把鱼滑加入甜菜汁就可以变成樱花色🌸,少女心满满。
食材:龙利鱼/罗非鱼/鳕鱼2块,鸡蛋1个,木薯粉,料酒,盐,姜粉,甜菜,藜麦,油
1️⃣把鱼肉用刀或料理机剁成泥,加入木薯粉,料酒,盐,姜粉,料酒,鸡蛋清搅打上劲儿,反复摔打。放入冰箱冷藏半小时。木薯粉越多越Q弹,但热量也越高。
2️⃣把藜麦加2倍水煮10-15分钟。
3️⃣鸡蛋黄加盐和少量水打散,锅中加油,把蛋黄煎成蛋饼,再切成条。
4️⃣把鱼滑捏成樱花花瓣的样子。
5️⃣水开后关火,放入鱼滑后开小火,鱼滑飘起来开中火煮2-3分钟。
6️⃣把甜菜打成汁,把鱼滑放入甜菜汁3秒,再放入冷水。反复操作直到得到你喜欢的颜色。
7️⃣藜麦饭加入醋搅拌均匀,捏成寿司,摆上鱼滑和蛋黄条即可。
最新评论 2
:哇,宝宝,现在简直做菜,太创意
:超妈太会夸人