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这个真的是最近最爱的冷面做法，第一次听觉得很新奇，没想到搭配出来出奇地好吃，浓厚豆香味加带点甜味酱油的汤底，而且冰冰凉凉，最近天气热了，吃着特别爽。而且这款面是低脂低GI，这一大碗480大卡左右，做午餐很适合。
🌟材料
荞麦面一把（120g左右），番茄半个，青瓜1/3根，无糖豆浆300ml，鸡胸肉片2片，鸡蛋1个。
🌟做法
🍜荞麦面煮熟后过冷水沥干备用
🍜煮熟鸡蛋剥壳放凉，对半切开
🍜番茄切片，青瓜切条，鸡胸肉片加热一下
🍜汤底：无糖豆浆加冰冷却，也可提前放冰箱冷上。加入两勺日本酱油调和。
🍜最后面条放入豆浆汤，码上其他材料在上面，OK！
🌟总结
真的超快手，吃起来又凉爽。最上面还可以撒点芥末紫菜碎啥的，就很日式。没有现成豆浆，也可以买无糖豆浆粉冲出来。
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