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英文是 Stuffed Bell Pepper，以前美国朋友给我做过，感觉好高大上，今天家里刚好有剩的彩椒和牛肉，就自己试一试啦，超级简单，而且一锅到底，只需要洗一个锅！
✨材料：
彩椒、洋葱丁、牛肉末（什么肉末都可以）、芝士（什么奶酪都可以）。我用的是Sharp cheddar芝士。
胡椒粉、蒜末、橄榄油。
🌟很多食谱有墨西哥米，我不太爱吃，所以没有加。实践证明没有米也很好吃。
✨做法：
1. 橄榄油蒜末加入爆香
2. 加入所有材料，混合炒均匀，差不多八分钟。
3. 在另一个锅里煮开水后，放入已经切成碗状的彩椒，稍微泡10秒左右，软一点点。（这一步可以忽略）
4. 肉末炒完通过厨房纸吸油，装入彩椒碗里，在最上面撒上奶酪。
5. 烤箱预热400华氏度，把整锅用锡纸盖上，烤30分钟。
6. 30分钟后揭开锡纸，再烤10分钟左右，让奶酪化开。
7. 开吃！
别看它只有一个彩椒，我一开始还怕吃不饱，哇，一个吃完都饱了！也超级适合第二天带单位上班吃！
我用的是可以进入烤箱的le creuset, 超级方便！
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最新评论 4
:忘记说了，还有罐头番茄！别忘啦
:这个我超级爱吃
:是吧，又简单
回复 @JoannaGaoSLP:我超级爱吃我爸妈做的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我不会哈哈哈