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龙利鱼片多肉无骨，全家爱吃~
在外就餐很多时候都是油炸的，好吃是好吃，但易上火。
在家做吧，从前不会技巧，
清蒸的，熟了后满盘是水
炒吧，一不小心炒成鱼散😅
现在，我会做了💡
我把三文鱼的腌制做法同样的用到它身上~
灯！成功了~~
做法：
⏩龙利鱼片解冻后冲洗一下，吸干一下水分
⏩下生粉、一点黑椒、一点点生抽，抓掩片刻
⏩热锅放油，下鱼片，中火先煎至一面金黄色翻另一面再煎至金黄色，煎的时候可以用锅铲压一下，让其里面的水份快点吸收掉～
⏩龙利鱼片很好做，易熟，不花时~
⏩熟后装碟，撒点椒盐调味即可✅
贴士：用生粉(淀粉)抓腌过的鱼块不会出水，也不会太溅油，更好操作😉！
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最新评论 10
: 棒棒哒 棒棒哒
: 煎得好美哦！ 我下次也試試😋 煎得好美哦！ 我下次也試試😋
: 原来煎鱼要用生粉👍🏼 原来煎鱼要用生粉👍🏼
:![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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: 我经常心急翻来翻去，烂晒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 吾使翻，煎够一面再煎另一面，搞定![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
吾使翻，煎够一面再煎另一面，搞定![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 从来没敢煎鱼![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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难度太高 从来没敢煎鱼![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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难度太高
: 整条的我也没试过，让家属包办![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
整条的我也没试过，让家属包办![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 学习了👍昨天煎鱼全碎了，原来是没下生粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
学习了👍昨天煎鱼全碎了，原来是没下生粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 真的，容易出油出水的鱼片用这个方法，万试万灵![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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