最近有了北鼎蒸锅,突然爱上了蒸菜,因为真的好方便呀。不用炒不用炸,远离油腻。今天来介绍蒜蓉粉丝蒸虾,dm上好多宝宝有做过,不会大家的酱汁因为吃的习惯不同还是有不同的。蒜蓉粉丝虾的灵魂在于酱汁,我也来分享下我的。
这个酱汁其实可以按比例多做一点,因为用在别的菜上比如蒸茄子蒸金针菇一样好吃!
酱汁配料:
蒜瓣8-10粒压成蒜泥
生抽2tbsp
老抽1tsp
蚝油1tbsp
镇江香醋 1tsp
糖2tsp
鸡精1tsp
六婆辣椒面2tbsp
五香粉1tsp
水2tbsp
酱汁做法:
1. 先来做个油泼辣子。把六婆辣椒面、2/3的蒜泥、五香粉混合,锅中倒油烧热,然后泼在辣椒面上,油量只要稍稍没过辣椒面即可。
2. 把剩余的酱汁材料混合,就是很销魂的蒜蓉酱了。
蒜蓉粉丝虾做法:
1. 粉丝提前用热水泡软。把虾背部对版剖开,去除虾线。把粉丝码在盘中,放上虾,虾背上放剩余1/3的蒜蓉,淋上酱汁,加1/4cup的水。
2. 蒸锅设置蒸的功能,10分钟,即可出炉。上面撒上点香菜或葱花,神仙美味!
最新评论 44
: 请问水位一般是加水到min还是Max呀?蒸完以后,里面总是会剩一些水,需要倒掉吗?还是可以留着下次用呀?谢谢! 请问水位一般是加水到min还是Max呀?蒸完以后,里面总是会剩一些水,需要倒掉吗?还是可以留着下次用呀?谢谢!
: 方便健康又美丽
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: 红配绿❤️虾配锅❤️ 红配绿❤️虾配锅❤️
: 好诗好诗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 美锅配美食😍 美锅配美食😍
: 谢谢亲爱的!最近做饭变得勤劳了起来
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: 这个蒸锅真棒
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: 嗯嗯!方便又美丽
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: 图拍得绝了👍 图拍得绝了👍
: 谢谢宝宝🥰🥰 谢谢宝宝🥰🥰
: 真心种草了这神器了哈✌️👍 真心种草了这神器了哈✌️👍
: 打折可以入~家里缺蒸锅或者炖锅的话还是可以考虑的 打折可以入~家里缺蒸锅或者炖锅的话还是可以考虑的
: 哇这也太诱惑啦 哇这也太诱惑啦
: 这个虾太上相了!美哭 这个虾太上相了!美哭
: 谢谢亲爱的,被夸太开心啦
对虾红红的,特别跳跃
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: 宝宝的相片把我给征服了👍 宝宝的相片把我给征服了👍
: 谢谢亲爱的!太过奖啦,其实这套拍的手忙脚乱的,蒸的时候赶紧咔了几张,没有布景直接上了
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: 请问不要盖盖子吗? 请问不要盖盖子吗?
: 可以盖也可以不盖的,为了拍照把盖子打开了~ 可以盖也可以不盖的,为了拍照把盖子打开了~
回复 @youbeing : 哦,了解 哦,了解
: 哇这个粉丝比虾还好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
哇这个粉丝比虾还好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 嗯嗯真的是亮点! 嗯嗯真的是亮点!
: 我喜欢这个锅 我喜欢这个锅
: 高颜值很好用~ 高颜值很好用~
: 好美好有食慾喔
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: 好想吃 就是虾太少了
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: 哈哈哈下次多放点 哈哈哈下次多放点
: 香 香
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: 好吃!做起来~ 好吃!做起来~
: 哇看着真不错![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我也试试😁 哇看着真不错![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我也试试😁
: 真好用
真好用