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每次我只要一熬上粥，先生就特别自觉地把之前包好、冻在冰箱里的生煎包拿出来，不是说好晚上要减少碳水化合物的摄入吗？每次都拜倒在馋虫脚下，罪恶啊。
不过说到这上海生煎包，真是好吃，我总喜欢多做出来一些放在冰箱里冻起来，工作忙起来没时间准备晚餐，又嘴巴馋的时候，直接拿出来煎就好了。上海的生煎包看上去都跟小馒头似的，包子收口的地方应该朝下，煎出焦香的脆皮。我这不想最后工作上收个尾，让先生帮忙热锅、倒油、放包子，结果就放反了。
煎包子的时候可以稍微多放一点儿油，盖上盖子焖一会儿，听到锅里发出刺啦刺啦的声音的时候，倒入开水，接着盖盖子，等到水差不多干了的时候，就差不多了，撒上黑芝麻和葱花，最后再淋一层油，焖几分钟出锅。焦脆的包子底儿，丰富的汤汁，吃起来特别过瘾！
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最新评论 16
:看着就饿了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我超爱吃这个![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:赞
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:好次啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:yum yum![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:里面有汤汁超赞耶
:我也是超爱里面的汁儿 被烫也在所不惜
:太香啦
:哈哈 这个每次都得抢着吃
:只会吃不会做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:那就买速冻的回来煎一下来吃吧![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:看着我的肚子在叫，好想吃。
:哈哈 谢谢超妈鼓励![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
周末愉快![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @馋嘴猫咪TZ:不谢呀，你真的做得特别的棒！周末愉快，宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)