是很好的哦～

Tip2: 这款酱汁感觉把干辣椒换成小米辣，搭配海鲜，鸡肉和猪肉也会非常的好吃哦～再稍微调整一下材料的比例来个海鲜/牛油果沙拉也是棒棒的！

再分享个❤️小确幸❤️

昨天，12月8日晚上，我的粉丝突破100人啦～好开心～@Dannilovelife宝宝荣获幸运第100人称号*⸜( •ᴗ• )⸝*

真的没想到我一个佛系的平凡小水果，大大咧咧经常freestyle还总打错别字检查不出来😂😂😂的我，能获得100多个人的喜欢和支持，真的很神奇～对我来说能获得任何一个素不相识的亲的关注和点赞我都很珍惜。

真的谢谢你们也很爱你们每个人，超级多宝藏女孩的！我会继续支持你们每个人的❤️❤️❤️打算年末再专门写一篇关于我这不到四个月在晒晒圈的收获～这里先分享一下这个小确幸。

💛以上就是我的分享啦💛
希望大家喜欢，我会继续加油的！

柚子酱_S 12

秋日菜单｜🎃南瓜椰奶Creamy Soup

说到秋天的应季食材当然少不了南瓜啦！尤其是在美国，十月绝对是妥妥的南瓜季了。不管是商店，还是neighborhood，到处都是南瓜的影子。最近突然很想喝那种很浓郁的南瓜汤，于是今天尝试来做了一下还加入了最爱的coconut cream～结果非常成功丝滑香浓！自己就能喝掉一大碗😋操作也很简单～分享一下我的菜谱～推荐一下哦～

🎃材料

以下材料量做出图里这样一大碗南瓜汤，因为比较浓稠，我和老公两个人喝刚好。

butternut squash(半个)或者pumpkin都可以
洋葱(四分之一个)
蒜瓣(大大两颗或者小的3-4颗)
胡萝卜(一根)
牛奶/椰奶/杏仁奶
coconut cream
nutmeg粉(我撒了大概3-4下)
黑胡椒粉
盐(根据口味，我没加)
sage(选加)

🎃做法
1⃣️把南瓜，胡萝卜，洋葱切块，大蒜剥皮，用锡纸把上述食材全都包起来放在空气炸锅里烤380℉，25分钟。(用烤箱也可以，各个烤箱脾气不同，时间温度要相应调整，目标就是把食材烤软，烤熟就可以了！)

2⃣️把烤好的食材都丢入破壁机，加入奶(想要喝很热的汤就先把奶加热)，coconut cream，nutmeg，一点点黑胡椒和sage。启动破壁机，把食材打成糊(调整奶的用量可以调整汤的浓稠程度，coconut cream建议多放，不然可能味道不明显)

＊如果没有破壁机，就把上述食材一起放在锅里煮，煮到很软再用筛网筛成泥就好了

3⃣️把打好的汤放入碗中，再额外加一些coconut cream轻轻搅拌。再撒上少许nutmeg粉和黑胡椒就完成啦！

超级简单但是超级浓郁好喝的南瓜汤～值得试一试哦😋

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