夏天吃什么开胃又能满足吃货的心呢？最近看到美妈厨神@ @布拉格之谜 的一篇泰式柠檬酸辣虾卖相很好特别想吃，于是就做了这道菜。冰过的虾口感鲜嫩，虾肉吸饱酸辣酱汁特别入味鲜美，真的是太好吃，酸辣口感很过瘾！感谢美女厨神的食谱，很受用！❤️
大家来看下详细教程吧！
🌿食材
Costco 冷冻大虾300g 葱姜蒜、辣椒1个 姜片2片
柠檬 1个 青柠1个 香菜少许
做法：
1. 虾洗净、柠檬、青柠切片，葱姜蒜末和还有青椒和香菜剁碎备用。
2. 锅中倒入适量的水煮沸，放入2片柠檬和一小把的花椒和姜片，接着倒入虾，煮50秒左右捞起，放入冰块中浸泡10分钟。
3. 葱蒜末、辣椒粉和青椒碎倒入碗中，锅中倒入适量的油，把热油浇在食材上面，加入2汤勺极味鲜酱油，2汤勺香醋、一汤勺蚝油、1小勺香油、1/2 茶匙花椒油，1茶匙白糖、少许白胡椒粉、一起搅拌均匀。
4. 冰过的大虾沥干水分用厨房纸巾拭干，倒入碗中，加入5片柠檬片和5片青柠檬片，还有一些香菜碎，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可享用了！如果想更佳入味，放入冰箱20分钟再吃就更好吃了。
柠檬虾拌好后有很多酱汁，千万别倒掉，用它来拌凉面也是超级好吃的，一举两得。
最新评论 23
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
今晚就试试
:玛雅手艺永远都是这么让人焕然一新，夏天吃酸酸甜甜的海鲜好开胃又低脂，立马收藏
:亲的菜颜值都好高👍
:呵呵。昨天也做了这道酸辣柠檬虾![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:我按照你的食谱做的，真的特别好吃。😋😋😋
:好开胃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:开胃菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:简直了看得流口水
:太馋了，开胃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这也太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:夏天吃这道菜开胃哟![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:每道菜看着都胃口大开～
:看着太好吃啦！！看着满满的泰式风味😍
:柠檬🦐超好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:嗯，也很容易做
:这柠檬虾，我一定要试一次。
:试试看，真的特别好吃，很过瘾
:玛雅姐姐给我留一份🙋🏻♀️
:好的！云送给辣妈吃😘😘
:太开胃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:亲的手艺做这道菜太easy😘
:🦐虾虾好吸引哦😊❤️
:这道菜容易做，亲爱的可以试试看