微众测｜百年名店Laduree家的马卡龙究竟有多好吃？

谢谢晒晒君和Laduree商家，在这个初秋的长周末，有这么美丽又美味的马卡龙可以享用，实在是太幸福了！🌟百年名店Laduree来来来，先搬个小板凳，看看Laduree（拉杜丽）辉煌的历史。它是一家响当当的百年名店，成立于1862年。它是法国精致糕点的代表，更是双层马卡龙的缔造者。它的旗舰店坐落在法国的香榭丽舍大道。纽约、洛杉矶、DC和迈阿密都有它家的分店。这次测评的当然就是它家的招牌产品—马卡龙啦。🌟花团锦簇的甜点发货后两天收到。一打开箱子，就看到了粉色的泡泡纸，少女心爆棚。马卡龙精致的盒子装在保温袋里，还附上了冰袋。淡雅高贵的白色外盒，配上绿植和蜂鸟装饰，凸显了它的高贵。一盒12只，五彩缤纷真是好看。忍不住拍拍拍，拍了无数张。因为太酥脆了，有几个外壳有点不完美，不过这种酥脆度才是马卡龙应有的品质。🌟盲品开始我决定先盲品，再去官网查口味，还是很相信自己味蕾滴，事实证明，100%正确，可见它家口味多正！它家的马卡龙真的很好吃！外壳酥脆，牙齿咬下去能感受到碎裂的声音。这点是最难做到的，在超市买的马卡龙因为保鲜定型等原因，外壳都偏硬，不会有这样的口感。内馅温润、绵密、柔软，每尝一颗，都有口味迥异的奶油和果酱都在舌尖上跳舞。最关键是，完全不会过甜。我一口气吃了大部分，意犹未尽，“少女的酥胸”，名不虚传。🌟口味如下柠檬（lemon）🍋：最喜欢，柠檬香气十足，有果仁颗粒，甜度适中。中间的馅料是整颗柠檬制作的，从皮到汁。

黑巧克力脆皮-拉布拉多茶🍫（Dark Chocolate-coated Labrador Tea）：次喜欢。季节特供。长的跟普通马卡龙不一样，因为外皮裹着一层薄薄的巧克力脆。咬下去是浓郁的黑巧香气，有点略苦，又有茶香，口感层次很丰富。拉布拉多茶是一种原产于魁北克的野生植物，有淡淡的薄荷味和柑橘香。

覆盆子(framboise）：排第三。这是马卡龙的经典口味之一。覆盆子果香浓郁，果酱粘稠，没有想象中那么甜。

玫瑰（Rose Petal）🌹：并列第三。一口咬下去就知道是玫瑰，太香了。就是甜度有点大。

巧克力（Chocolate）🍫：纯正榛仁巧克力香气，有果仁碎，好吃。用的70%可可。

焦糖香蕉（Caramel Banana）🍌：馅料很粘稠，有点甜，有点苦，就像人生。焦糖口感伴着香蕉香气，奇特的感受。

椰子 (Coconut)🥥：表面有星星点点果仁碎，颜值最高，椰香也超浓郁。🌟性价比一盒12只，官网售价是45.5，没有众测标的90刀那么贵。平价一只不到4刀，性价比还不错。🌟一点成熟的小建议拿到之后先冷藏几小时再食用，口感更佳。