家有厨师机,有爱吃饺子,馄饨,馅饼等肉馅类食物的一定一定要配个这个绞肉馅套装,在家实现肉馅自由!!
这款大概是两年前黑五还是圣诞的时候在官网还是Macy’s买的,当时有折扣价,70多还是50多,记不清了
用了几年了,依然很好用,牛肉馅,猪肉馅,甚至一些蔬菜也能打
配件包含,三个肉馅出口盘,分大中小。大的打出来肉又些颗粒感,比较适合做香肠,馅饼。中号最常用,出来的肉馅刚刚好,不粗不细,包饺子,馄饨都特别棒。最细的打出来像肉泥,肉沫,比较适合炒个肉酱,或者做个用肉沫的菜。
另外还有一粗一细灌香肠的嘴,以及一个棒槌,一个专用刷。由于洛杉矶太热…我还没有用过罐香肠的。肠衣我都找到了,结果受温度限制不能做😭😭
特别喜欢的一点是所有配件均可拆卸,这样很方便清理。另外,这个不可以放洗碗机,需要手刷。
组装和操作都很简单,直接怼到kitchen aid厨师机上面的专用口(图五),开四档就可以了。
唯一缺点:因为都能拆卸,打肉馅的肉不可以有太多水分,不然会流汁水流的哪里都是…(我曾经拿着棉签和酒精擦那个怼口擦了好多遍😭😭)
kitchen aid这个牌子还有塑料的绞肉装备,不是特别推荐,金属的虽说贵一些,但是比较耐用,特别敦实。
当然amazon上还有很多不同牌子配套的厨师机绞肉装备,价格能比这个便宜一多半吧,看评价也不错,看各自喜好吧~