西雅图冰淇淋Salt&Straw｜新疆炒米粉｜神奇的一天

今天是非常神奇的一天，陪同事买车没买成，中午爆吃一顿但下午去hiking的路上爆胎了，下午买冰淇淋错给了超大cup，晚上又在cmb上莫名其妙connect到了前同事。

先说正事哈哈

【新疆辣炒米粉】

中午同事做了新疆辣炒米粉！同事是新疆人，从淘宝买来的米粉和调料包。我第一次吃新疆炒米粉，真的爆炸好吃！做起来特别快手，香辣中带着酸甜，里面的芹菜竟然比牛肉还好吃！吃的超级饱，但下午计划要去hiking，所以补充足体力！

简直超级无敌巨好吃啊‼️ 记录一下

—食材—

米粉，新疆炒米粉调料包（感觉很像麻辣香锅调料包），葱姜蒜，300g牛肉，半捆芹菜，一颗番茄

—步骤—

1. 牛肉切细条，用生抽料酒老抽腌制一下。芹菜切丁。

2. 米粉煮熟。

3. 锅中倒少量油，下葱姜蒜爆香，下番茄丁炒软，放入调料包，然后放入牛肉条，炒熟之后下芹菜丁。4. 倒入一杯水烧3分钟，收汁，下米粉拌炒均匀就可以出锅了。汤汁是要收到比较浓稠的状态。

真的爆炸好吃！有机会大家一定要试试！

【Salt & Straw】

推荐很多次了！西雅图最爱的冰淇淋店。每个月第一个周五会推出新的口味。这个月的口味是berry主题。Goat Cheese Marionberry Habanero的味道特别好吃，“臭臭”的goat cheese咸香，配着berry的清甜和奶油creamy的口感简直绝配！

神奇的是，我点的是split scoop配waffle，店家竟然给了我一大杯，我以为现在就是给的多，但后来同事的split scoop（第一张图）就是正常size🤔

——超长唠嗑分割线——

神奇的事情不止有冰淇凌，其实还有…

吃完中饭，我们就开车去hiking，去Wallace Falls。刚上高速，我沿着最左边道，开了两个口，就突然感觉嘭的一声，左后视镜里一个黑影。我以为什么栏杆碰上了我的车，但看看又没有障碍物，又看了看胎压也是正常。看后视镜发现我后面的车变道走了，然后再看胎压，竟然直接变0‼️ 我去，这是爆胎了么！新手小白司机表示从来没经历过啊，不知所措！

于是赶紧停到左边，给dealer自带的roadside assistance打电话。说40分钟就来帮我换备胎。

刚过了5分钟，一辆WSDOC Incidenct Response的车，闪着警灯过来了。我心想，明明说是40分钟，咋这么快就来了！我下车问他，你是xxxdealer派来的吗？他说，no I’m from 911. 😱 他说我不能停在那块，然后帮我拦着高速上的车，让我慢慢换到了出口的位置停着。停好后他问，do you need me to change the tire for you really quick? 我说我已经找了dealer的救援。他说，I can change it really quick. 我以为他骗钱的，我说那收费么，他说no it’s free. 😱😳 感觉这是天降神兵来拯救我啊。这个警察也太帅了😍

换完胎，也不能去hiking了，我和同事就去exit旁边的Green Lake遛弯了。遛弯想吃Salt and Straw，就去买了！然后就发生了神奇的超大cup冰淇淋事件。吃了一大杯冰淇淋，upper body workout超级有力气！晚上竟然还成功第一次handstand歪歪扭扭的坚持了0.1秒！ @二小白我们定的七月倒立目标有了小progress😍

最后一件最神奇的事情是，今天晚上在dating app上有个小哥like我，看着好眼熟，觉得很帅就connect了。connect了之后才发现是以前组的同事🤣