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昨天看到 @tv_stone 也发了盐水鸭的做法，当时感觉自己貌似穿越了2333太巧了～下次有机我也来做整鸭，吃起来肯定特别爽
在三番的时候看到有卖鸭腿的，于是人工搬运了两只回来2333 其中一只用来做盐水鸭了～下厨房上看到的菜谱，发现做起来挺容易的，需要的香料我也都有，就试着做了一次，表示好吃😋！这里分享一下做法吧～
另：看下厨房下面的评论，煮鸭子后剩下的鸭汤用来煮粉丝娃娃菜超好喝～隔离在家的我么有娃娃菜，就煮了点魔芋粉和芥兰，真的好香啊～大家鸭汤也不要浪费哟～感觉粉丝大白菜豆腐之类的直接丢进去煮就好，这个汤本身已经咸味足够了～
🦆食材：
鸭腿
盐、八角、花椒、丁香、香叶、桂皮、姜片、葱段
没那么多香料的话就用盐和花椒也可以哟～
🦆做法：
1.先来炒盐，中火把盐和香料炒到盐微微变黄即可
2.稍微晾凉后涂抹在鸭子表面，之后保鲜袋冷藏腌制24-48小时
3.洗去表面的盐，之后在将沸未沸的水中煮45分钟，关火再焖1小时
4.鸭子取出后冰箱冷藏4小时后即可切段食用～
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最新评论 6
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好好吃的样子 我也要试试 你这骨头都能切开厉害了 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好好吃的样子 我也要试试 你这骨头都能切开厉害了
: 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
嗯我买了一把十八子作的砍骨刀2333 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
嗯我买了一把十八子作的砍骨刀2333
回复 @匿名用户 : 啊没有啦😂没什么技巧下手狠一点就行😂😂😂 啊没有啦😂没什么技巧下手狠一点就行😂😂😂
: 哇，太开心了😃。真的看上去好好吃啊。😋鸭汤煮粉丝超好吃。🤝🤝😘😘 哇，太开心了😃。真的看上去好好吃啊。😋鸭汤煮粉丝超好吃。🤝🤝😘😘
: 是啊！！当时真的希望家里有豆腐白菜之类的食材，一起煮肯定超满足 是啊！！当时真的希望家里有豆腐白菜之类的食材，一起煮肯定超满足