35
66
9
2
在我心中的东北菜排名中，锅包肉第一，地三鲜第二！所谓的地三鲜指的是：土豆🥔、茄子🍆和青椒🫑。
我试过各种省油版、空气炸锅版，虽然味道也可以，但是说实话真的没有过油的好吃。真正正宗的地三鲜，都是过油，最后在融合酱汁炒制收汁，才会香气四溢，鲜香可口，下饭神器！
👩🍳
1.茄子，土豆，青椒分别切成小块，茄子用淀粉抓匀。
2.热油，先炸土豆块至金黄，大概十分钟左右；炸茄子至熟软，大概五分钟左右；炸青椒大概十秒左右，这样可以保证青椒的爽脆.
3.调灵魂酱汁：少量盐、糖、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺芝麻油、土豆淀粉，小半碗清水混合均匀，可根据口味适当调整。
4.锅里留少量底油，葱蒜爆香，倒入炸好的地三鲜，再倒入酱汁，煮至酱汁浓稠，包裹住茄子土豆和青椒，最后加点蒜末（这点蒜末非常提香，没加和加了真的是两种感觉）。
香喷喷的地三鲜，超级下饭，茄子软烂很好的吸收了酱汁，土豆也散发着炸薯条的香，青椒爽脆给口感多加了一个层次。家乡名菜，强烈推荐！
lululemon 爆款Aligned连衣裙只要$58😱速抢
Bug随时修复❗️
158 lululemon
Macy's 额外7折任何人不知道我都会伤心😂美妆8.5折再送好礼
MK外套2折甩卖$47！
150 Macy's
始祖鸟官网 奥莱区额外8折💥T恤$39 飞速断码
阿童木夹克只要$156
44 ARCTERYX
Nordstrom 低至1.5折+美妆8.5折🤯CPB 6.2折含$560晚霜！
La Mer 6.7折+送神奇面霜4件套！
141 Nordstrom
BuLuTu 100%纯棉 小清新印花被套床品3件套 多尺寸多款式
2套享2折 twin$11
73 Amazon
T3 公主粉吹风机史低+送气垫梳😍会员还有惊喜
地板价！折叠款$49.9+免邮
85 T3 Micro
这力度少见哎👏Crocs官网 儿童洞洞鞋大促
经典款$16+ 封面$18 鞋钉$1
23 Crocs
Costco 4/1-4/30 线上大促 洗发套装$35
不用费劲去店里
259 Costco
Polo Ralph Lauren 清仓低至2折+额外7折
大童拉链外套$41 成人可穿！
3 Macy's
降价好多💥Nike Jordan系列低至5折+额外8折
湖蓝色AJ1高帮$67
5 Nike Store
最新评论 35
:我一直想吃的一道菜!
:可以试试啊，特别香，东北餐馆必点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:勾起了我的思乡之情哈
:都是家乡的记忆🤝
:这是我去了北方后的最爱！！
:这光泽看着就好吃
:油多的都好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:赞！我、我、我、可以加饭吗？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:地三鲜好次啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:贼下饭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @此用户已修改名称:是的，是的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:爱吃！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我还爱溜肉段![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你咋说的这么对呢，我学学溜肉段去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个是东北菜代表了，我也爱哈好下饭
:哈哈哈，除了油大没毛病
:同为东北人的最爱啊![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
锅包肉也是每次回哈尔滨必吃
:同一个东北，同样的最爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:很下饭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好好吃的样子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:那必须，东北代表![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:啊啊啊啊啊啊啊啊馋！
:云递一盘![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好经典，多年没吃了，主要自己实在下不了手去油炸，可是地三鲜没了油炸就相对于丧失了自我![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，空气炸锅替代不了的
:对呀，过油才有灵魂![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着好下饭！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:除了费油没毛病![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:每次去吃东北菜必点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
下饭神器
回复 @此用户已修改名称:对对 超下饭![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:喜欢，但油炸就退了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:是呀，所以我一年顶多做一两次![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:都没吃过，看着好诱人，想尝尝😋👍
:特别香，在东北饭店必点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)