36
127
2
2
喜歡流出來的蛋黃，還是微微凝固軟嫩的蛋黃呢！
不管哪一種，自己煮都可以控制的喔！
首先先煮一鍋醬汁，因為要放冷備用
用醬油、米酒、味醂、香葉、八角、花椒一起煮滾備用
請將蛋放至室外恢復到常溫，煮了不容易破
煮一鍋水，水量不要太少，要能淹過蛋
水煮滾後放一碗涼水再放入蛋跟一點鹽巴
⚠️接下來請注意時間⚠️
煮五分鐘：跟圖上一樣的會流出來的蛋黃
煮七分鐘：蛋黃不會流出，也還沒熟入口軟嫩
煮九分鐘：接近全熟，蛋黃微嫩不會乾
再煮就要全熟了
煮的時候一邊輕輕攪動可以讓蛋黃維持在中央
煮好後立馬撈起泡入冰水才不會繼續加熱
接下來就是最難的剝蛋時刻了
總是會被我剝的坑坑疤疤🥺
大家有沒有什麼剝蛋小技巧啊？
长文章
笔记
粉丝
Macy's 额外7折任何人不知道我都会伤心😂美妆8.5折再送好礼
Levis运动鞋$13！
144 Macy's
始祖鸟官网 奥莱区额外8折💥T恤$39 飞速断码
阿童木夹克只要$156
44 ARCTERYX
降价好多💥Nike Jordan系列低至5折+额外8折
湖蓝色AJ1高帮$67
3 Nike Store
T3 公主粉吹风机史低+送气垫梳😍会员还有惊喜
地板价！折叠款$49.9+免邮
65 T3 Micro
lululemon 葡萄紫Define$89速抢🔥露背针织衫时髦不撞衫
Logo棒球帽只有$19
65 lululemon
Nordstrom 低至1.5折+美妆8.5折🤯巴黎世家等大牌上新
La Mer 6.7折+送神奇面霜4件套！
137 Nordstrom
Uniqlo 折扣区每日更新 Amex再反$10！
C、U系列惊现史低价⬇️
4215 Uniqlo
这力度少见哎👏Crocs官网 儿童洞洞鞋大促
经典款$16+ 封面$18 鞋钉$1
15 Crocs
adidas 儿童产品会员特卖 低至6折
封面可爱米奇童鞋$18
20 adidas
adidas 6折大促😍美式复古火出圈！
"校裤"再次翻红！
115 adidas
最新评论 36
:这个一定要安排起来![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @超认真嬉戏:啊啊忘記跟你說！我後來找到了超級好剝蛋殼的方法，就是泡冰水放冷，把蛋通通泡水降溫到完全冷透，熱脹冷縮，冷了之後會非常好剝，而且蛋先全部敲過放進水了泡著水進去了也會更好剝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:一次煮一鍋，成功了就享受好幾天，煮失敗了就吃幾天滷蛋![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我在說我自己![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:😋
:好棒我也要做起来
:太棒了👏一起來做![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好厉害，害怕溏心蛋的我在这里显得格格不入![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哗……![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:超喜欢溏心蛋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也好愛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:糖心蛋，好久没吃啦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:自己做也很方便唷![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @Ella1979:可以唷![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好好吃啊😋
:簡單又好吃😋
:今天也煮了溏心蛋吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇太巧了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
米啾喜歡哪種蛋黃呢![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @米啾啾面啾啾:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
最喜歡這種不挑剔的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇溏心![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:超級好吃唷![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:喜欢溏心蛋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也好喜歡![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
馋！这溏心，感觉拌饭特别美味！
:沒錯沒錯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
適合拌飯呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)