一直想要自己做酸奶，因为酸奶对肠胃很好！但是超市里卖的酸奶添加剂比较多，不如自制的好。前两天入手了一个养生壶，发现可以做酸奶，超级激动！！下面来分享一下我第一次做酸奶的经历👻
👉准备材料：
(1) 酸奶菌 (这个我是在亚马逊上买的，小袋包装，常温保存就可以)
(2) 全脂牛奶🥛 (👀注意最好用全脂的牛奶，尽量不要有添加剂，才能达到很好的发酵效果)
👉步骤：
(1) 把牛奶加热一下 (煮一下最好) 然后放凉到40度左右
(2) 先倒入一些牛奶在养生壶自带的酸奶盒中，然后加入酸奶菌，搅拌均匀，再加入剩下的牛奶🥛
(3) 在养生壶中加入适量水，然后把酸奶盒放进去，水没过酸奶盒一多半就可以 (太多水的话酸奶盒会飘起来🤣)
(4) 用 Yogurt功能，开始发酵！(其实养生壶的作用就是让混合物保持在40度左右，这个就是酸奶的发酵温度) 大概等待10个小时，就发酵好了。我是晚上做，早上就好了😝
(5) 做好的酸奶可以放在冰箱里冷藏几个小时口感会更好🥰、放在可爱的玻璃瓶中🥳
(6) 加入一些自己喜欢的口味，可以加一些蜂蜜，因为做出来的酸奶可能会有点酸，我还加了一点草莓果酱🍓、也可以和新鲜水果一起吃更配哦🍒好吃😋
Ps: instant pot也有制作酸奶的功能，下次用那个试一下比较一下～用养生壶做酸奶的缺点就是一次做的量比较少😭不过感觉很elegant🤪
最新评论 12
: 请问一次做的酸奶量够不够两个人吃一顿啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
请问一次做的酸奶量够不够两个人吃一顿啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 同款养生壶做的真好 同款养生壶做的真好
: 🤝🤝嘻嘻 🤝🤝嘻嘻
: 自己做的酸奶好健康 自己做的酸奶好健康
: 是滴是滴![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
是滴是滴![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 看起来好好啊 看起来好好啊
: 健康美味嘻嘻😁 健康美味嘻嘻😁
: 看起来好好吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看起来好好吃呀 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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本身有一点点酸，加了果酱和蜂蜜就很好吃啦😋 ![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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本身有一点点酸，加了果酱和蜂蜜就很好吃啦😋
回复 @艾唛 : 自己做的吃的放心 又健康呀![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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自己做的吃的放心 又健康呀 ![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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