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这是一个我晚上没有时间做饭又想吃得健康的超级做饭技巧，全程准备10分钟左右，吃起来是好吃又低脂。
锡纸烤鱼排，锁住所有水分，保证鱼肉不柴。酱汁又很好被鱼肉吸收，还加上柠檬香味和姜味，风味很够。
这个做法适用于所有鱼排，无论是罗非鱼、菲利鱼还是三文鱼，是鱼排就上！做好饭之后，连盘子都不用洗，就着锡纸直接吃，懒人必备。
像罗非鱼大概一块250g=245大卡左右，加上酱料也不过300大卡左右。搭配沙拉或青菜，会是很好的一顿晚餐。
🌟材料
鱼排1块，柠檬1/3个，姜1小块。
调料：1勺蚝油、2勺酱油、1勺黑胡椒、1勺白胡椒、1勺孜然粉、盐和糖（选用）。
🌟做法
🐟鱼排洗净厨房纸吸干水分。一大张锡纸，在哑光面上放上鱼排，倒入上述所有调料。动手把鱼排全身抹匀。
🐟姜块切成末，柠檬切成片。姜末撒在鱼排上，最上面放3片柠檬。锡纸包起来封锁鱼肉，不留开口。
🐟烤箱预热，200C或400F，烤20分钟，可以了！
🌟总结
烤的时候你就去干其他事情，等到烤好就拿出来吃，很省时间。打开锡纸就能吃，小心烫哈。一边吃香喷喷热乎乎的鱼肉，一边看看剧或综艺，晚上还是很幸福的。
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