☀️最近天气越来越热，看天气预报接下来一周都没有低于30摄氏度的，所以也真的是不愿意炒菜做饭。这个时候一碗大冷面最能安抚我的小心心！我来分享一下我最新研制的超正宗超美味的冷面汤！我指的正宗是很像我以前在沈阳吃的大冷面，不是正宗韩式哦～
☀️首先看图三，我买了两种冷面，一个汤面一个之前分享过的拌冷面，蓝色小包是汤面的浓缩汤，红色小袋的是拌冷面的调料，韩式甜辣口味。蓝色浓缩汤如果直接用水稀释开我觉得味道不够的，图中的大包现成的冷面汤我很喜欢，这三包总共调两大碗冷面的量。
☀️制作方法：
三包调料一半一半分别倒入两个大碗中，加冷水搅拌均匀，再加少许白醋，搅拌均匀冷面汤基本就好了。
冷面煮好过冷水冲洗后泡入冰水中，捞出放入调好汤汁的碗中，上面加上煮鸡蛋、辣白菜、黄瓜丝、酱牛肉/香肠、苹果片/梨片、香菜（东北的冷面放香菜我特别喜欢），撒上撒芝麻和辣椒碎。
☀️真的超级好吃！瞬间感觉回到了我大沈阳！而且教大家一个让汤汁更好喝的小技巧，那就是吃掉蛋黄后，用半个蛋白当勺子舀汤汁喝（图二），以前上学时我们同学都这么喝汤，超级好喝哈哈哈！
☀️家里俩娃不吃冷面，烤盘鸡翅，烙点小饼，我喜欢饼上抹点甜面酱加蒜蓉辣酱然后卷小葱和香菜吃，好香呀～顺便推荐一下天津利民蒜蓉辣酱，超级好吃，亚米网有售。
☀️夏日炎炎，来一碗爽口的东北大冷面吧～
最新评论 19
:想吃啊
:云吃～
:😍😍看着流口水
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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东北大冷面
:超级东北![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:请问冷面哪里买到？谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
btw我也是东北人
:我在乐天买的，hamrt等韩超亚超都有。抱抱老乡![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:这个很适合夏天![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
碗也应景
:这是我家最大的碗，一般吃面都是它哈哈
回复 @Sunshinecorner:是陶瓷的，🍑宝买的，日式拉面碗
:看着有点像日式拉面的感觉，想吃😋
:因为我用的就是日式拉面的大碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好香啊
:夏天吃冷面最爽啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)