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牛排🥩除了吃厚的之外，这种薄薄的也是非常好吃哒，更加容易做！配上阿根廷青酱简直太完美了！
【酱料制作】
大蒜瓣两颗、干辣椒两三个（干辣椒碎）、新鲜欧芹，橄榄油、红葡萄酒醋（red wine vinegar）、盐、糖
➡️蒜瓣➕干辣椒➕糖➕盐，研磨碎。
➡️慢慢加入欧芹继续研磨。
➡️最后放入橄榄油（多量）➕红葡萄酒醋（少量），如果味道不够再加些盐和糖。
以上操作如果有机器帮忙就不需要手动研磨啦！
【牛排制作】
牛排很薄，酱料味也很足，所以腌制不需要太多，稍微抹些腌料就好。锅一定要足够热，肉下去得滋滋滋的，能马上把肉表面煎香，每面大概两分钟就好了。
这个酱料是略带辛辣刺激的，因为加了大蒜和干辣椒。牛排Medium rare最好吃，非常嫩，如果再熟点肉就老了😉
这个牛排吃了好几回了，实在太好吃啦！
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最新评论 23
:看着流口水
:煎得太美了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:很容易哒，简单好吃😋
:太诱人啦！肚子正饿着![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:没有布布及时送上![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:米其林steak来啦！
:欢迎光临小店![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:尝试了！超级好吃！！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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醋和蒜起到了很好的解腻作用～
:谢谢宝宝喜欢啊！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:口水流一地啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:做![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
很容易的！
:看着就是极香极好吃😋
:谢谢仙儿姐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:肉肉![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
想吃
:马上安排![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:真的是口水流一地![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈，给宝宝安排![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我也觉得skirt steak好吃！
:握抓🤝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:完美，像餐厅做的一样！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，感觉不用去餐厅吃了，在家很容易做的![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
回复 @mqw868:真棒👍