炸猪排的配料：
猪排 3块，我中间横切了所以变成了6块
面包糠 60g
面粉 60g（其实多了点但是为了均匀涂抹）
鸡蛋液 2个鸡蛋（也是为了能涂匀）
炸猪排要提前用锤子敲一下
然后用黑胡椒和盐涂抹腌制20分钟
之后炸的时候就是先面粉 再蛋液 最后面包糠 然后放油锅里炸就好了 中间拿出来晾一下 之后再复炸一次 可以让表皮更脆颜色深一点
一定要买日式猪排酱 这个是灵魂
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