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北海道牛奶土司是一款很经典的土司
特点就是奶香浓郁
初试土司的烘焙爱好者们都听说过它的鼎鼎大名
网上流行的很多都是娟妃的方子以及它的变种法
像是什么中种法啊汤种法
我一般为了省时间都用的直接法
对我们家来说两条土司都是两三天就消掉的事儿😂
🌸原料（450克土司模2条）
高筋面粉540克
低筋面粉60克
干酵母6克
奶粉30克
鸡蛋1个
鲜奶250克
淡奶油150克
白糖80克
食盐9克
🌸做法：
1、将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水
2、把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)
3、基本发酵1小时。
4、用手轻拍面团。排气。分割成四份，滚圆。松弛20分钟
5、擀卷入模
6、面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。
7、烤箱预热335华氏度，烤40分钟，完成！
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最新评论 9
:看上去好好吃
:👍
:就喜欢这种简单直接的方子～
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太美惹！
:做得真好～ 拉丝好赞！中秋快乐哦～
:亲爱的中秋快乐😀
:好美的吐司，中秋快乐🎑
:也祝亲爱的中秋快乐😄