好久么来打卡了！主要是弟弟也不过敏了（除了燕麦）所以就都是各种蒸糕、饼子、丸子安排了，大部分都是之前share过的。还有就是每天上午下午一共1.5h网课……三岁娃儿离开老母亲网课就基本上上不下去了……还有课后作业，娃他爹一陪着做就鬼画符……
好了来说说充值母爱的饺子们，小帽子的是姐姐，馅里面加了蚝油和生抽，小饺子的是弟弟的无添加。
🥟饺子馅🥟
材料：鸡腿肉、彩椒、香菇、鸡蛋、牛油果油、蚝油、生抽
做法：
1⃣️鸡腿肉去皮打泥（小宝宝的话可能还要去筋……还好我把劲都挑出来给姐姐了 哈哈哈哈）
2⃣️彩椒香菇料理机打成碎泥，然后加入牛油果油搅拌均匀（别的油也可以）
3⃣️肉泥+菜泥混合在一起之后打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅肉，搅上劲就行了
4⃣️把弟弟的无添加饺子馅分出来，给姐姐的加上调料搅拌均匀
🥟饺子皮🥟
材料：南瓜、紫薯、油菜芯叶子、中筋面粉
做法
1⃣️南瓜、紫薯切片分开上锅蒸30分钟，软烂就行；然后分别加水料理机打成泥（南瓜稍加点水，紫薯多加一点）
2⃣️油菜芯挑一些绿一点的叶子沸水煮一下，捞出来加水料理棒打成菜汁，过筛留下菜叶子水。
3⃣️各种泥分别加入2倍重量的面粉，用筷子搅成絮状（没有粉末）然后手揉成面团。（量太小KA不太适合做面团，只能手上）
4⃣️做好的面团醒30分钟（这30分钟可以用来做饺子馅）
5⃣️KA擀皮配件1-3-5档每个档位两遍，然后就可以用模具按出饺子皮啦！6档我觉得太薄了，5档刚刚好。
