《中华小当家》里小当家曾经做过一道彩虹粥非常漂亮,今天用家里现有的食材试做了一下感觉不难,而且还蛮好看的。
⭐️食材:红豆30g,绿豆30g,薏米30g,黄藜麦40g,紫甘蓝,甜菜,水,牛奶,菠菜
⭐️做法:
1️⃣把3种豆子洗净,分别装在容器里隔夜浸泡,我泡了16小时。
2️⃣把紫甘蓝打成汁,加在藜麦里。这一步也可以省略,因为紫甘蓝煮好后颜色变浅,最后还要再加入大量紫甘蓝才能有紫色的效果。
3️⃣把所有豆子和藜麦装入适量的水(大概150-200ml),放在蒸锅上,上汽后蒸1小时。
4️⃣把紫甘蓝、菠菜、甜菜煮熟。对色彩没要求也可以省略这一步。
5️⃣把藜麦加入紫甘蓝汁打碎,绿豆加入少许菠菜打碎,红豆加入少许甜菜打碎,薏米加入牛奶打碎,黄藜麦加入水打碎。
6️⃣把每种粥依次摆盘即可。
⭐️因为我戒糖而且不吃白饭,所以选择了这些食材,其实每种粥都可以用其他食材替代。
最新评论 8
:太好看了!亲爱的好精致呀
:谢谢seagull168,你太会夸人了,你做的菜也都很精致啊
:😍😍哇这也太赞啦!!
:谢谢十七夏,确实色彩很棒
:太有创意了!
:谢谢youbeing,这应该是小当家里面最简单的一道料理了
:好好玩的粥!
:是的 很有趣