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咖喱饭实在是好吃又快手的料理，之前分享过加入黑巧克力增加咖喱浓稠度的秘方，不知道小伙伴们有没有尝试一下。今天先生帮忙备好了食材，我趁着开会的间隙三下五除二做好，小朋友周五的美味惊喜。
Costco买回来的无骨鸡腿肉切成块儿，鸡腿肉比鸡胸肉吃起来要柔软很多，用料酒和少许淀粉腌制去腥后，炒到断生备用。热锅凉油，放入洋葱丝炒香，加入土豆块和胡萝卜块翻炒后，加热水和两块咖喱，盖上锅盖焖一会儿，接着加入炒好的鸡腿肉块，汤汁慢慢变得粘稠，咖喱的香气也就完全出来了。我依旧加入了一小块黑巧克力调整咖喱的粘稠度，当然这一步可省略。
最后就是用米饭塑形成圣诞老公公的帽檐儿、帽子上的毛球儿、脸（加番茄酱调色）和白胡子，把海苔剪成眯眯眼的形状，把红椒切成帽子的样子，摆在咖喱鸡肉上，一大碗讨喜又好吃的圣诞老公公咖喱鸡肉饭就完成啦！
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最新评论 11
:请问这是什么咖喱块呀？我女儿一点辣都吃不了。
:原味的咖喱 一点儿都不辣的 小朋友也能吃 应该是图上这种 mild
:来看宝贝来了，小可爱可以吃完吗？![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:怎么可能 我们一家三口都没吃完 哈哈 周末愉快啦
回复 @馋嘴猫咪TZ:哈哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:宝贝好可爱
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
谢谢玛雅 周末愉快![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你家女儿太幸福了
:她就是个小闹将![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太赞了！
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)