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赛螃蟹是我很喜欢做也很喜欢吃的一个菜～
因为好做又好吃呀～
材料（图4⃣️）：鸡蛋、咸蛋黄、酱、虾仁和干贝（二者只有一样也可以）
调料（图5⃣️）：醋、料酒、糖、生抽、白胡椒
准备：
1、虾仁干贝剁成泥，咸蛋黄压碎，生姜切末，鸡蛋蛋清和蛋黄分离
2、虾仁、干贝泥放入蛋清中拌匀，放少许料酒、白胡椒去腥
3、咸蛋黄、一半姜末放入蛋黄中拌匀
4、调酱：姜末+醋+生抽+糖，具体比例按照平时吃蟹蘸酱的调，按自己口味边尝边调
制作：
1、中小火，先把白色的部分（即虾仁、干贝、蛋清）炒熟，中途可以用筷子划散，然后盛出
2、倒入黄色部分，按照上述方法把黄色部分也炒熟（油不够可以补些油）
3、盛出黄色部分盖到白色部分上面，就做好啦
4、吃之前别忘了浇上酱汁～
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最新评论 25
:看着就巨好吃！
:嗯嗯 超好次 哈哈哈
:😍😍又勾起了吃螃蟹的瘾~赞这个菜谱！
:好棒👍这个食谱太有用了，谢谢分享🙏
:谢谢喜欢💕
:😋 很好吃的样子
:嗯嗯 可以做做看哦
:太过瘾了，好鲜美
:是的！就是过瘾！
:昨天没仔细看以为是真螃蟹呢！收藏了~
:哈哈哈 吃起来还真的挺像真螃蟹的 关键还不用去壳![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @ComeazUR:迫不及待想去买咸蛋黄了！
:这个好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:看来我俩口味很相近啊![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @ComeazUR:都杭州人啊哈哈 总归是不会差太远![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看起来好好吃！
:是的是的 我好喜欢吃的
:我家叫它蟹粉蛋
:我第一次听说这个名字诶 不过也挺符合的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇可以可以
:🥰
:必须安排上！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:做起来～
:真诱人啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈谢谢夸奖～真的很好吃～