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为了满足家属想要吃得健康的要求，中午做了秋葵虾仁鸡蛋饼当我们的健身餐。在这里分享给大家～
食材：鸡蛋4个；秋葵5条；虾仁适量
步骤：
1⃣️虾仁🍤解冻吸干水，加适量料酒、黑胡椒和盐，拌匀，腌制15分钟。
2⃣️秋葵焯水三分钟，如图二，捞出过凉水，去蒂，打横切小块。
3⃣️鸡蛋打散，加适量盐和一小勺醋，拌匀待用。醋能有效去除蛋腥味，加一点点就够了～
4⃣️平底锅热油，下虾仁煎至变色，如图三。
5⃣️平底锅热油，倒入一半蛋液，然后迅速把炒好的虾仁和切好的秋葵平铺在蛋液上，如图四。铺好后再倒入剩下的蛋液，转小火至蛋液完全凝固。
喜欢吃软一点的可以立刻关火，像我想要脆一些就在蛋液完全凝固后还把锅放火上了一下。
中午跟家属就吃了这个，也没有别的主食，一人一半，也吃得蛮饱的！
喜欢吃秋葵的朋友可以试一试哦！
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最新评论 5
:食材都有，今天就试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:超喜欢秋葵，这种做法还没试过呢，看起来特好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:可以试试哦！😉
:我要试试，看着好美味😋😋
:这个可以有！😉