酥皮真的是超级好用,每次去超市必定会买上一两盒,想吃甜品的时候,几分钟就能吃上了✌️这回秉承着不浪费得精神,做了全蛋版的蛋挞,也非常好吃。
做法
1)酥皮解冻到常温,卷起来,分割成14等份,然后案板上撒一些干粉,拿擀面杖擀成薄片,按压到蛋挞模剧中备用
2)预热烤箱至390华氏度
3)预热烤箱的同时,调蛋挞液:140g牛奶,20g白砂糖,炼乳15g,淡奶油120g,鸡蛋两个,搅拌均匀之后过筛一遍
4)把蛋挞液放入蛋挞模具,七八分满就行,放入预热好的烤箱烤25-30分钟
PS:表面稍焦即可,想要更好看的蛋挞焦斑,可以把白砂糖从20g增加至30g,但是我觉得会太甜,所以宝宝们根据自己的喜好来哦💓
谢谢观赏💕
最新评论 47
: 做的太好了我也要学哈超级爱呀 做的太好了我也要学哈超级爱呀
: 原来这个挞皮是这样子做的,我之前做错了
原来这个挞皮是这样子做的,我之前做错了
: 宝宝换头像了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
宝宝换头像了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 被宝宝发现了 被宝宝发现了
: 为什么我做的蛋皮回缩的厉害,蛋液都洒出来了😭 有没有什么办法 为什么我做的蛋皮回缩的厉害,蛋液都洒出来了😭 有没有什么办法
: 把皮弄薄一点,蛋挞液少放点应该就不会有这种情况了 把皮弄薄一点,蛋挞液少放点应该就不会有这种情况了
: 👍 👍
: 好漂亮,蛋挞模在哪买呢? 好漂亮,蛋挞模在哪买呢?
: 在amazon买的 在amazon买的
回复 @PQA有爱的一家 : 好的,谢谢 好的,谢谢
: 宝宝做得太漂亮了,超喜欢葡式蛋挞 👍 宝宝做得太漂亮了,超喜欢葡式蛋挞 👍
: 简单又好吃哦,快试试 简单又好吃哦,快试试
: 炼乳和淡奶油是必须吗?不加能做出来吗? 炼乳和淡奶油是必须吗?不加能做出来吗?
回复 @匿名用户 : 哈哈哈,因为我儿子小时候就给他拿牛奶炖蛋
哈哈哈,因为我儿子小时候就给他拿牛奶炖蛋
: 我觉得必须要放,不然就是炖蛋的味道😂 我觉得必须要放,不然就是炖蛋的味道😂
: 超级诱人! 超级诱人!
回复 @冰冰冰淇林 : 借用一下@眼影控的图片,现在买回家我一般就把外包装扔了😂 借用一下@眼影控的图片,现在买回家我一般就把外包装扔了😂
: 能发一下蛋挞皮的包装图片吗? 能发一下蛋挞皮的包装图片吗?
: 好棒 好棒
: 谢谢 谢谢
: 馋到了🤩 馋到了🤩
: 简单又好吃 简单又好吃
: 可惜我还没有时间去弄
可惜我还没有时间去弄
: 这个很快手,不费时间的 这个很快手,不费时间的
: 做得太好了,好馋😋 做得太好了,好馋😋
: 简单又好吃哦 简单又好吃哦
: 我每次都做全蛋版,好做又好吃,因为我也特别不喜欢分蛋,还得想剩下的干嘛 我每次都做全蛋版,好做又好吃,因为我也特别不喜欢分蛋,还得想剩下的干嘛
: 对呀,关键还一点不浪费✌️ 对呀,关键还一点不浪费✌️
: 好诱人
好诱人
: 谢谢 谢谢
:
: 做得好,诱人,我也超级喜欢用酥皮来做快手蛋塔。 做得好,诱人,我也超级喜欢用酥皮来做快手蛋塔。
: 酥皮真的是居家必备✌️ 酥皮真的是居家必备✌️
回复 @PQA有爱的一家 : 绝对的!做甜品点心都超级方便呢 绝对的!做甜品点心都超级方便呢
: 好吃😋 好吃😋
: 谢谢 谢谢
: 好吃😋 好吃😋
: 谢谢 谢谢
: 好久没吃蛋挞了,啥时候也做起来 好久没吃蛋挞了,啥时候也做起来
: 简单又方便哦,酥皮必备 简单又方便哦,酥皮必备