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我今天的有机辣椒是来自朋友的菜园
我们家两个大哥哥说红色小辣椒🌶️
是他们吃过最辣的辣椒
特别是里面的籽超超辣
今天的凤爪也是为了辣椒才做的
平时做醉凤爪就喜欢加Jalapeño
现在家里有新鲜小辣椒不用掉
如果到时候扔掉就可惜了
因为我比较喜欢料酒或老酒味
所以我们家会经常做醉凤爪
可以当小菜来吃
现在来分享下我的做法吧～
【材料】
凤爪 1.5磅
糟卤 1瓶
辣椒 少许
【做法】
🌱辣椒外皮洗净，切小，中间的籽留着才够辣
🌱凤爪洗净滴干水
🌱锅中煲滚适量的水
🌱放入凤爪大火煲15-20分钟
🌱然后这是凤爪一边泡在冰水里，一边开始帮凤爪减指甲和中间切开，以便方便吃
🌱已经冰的凤爪滴干水
🌱找个容器放滴干水的凤爪，倒入辣椒和糟卤
🌱放入冰箱冷藏2个小时以上，如果喜欢味道浓一点可以泡过夜
喜欢的宝宝可以动手试试吧～
谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～
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最新评论 41
: 看起来白白嫩嫩，一想都辣，带劲！ 看起来白白嫩嫩，一想都辣，带劲！
: 有一点点辣吃得非常过瘾😄😄 有一点点辣吃得非常过瘾😄😄
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
有无骨鸡爪嘛？ ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
有无骨鸡爪嘛？
: 很抱歉，没有诶 [偷笑］ 很抱歉，没有诶 [偷笑］
回复 @平凡無奇 :![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
没关系，那就啃骨头吧 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
没关系，那就啃骨头吧
: 好好吃 好好吃
: 我也非常喜欢吃😋😋 我也非常喜欢吃😋😋
: 经常吃，只不过只是没放辣椒，只放糟卤![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 不吃辣的人不必放辣椒，放糟卤已经很美味了 不吃辣的人不必放辣椒，放糟卤已经很美味了
: 糟卤听过好多回，就是没用过，好像用来泡毛豆也是很不错 糟卤听过好多回，就是没用过，好像用来泡毛豆也是很不错
: 老酒味很重，可以泡毛豆，也可以泡白切鸡就变成醉酒 老酒味很重，可以泡毛豆，也可以泡白切鸡就变成醉酒
: 这个我爱吃！😋 这个我爱吃！😋
: 马上云递一碟给宝宝云吃😋😋 马上云递一碟给宝宝云吃😋😋
回复 @平凡無奇 : 好的，谢谢！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哇哦看电视时的最爱！！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 对啊，一吃就停不下来的节奏![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太棒了超级爱呀完全停不下 太棒了超级爱呀完全停不下
: 我们的口味还蛮相似的😘😘 我们的口味还蛮相似的😘😘
: 最佳追剧零食👍👍 最佳追剧零食👍👍
: ✌️✌️同道中人🤝🤝 ✌️✌️同道中人🤝🤝
: 听着就辣！哈哈 😄怕辣星人只能看不能吃 听着就辣！哈哈 😄怕辣星人只能看不能吃
: 完全可以不放辣，不过有酒味不适合孕妇喔 😄😄 完全可以不放辣，不过有酒味不适合孕妇喔 😄😄
: 糟卤凤爪好好吃啊 糟卤凤爪好好吃啊
: 马上云递一碟给宝宝享用😋😋 马上云递一碟给宝宝享用😋😋
: 同意～就是要快进下一集没手按了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈，叫小孩帮忙按 [捂脸笑] 哈哈，叫小孩帮忙按 [捂脸笑]
回复 @平凡無奇 : 我家小孩会帮我换频道到他要看的Ryan去～ 我家小孩会帮我换频道到他要看的Ryan去～
: 最爱泡椒凤爪，自己做得更健康！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 自己做得干净健康，而且可以调节自己的口味，吃得放心![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哇，这个凤爪看起来好诱人。 哇，这个凤爪看起来好诱人。
: 谢谢超妈喜欢，来邀请超妈一起云吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 邀请宝宝一起云吃吧😋😋 邀请宝宝一起云吃吧😋😋
: 糟卤我们家必备![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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: 那宝宝肯定也喜欢老酒味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 呢个太好吃啦，😋😋我可以一次吃完一整碟！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我也是🤝🤝，超级喜欢吃😋😋 我也是🤝🤝，超级喜欢吃😋😋
: 追剧最佳拍档😄👍 追剧最佳拍档😄👍
: 一吃停不下来的节奏😄😄 一吃停不下来的节奏😄😄
: 太想吃了 太想吃了
: 我每次都会做很多然后慢慢吃，可惜这些材料宝宝买不到，那就云吃吧😋😋 我每次都会做很多然后慢慢吃，可惜这些材料宝宝买不到，那就云吃吧😋😋