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每天运动的时候几乎都看一遍《风味人间》“甜蜜缥缈录”那一集。其中那道甜烧白一直超级想吃，但是大肥肉太不健康，而且处理猪肉很麻烦，减肥太难了，实在难以想象吃了大肥肉之后的体重😂
看到日本人用牛油果加白糖吃，于是想到可以试试用牛油果代替肥肉做这道菜。
甜烧白也叫夹沙肉，有种做法是用各种坚果芝麻碎来取代红豆沙。于是红豆沙还混合了榛果巧克力酱。
⭐️食材：牛油果，红豆，nutella榛果巧克力酱，糯米，糙米，芝麻
⭐️做法：
1️⃣把红豆、糯米、糙米隔夜泡水，上锅蒸30分钟，糯米饭加入芝麻混合均匀。
2️⃣把红豆用料理机打成泥，炒成红豆沙，加入nutella榛果巧克力酱拌匀。
3️⃣把牛油果一刀切不断一刀切断，做成夹沙片，中间放入巧克力豆沙。
4️⃣把牛油果像做梅菜扣肉一样放在碗底部叠好，加上一层糯米饭，一层巧克力豆沙，再铺一层糯米饭上锅蒸10分钟。
5️⃣蒸好后，把素食甜烧白倒扣在盘子里即可。
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最新评论 8
:😍😍甜烧白我超喜欢
:好漂亮哇可以这样做呢，下次我也试一试
:喜欢吃牛油果可以试试啊 网上还有人用白菜和红枣来做的素斋
:好有意思，食材我好像都有
:谢谢亲爱的，牛油果加上榛果巧克力酱还蛮搭的。
:网上还有人用白菜大枣做甜烧白 感觉很有趣。
:看着这个食材，我就觉得我喜欢甜甜糯糯的有红豆，下次可以试试。
:超妈的创意肯定更棒呢 你总是把食物做得那么精致![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)