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Trader Joe's 琳琅满目的薯片，
这款魔鬼椒薯片是我的最爱！！
魔鬼椒曾经多年占据吉尼斯最辣辣椒榜首，
虽然现在有其他辣椒的辣度超过了魔鬼椒，
但是魔鬼椒的辣度可见一斑，仍不容小觑，
因此我很好奇魔鬼椒做的薯片到底有多辣🤔
最开始吃觉得不算辣，
更多的是椒盐的咸味，
吃多了发现后劲十足，
越吃越感受得到辣度。
虽然还没有辣到上头，
但是会辣到舌头发麻，
有时辣得我直流鼻涕，
辣着辣着觉得太爽啦🤤
另外我特别喜欢薯片的质地和口感～
薯片是lattice cut 格子状切法，
所以比较厚身而且是波浪型的，
网状让薯片接触油的面积更多，
因此更脆更能体现土豆的香味。
做法是kettle cooked 小批量生产，
土豆不去皮就切片然后分批进油锅，
油锅温度较低因此需要炸更长时间，
导致土豆中的淀粉能够充分地溶解，
含油量比普通做法要低20%至40%，
薯片更硬更有嚼劲带有淡淡的焦香，
跟普通切片的薯片的口感完全不同。
总之我一吃这款薯片就停不下来，
一晚上可以吃掉一整包🤭
不行不行，要长胖了😭
得少买才行🤐
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最新评论 5
:下次我也要去试试，还没吃过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇仙儿姐姐起得好早呀～
回复 @LuluBabyC:我早睡早起，和美眉一样![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个好吃😋
:太好吃了！