家里小菜园长豆角大丰收啦!去年上网搜了搜发现这个超级好做的酸豆角的方法,简直是厨房小白就可以轻松搞定,吃了自己做的酸豆角再也不想吃外面买的了。大家一起来做呀…
🌱食材🌱
一把新鲜豆角(紫色或青色或白色)
3T盐
3T糖
一杯25-32oz淘米水
🌱做法🌱
1.把淘米水倒入洗过,并且烫过的大玻璃瓶内
2.加入三勺盐,三勺糖搅拌均匀
3.在瓶中塞入洗干净的新鲜豆角
4.❤️注意泡豆角的水,一定要没过豆角的高度。
5.盖紧瓶盖放在室内三到五天即可使用。天气凉会要时间长一点第三天的时候可以打开瓶盖尝一口,是不是有点酸。如果豆子已经变色,一般青豆角水会变的绿点,紫豆角是会变粉红色说明可以吃了,之后我来update.
❤️爱心小提示❤️
一定要要把玻璃瓶洗干净烫干净,以免细菌滋生。
选择豆角的时候,最好选择那种肉质比较紧的豆角,如果松地豆角做出来的酸豆角口感不如肉质紧密的好吃。
❤️爱吃酸豆角的宝宝一起做起来!