圣诞大餐其实并不好做,主要是考虑到要穿得美美的出现在zoom上和家人连线,当然不能在当天煎炒炸。这个时候烤箱和空气炸锅就派上了大用场!
其实烤红灯笼椒还是需要炒一下的,但是可以头一天晚上做好,先broil再剥皮切条,再和洋葱番茄paste一起炒,酸甜口。
芦笋用油盐蒜泥拌匀broil10分钟,重头戏是鳕鱼,先拍椒盐腌制十五分钟,上面几片黄油/牛油,进空气炸锅400F7分钟,鲜嫩多汁,放上柠檬片,色香味俱十分出色。
面包用的小高姐法棍的方子,但我水蒸汽放多了,所以算半成功。大家圣诞快乐哟!
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圣诞大餐其实并不好做,主要是考虑到要穿得美美的出现在zoom上和家人连线,当然不能在当天煎炒炸。这个时候烤箱和空气炸锅就派上了大用场!
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