先生买了一包花生,说是节庆季做下酒菜,我征用了一些,做了份花生酪,骗着小朋友多喝点儿奶制品,绵密醇厚的口感,花生的香气满满,冬天里喝上一碗,实在是很幸福。
花生洗净,沥干水分,放入空气炸锅中,360F,10分钟,轻轻用手一碰,花生米的红色外衣就脱落了,温水洗一洗,把表面的油洗掉。接着,把花生米放入搅拌机中,加入清水,搅打成糊,过筛入锅,加入牛奶和糖,比例大家自己调节,小火煮到冒泡泡的时候,加入一碗淀粉水,这样花生酪的浓稠度会变得特别好。
煮好的花生酪最好趁热喝,讲究点儿的也可以过筛一下,这样表面就不会有很多气泡,加上几颗枸杞,颜色鲜亮,暖胃暖心,难怪宫里的娘娘们都喜欢喝。
最新评论 15
:枸杞和勺子吸睛💯
:你的关注点总是与众不同啊
回复 @馋嘴猫咪TZ:哈哈哈哈哈哈。
:看上去好香啊
:花生味儿特足 还是得自己做 货真价实
:这个好想吃呀
:海鸥 感恩节快乐啊
:看上去不错
:特暖和 冬天喝超赞
:看着好香
:谢谢超妈
:估计空气炸锅那步出来已经一半偷吃没了
:哈哈 没错 所以炸好多 管够 过节嘛
:传说中的花生奶吗?小时候的味道啊流口水🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
:花生酪 浓稠度更浓吧 要是花生奶 你都不用加淀粉水勾芡了