圣诞大餐其实并不好做，主要是考虑到要穿得美美的出现在zoom上和家人连线，当然不能在当天煎炒炸。这个时候烤箱和空气炸锅就派上了大用场！
其实烤红灯笼椒还是需要炒一下的，但是可以头一天晚上做好，先broil再剥皮切条，再和洋葱番茄paste一起炒，酸甜口。
芦笋用油盐蒜泥拌匀broil10分钟，重头戏是鳕鱼，先拍椒盐腌制十五分钟，上面几片黄油/牛油，进空气炸锅400F7分钟，鲜嫩多汁，放上柠檬片，色香味俱十分出色。
面包用的小高姐法棍的方子，但我水蒸汽放多了，所以算半成功。大家圣诞快乐哟！
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